Aizu, entzun al duzu dieta ketogenikoa ? Gantz asko, proteina moderatua eta karbohidrato gutxiko elikadura plana da hirugiharra, gazta eta postrea menuan mantentzen dituena. A, eta ardoa (neurriz, noski). Bai, funtsean gure ametsetako dieta da.
Itxaron, ardoa edan al dezaket ketoan?
Beno, araberakoa da. Ardo asko, baina ez guztiak, keto errespetatzen dira. Guztia zenbat azukre duten hondarren araberakoa da. (Azken finean, alkohola azukrearekin egiten da eta azukrea karbohidrato bat da.) Egokiena, keto ardo batek zero hondar azukre eta ehuneko 13,5 ABV (bolumenaren arabera) baino gutxiago izango du.
Keto dietaren barruan sartzen den ardoa aurkitzeko orduan, zure apusturik seguruena alde lehorrean huts egitea da. Hondar-azukre-eduki handia duten ardoek gozoa izango dute, eta ardo lehorrak (badakizu, ahoa zimurtzen dizutenak) karbohidrato gutxikoak dira. Baina lehor gisa merkaturatzen diren ardoek ere 30 gramo azukre hondar litro bakoitzeko izan ditzakete, beraz, benetako zero azukre ardo bat lortzea zaila da. Eta AEBek etiketatze-baldintzarik ez dutenez, leku egokian begiratzea da kontua: Frantziako, Italiako eta Greziako ardoak normalean lehorragoak dira, hezur-lehor gisa sailkatutako edozein gauza bezala.
Hemen, keto-dieta onartuta dauden 10 ardo.
sagar berdeak pisu galerari mesede egiten dio
LOTUTA: Gaur gauean probatzeko 55 Keto afariaren errezeta ideia
Karbo gutxiko ardo zuri barietate onenak
Winc1. Sauvignon Blanc (2 g karbohidrato garbiak)
Ardo lehorrak karbohidrato gutxienekoak dira, eta zuri freskagarri hau inguruko lehorren eta kurruskarienetako bat da (eta abiarazterako 2 gramo karbohidrato baino ez ditu gutxi gorabehera). Sauv blanc klasikoek mertxika, anana eta belar-oharrak izango dituzte, eta horrek lagun ezin hobeak bihurtzen ditu arrain-plater delikatuetarako eta belar freskoekin gaineztutako barazki berdeetarako.
Saiatu: 2020 Alma Libre Sauvignon Blanc
Wine.com2. Xanpaina (2 g karbohidrato garbiak)
Sozializazioa eta dieta ez ohi dira batera joan, baina zuri txinpartatsu lehorrak (Xanpaina, Cava eta prosecco bezalakoak) karbohidrato gutxikoak dira, 2 gramo besterik ez 5 ontzako zerbitzatu bakoitzeko. Bilatu Brut, Extra Brut edo Brut Nature hitzak, eta argi geratuko zara.
Saiatu: Veuve Clicquot Yellow Label Brut NV
Winc3. Pinot Grigio (3g karbohidrato garbiak)
Barietate zuri gozo honek 3 gramo karbohidrato inguru ditu bost ontzako edalontzi bakoitzeko, eta bere azidotasun distiratsua eta limoi-limoi, meloi eta harri bustiaren zaporeak maite ditugu. Ondo konbinatzen da saltsa krematsuekin (dietan guztiz onartzen dena, bide batez), itsaskiarekin eta udako egun beroarekin.
Saiatu: 2019 Prismus Pinot Grigio
LOTUTA: Zein da Vintage Champagne-rekin (eta Merezi du Splurge)?
ile beltza hazteko etxeko erremedioak
Ardo Liburutegia4. Riesling lehorra (1g karbohidrato garbiak)
Riesling alemaniarrak gozoa izatearen fama du, baina Riesling ardo gehienak nahiko lehorrak dira. Gakoa etiketan Trocken hitza bilatzea da, eta horrek zuri kurruskari batera eramango zaitu lima, abrikot eta jasmina (eta 1 gramo karbohidrato gutxi gorabehera anoa bakoitzeko). Beste abantaila bat? Hau oso janaria errespetatzen du.
Saiatu: 2015 Weingut Tesch Laubenheimer Lohrer Berg Riesling lehorra
Winc5. Chardonnay (2 g karbohidrato garbiak)
Chardonnay azido gutxiago eta krematsuagoa den arren, teknikoki ez da ardo gozoa. Hornitu hoztuta entsalada, arrain edo haragi onduekin, limoi, sagar, gurin-saka eta honeysuckearen dastamen-oharrek benetan distira uzteko. Karbohidratoen edukiari dagokionez, gutxi gorabehera 2 gramo anoa bakoitzeko hitz egiten ari gara. (Ziurtatu ez dela alkohol handiko zerba bat.)
