Kardiomiopatia hipertrofikoa: sintomak, arrazoiak, tratamendua eta prebentzioa Ikusi lagina Alerta azkarretarako BAIMENA JAKINARAZPENAK Eguneroko alertetarakoBesterik gabe
-
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, erritualak eta jaialdi honen esangura -
- Hina Khanek kobrezko begi itzal berdea eta ezpain biluzi distiratsuak ditu pauso bakun batzuetan!
- Ugadi eta Baisakhi 2021: Jai itxura txukundu Celebs-en inspiratutako jantzi tradizionalekin
- Eguneko Horoskopoa: 2021eko apirilaren 13a
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, erritualak eta jaialdi honen esangura Ez galdu
- IPL 2021: nire batailan lan egin nuen 2018ko enkantean ahaztu gabe, dio Harshal Patelek
- Sharad Pawar ospitaletik alta emateko 2 egun barru
- Urrezko prezioaren beherakada ez da asko kezkatzen NBFCentzat, bankuek adi egon behar dute
- AGR pasiboak eta azken espektroaren enkanteak eragina izan dezakete telekomunikazioen sektorean
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixitek gogora ekartzen du bere familiarekin ospetsuaren jaia ospatu zuela
- Mahindra Tharko Erreserbak 50.000 mugarri zeharkatu ditu sei hilabetetan
- CSBC Bihar Poliziaren Kondestablea 2021. Azken Emaitza Deklaratua
- Maharashtran 10 toki onenak bisitatzeko apirilean
Sabudana azala eta ilea dirdira egiteko Lortu ile leuna eta azal distiratsua sabudanarekin. BoldskyIndiako etxeetan, sabudana edo tapioka perla izen ezaguna da, izan ere, gosari eta arratsaldeko mokadu gogokoena bezala jaten dira. Sabudana khichdi, sabudana kutxa edo sabudana kheer moduan izan, sabudana osasunerako onura ugari eskaintzen ditu.
Zer da Sabudana (Tapioka Perlak)?
Sabudana edo tapioka perla tapioka sagoz egina dago. Tapioka sagua Cassava sustraitik lortutako almidoi substantzia da. Gehienetan almidoi moduan dagoenez, mantenugai kopuru oso txikia du [1] . Likido almidoia manioka sustraitik ateratzen da eta likidoa lurruntzen da. Ur guztia lehortzen denean, hautsa prozesatu eta malutak, perlak eta irin zuria egiteko erabiltzen da.
Tapioka sagua, batez ere, esneari, urari edo arrozari erraz gehitzen zaizkion perlak dira, nahasketa loditzeko eltzekari, curry edo esnea bihurtuz.
Sabudanaren nutrizio balioa (Tapioka Perlak)
100 gramo tapioka perlak 10,99 g ur eta 358 kcal dituzte. Honako hauek ere badituzte:
- 0,02 gramo lipido (gantz)
- 88,69 gramo karbohidrato
- 0,9 gramo guztira zuntz dietetikoa
- 3,35 gramo azukre
- 0,19 gramo proteina
- 20 miligramo kaltzio
- 1,58 miligramo burdina
- 1 miligramo magnesio
- 7 miligramo fosforo
- 11 miligramo potasio
- 1 miligramo sodio
- 0,12 miligramo zinka
- 0,004 miligramo tiamina
- 0,008 miligramo B6 bitamina
- 4 µg folato
Sabudanaren osasunerako onurak (Tapioka Perlak)
1. Pisua irabaztea onartzen du
Pisua hartu nahi baduzu, tapiokako perlak elikagai egokiak dira, karbohidrato eta kaloria kopuru ona baitute. 100 gramo sabudana inguruk 88,69 gramo karbohidrato eta 358 kaloria dituzte. Zure gorputzak behar duena baino kaloria gehiago jateak pisua hartzen lagunduko dizu. Sabudana almidoi janaria denez, erraz haziko zara pisua [bi] .
2. Energia ematen du
Navudriko baraualdian sabudana ezinbesteko janaria izatearen arrazoi nagusietako bat gorputzari energia ematen dio [3] . Batzuek sabudana khichdi edo esnearekin apurtzen dute baraua, gorputzari berehala energia emateko. Era berean, sago porridge eraginkortasunez ezagutzen da gehiegizko behazuna tratatzeko, hozte efektua ematen baitu baraualdian zaudenean gorputzaren beroa murrizteko.
3. Giharren hazkuntzan laguntzen du
Begetariano bat bazara, sabudana proteina iturri bikaina da, giharrak hazteko beharrezkoa dena, kaltetutako zelulak eta ehunak konpondu eta zelulen hazkuntzan ere laguntzen du. [4] . Muskulu hazkundeaz gain, janari eroso honek indar fisikoa irabazteko aukera ematen du. Begetarianoak, beraz, sabudana jaten has zaitezke zure eguneroko proteina hartzeko. Gainera, giharrak eraiki nahi badituzu sabudana janari bikaina izan daiteke entrenamendu aurreko eta ondorengo mokadutxo gisa.
4. Hezurrak indartzen ditu
Tapioka perletan mineralen edukia mugatua den arren, kaltzioa, magnesioa eta burdina dituzte. Mineral horiek guztiak hezur-ehunak sortzen laguntzen dute, hezur-dentsitate minerala indartzen dutenak, artritisa eta osteoporosia ekiditen dutenak [5] . Eduki sabudana khichdi ontzi bat egunero hezurren osasuna mantentzeko eta hezurren malgutasuna hobetzeko.