Saiatu: 2019 Pacificana Chardonnay
Karbo gutxiko ardo gorri barietate onenak
Ardo Liburutegia6. Merlot (2,5 g karbohidrato garbiak)
Belarrez elikatzen den txuleta-afari horrekin parekatzeko zerbait bilatzen ari zara? Merlot dotorea fruitu gorri eta gorputz ertaineko oharrekin aukera bikaina da... eta gutxi gorabehera 2,5 gramo karbohidrato ditu zerbitzatu bakoitzeko. Harritu jangelako lagunak ooh- ing eta ahh - Ardoaren zetazko tanino bigunen gainean (barrutik zure dietari eusteaz buru-belarri sentitzen zaren bitartean).
Saiatu: 2014ko Quail Creek Merlot
Winc7. Pinot Noir (2,3 g karbohidrato garbiak)
Ez dakizu gorria ala zuria zerbitzatu? Probatu pinot noir bat: bere arintasuna arraina eta entsaladak osatuko ditu, baina nahikoa konplexua da perretxikoak eta ahatea bezalako osagai aberatsagoei aurre egiteko. Baia, bioleta eta zedroaren dastatze-oharrek hau irabazlea da, zuretzat eta zure dietan (2,3 gramo karbohidrato inguru anoa bakoitzeko).
Saiatu: 2019 Piztiaren Zoramena Pinot Noir
The Wonderful Wine Co.8. Syrah (3,8 g karbohidrato garbiak)
Ardo honen fruitu gorriak aranaren, pikuaren eta gerezi beltzaren nota zaporea apur bat gozoa, baina ez kezkatu: karbohidrato gutxikoa da, zerbitzatu bakoitzeko 3,8 gramo inguru. Fruta orekatzeko nota mineral ugari dituenez, barazkietatik hasi eta plantxan haragietaraino uztartzen da.
Saiatu: 2019 Wonderful Win Co. Syrah
Winc9. Cabernet Sauvignon (2,6 g karbohidrato garbiak)
Gorputz osoko gorri hau hanburgesa batekin (bunless, noski) edo gazta plater batekin. Pipea, piperbeltza, grosella beltza eta gerezi iluna dastamen-oharrak ditu, baita mihia estaltzen duten tanino aberats asko ere. Cab sauv-ak alde lehorrean daude, zerbitzatu bakoitzeko 2,6 gramo karbohidrato gutxi gorabehera.
Saiatu: 2019ko Ace in the Hole Cabernet Sauvignon
Ardo Liburutegia10. Chianti (2,6 g karbohidrato garbiak)
Italiako gorri hau pikantea eta fruitutsua da, gerezi beltz, marrubi eta piper berde oharrekin. Keto irabazi ere bada, zerbitzatu bakoitzeko 2,6 gramo karbohidrato gutxi gorabehera. Zerekin parekatu? Tomate-oinarritutako pasta saltsa bat proposatzen dugu (espageti kalabazan, natch).
Saiatu: 2017 Felsina Chianti Classico
Saihestu beharreko ardo barietateak
Alkohola karbohidratoekin berdintzen denez, ABV handiagoa duten ardoak karbohidrato ugari izango ditu berez. Begiratu zinfandel, garnatxa eta amarone bezalako barietateei, denak estra-boozy kategorian sartzen direnak.
Gogoratzen al duzu nola esaten genuen Europako ardoak, oro har, alde lehorrean erortzen direla? Alderantziz gertatzen da ardo amerikarrekin (pentsa Kaliforniako gorri handiak). Hau ez den bitartean beti kasua, karbohidratoen eduki handiagoa kentzeko modu bat da.
ilea hazteko medikuntza ayurvedan
Keto moztuko ez duten beste ardo batzuk? Edozer gozoa edo postre kategorian. (Horrek moscatoa, Asti Spumante, Port, Sauternes, jerez eta antzekoak barne hartzen ditu.) Ardo hauek ere alkohol-eduki handia dute (% 14tik gorako ABV) eta askotan azukrea gehitzen dute, beraz, zoritxarrez, ez daude keto-onartuta. Eutsi ardo lehorrei eta A-ongi egon beharko zenuke.
Elikadura-informazio guztia gutxi gorabeherakoa da eta emandakoa da USDA
LOTUTA: Keto-ra joatea pentsatzen al duzu? Ez hasi Aholku hauek irakurri gabe