5. Tentsio arteriala jaisten du
Sabudana-k potasio kopuru esanguratsua du, zure odol-presioa kontrolpean mantentzen duela jakina. Mineral honek odol hodietako tentsioa erlaxatuz eta irekiz funtzionatzen duen basodilatatzaile gisa jokatzen du. Horrek odol-fluxu osasuntsua bultzatzen du odol-hodietan zehar, ondorioz, odol-presioa jaitsi egiten da eta bihotzean tentsio gutxiago dago [6] .
6. Digestioa hobetzen du
Tapiok ezaguna da urdailarekin lotutako arazoak saihesten dituela, hala nola gasa, bloating, indigestioa eta idorreria. Zuntz, proteina, gantz eta karbohidrato kopuru ona du, metabolismoak handitzen dutenak eta digestio osasuntsu ona mantentzen laguntzen dutenak. Zuntz dietetikoak digestio prozesua azkartu eta tripako bakteria osasuntsuak orekatu ditzake [7] .
haurrentzako pelikula dibertigarriak
7. Bihotzaren osasuna sustatzen du
Sabudanak kolesterol zero dauka, eta hori ona da kolesterol altuarekin kezkatu beharrik ez dagoelako. Kolesterola handitzeak aterosklerosia izenez ezagutzen den arteria plaka sortzea eragiten du [8] . Egoera horrek bihotzekoak, iktusa eta angina ekar ditzake. Beraz, mantendu zure bihotza osasuntsu sabudana kontsumituz.
8. Jaiotzetiko akatsen aurka borrokatzen du
Sabudana folatoaren eta B6 bitaminaren presentziak fetuaren garapen egokian laguntzen du eta haurrengan hodi neuralaren akatsak gertatzea ekiditen du. [9] , [10] . Horrek eragin larria izan dezake jaioberriarengan. Folatoa haurdun dauden emakumeek haurdunaldiaren lehen hilabeteetan behar duten funtsezko elikagaia da.
9. Izaera ez alergikoa
Tapioka edo sabudana glutenik, fruitu lehorrik eta alerik ez du; beraz, glutenarekiko sentikorrak direnek, gaixotasun zeliakoa eta intxaurreko alergiak dituztenek ez dute arazorik izango elikagai hau kontsumitzeko. [hamaika] , [12] . Tapioca irina erabil dezakezu irin zuri finduaren ordez azken honek glutena baitu. Tapioca irina irin zuriaren alternatibarik onena dela uste da.
10. Tripako osasuna sustatzen du
Sabudana almidoi erresistentearen iturri ona da, digestio-aparatuaren bidez digeritu gabe igarotzen den almidoi mota bat. Almidoi erresistentea kolonera iristean, hesteetako bakterio osasuntsuak elikatzen ditu, horrela zure hesteak osasuntsu mantenduz [13] .
11. Ariketa fisikoaren errendimendua hobetzen du
Ikerketek erakutsi dute ariketa fisikoan sagoa eta soja proteina duten edariek nekea atzeratu dezaketela intentsitate handiko txirrindularitza entrenamenduan. Sagua karbono hidratoen iturri bikaina delako zure gorputza energiarekin hornitzen du [14] .
Sabudana jateko moduak
Sabudana 5-6 orduz edo gau batez beratzen da uretan, bigun eta erraz jan dadin.
Hona hemen prestatzeko modu desberdinak:
- Prestatu sabudana khichdi sabudana, patata eta kakahueteak nahastuz eta mikrouhin labean egosi.
- Prestatu sabudana tikki patatarekin birrindu eta olioan frijituz.
- Tapioka esnea egiteko, nahastu tapioka perlak koko esnearekin edo esne osoarekin eta zerbitzatu fruta osagarriekin.
- Prestatu ere egin dezakezu sabudana kheer , jaietan egiten den plater gozo arrunta.
- Burbuila tea tapioka perlak, esnea, prestatutako tea, azukrea erabiliz egiten den edaria da eta tapioca perla mastegarriekin, fruta gelatina eta esnearekin hornitzen den edaria da.
Ohiko galderarik ohikoenak
Sabudana jan al dezakezu egunero?
Bai, sabudana eguneroko dietan sar dezakezu digestioa errazagoa delako. Hala ere, argaldu nahi baduzu, neurriz kontsumitu beharko zenuke.
Etxeko aurpegiko sasiak azala lehorrako
Sabudana ona al da diabetikoentzat?
Sabudanak karbohidrato ugari du eta horrek odoleko azukre maila handitzea ekar dezake. Beraz, diabetikoek ez lukete egunero kontsumitu behar.
Sabudana kaltegarria al da osasunerako?
Sabudana behar bezala prozesatzen denean ez du eragin kaltegarririk, hala ere, gaizki prozesatzen bada zianuroaren intoxikazioak sor ditzake. Manioba sustraiek linamarina izeneko konposatu toxikoa dute, gorputzean hidrogeno zianuro bihurtzen dena eta zianuroen intoxikazioak sor ditzake.
Sabudana ona al da baraurako?
Sabudana baraualdian jaten den platerik arruntena da, oso beharrezkoa den energia ematen duelako, gorputzean hozte-efektua duelako eta denbora gehiagoz beteta sentitzen zarenez.
