Zergatik beharko luke marrubiak arreta guztia jaso? Ez gaitzazu gaizki ulertu, guk ere maite ditugu (eta gauza bera gertatzen da ahabi gozoekin eta aho-zuloekin masustak ). Baina nahiko obsesionatuta gaude mugurdiekin eta haien zapore gozo-gozoarekin. Goxo gorenean egoteko zorian daudenez, hona hemen 50 mugurdi errezeta sasoian dauden bitartean egiteko.
LOTUTA: 25 baia mota desberdinak (eta zergatik jan beharko zenuke horietako bakoitza)
Argazkia: Liz Andrew/Estiloa: Erin McDowell
1. Limoi-Baia Xafla Zartagina
Ahaztu kristalezko katilu betegarria. Eskola zaharreko postre britainiar hau modernizatu dugu, batean zerbitzatuz labeko xafla horren ordez. Horrela, merengea, esnegaina eta fruta dira guztiak erraz eskura daiteke.
Lortu errezeta
Argazkia: Liz Andrew/Estiloa: Erin McDowell
2. Laberik gabeko Gazta Tarta Mugurdi Konpotarekin
Zeren zehar egin nahi dugun azkena udara labea piztea da. Konpota egiteko graham cracker lurrazala eta krema gazta betegarria bezain erraza da.
Lortu errezeta
Argazkia: Mark Weinberg/Estiloa: Erin McDowell3. Ahabi, Masusta eta Mugurdi Souffléak
Hain arina, hain airetsua, hain... beldurgarria. Ez ezazu izerdirik egin: gakoa orea gehiegi ez nahastea eta souffléekin leuna izatea da hasieratik amaierara.
Lortu errezeta
Argazkia: Liz Andrew/Estiloa: Erin McDowell4. Aingeru Elikadura Tarta Baia Freskoekin
Guztia ez dela froga pastelak geruza dotoreak eta izozte pila behar dira gozoak izateko. Gehitu zati bakoitza esnegain fresko batekin eta fruta koilarakada batekin. (Xerrak zerbitzatu baino lehen ere erre ditzakezu... esan besterik ez.)
Lortu errezeta
Argazkia: Nico Schinco/Estiloa: Erin McDowell
5. Hozkada tamainako almendra mugurdi koilara pastelak
Koilara batean labean egindako gozoki txiki bat baino maitagarriagoa al da? Ezetz uste dugu. Bakar bat izatera ausartzen zaitugu (arraio, egin ditzagun hiru).
Lortu errezeta
Robert S. Cooper/A Real Southern Cook6. Masusta-Mugurdi Zartagina Zapataria
Aurkezpenari etekinik handiena atera nahi al diozu? Lehenik eta behin, prestatu burdinurtuzko zartagin batean postreari landa giroa emateko. Ondoren, arrastatu koilara bat arrautzatik gainetik labean jarri aurretik, marmolezko itxura emateko.
Lortu errezeta
Argazkia: Christine Han/Estiloa: Erin McDowell7. Txokolatezko Mugurdi Ergela
Sinetsi ala ez, 30 minutu baino gutxiagotan biltzen da tratu dekadente hau. Moussea urtu besterik ez dago txokolatea etxeko krema harrotua tolestuta, mugurdi geruza, funtsean, inoiz sortutako marmeladarik sinpleena da.
Lortu errezeta
Argazkia: Liz Andrew/Estiloa: Erin McDowell
8. Glutenik gabeko Limoi-Mugurdi Pavlova
Jainkozko solairu bikoitzeko hau dotoreaz haratago dago. Hiru osagaiko merengearen geruzak dendan erositako limoi mamia, mugurdi marmelada eta baia freskoen bidez elkartzen dira.
Lortu errezeta
Argazkia: Liz Andrew/Estiloa: Erin McDowell9. Mugurdi-Karea Xanpain Punch
Festa ez da hasten burbuila piztu arte. Vodka, limo-zukua, tonikoa eta mugurdiak gehituta, zitriko zurrumurru hau patioan dagoen egun bero batean freskatu behar zaitu.
Lortu errezeta
Erin McDowell10. Mugurdi Crepe Tarta
Denbora aurrezteko, aldez aurretik egin krepeak eta gorde hozkailuan mugurdi marmeladarekin eta esnegainarekin muntatzeko prest egon arte.
Lortu errezeta
Maria Siriano/The Probiotic Kitchen11. Gazta gazta harrotua eta mugurdi chia marmeladarekin
Gazta gazta gorroto duzula *uste* besterik ez duzu. Elikagai-prozesadorean bira batzuk egin ondoren, bere mamia itxurako ehundura leun eta leun bihurtzen da. Bere zapore krematsu eta leuna da mugurdi marmelada zingyarekin.
Lortu errezeta
Argazkia: Liz Andrew/Estiloa: Erin McDowell12. Mugurdi izozkia
PSA: Bai ez bat behar izozki makina egin izozkia etxean. Bost osagai dituen harribitxi hau stand-nahastailean elkartzen da.
Lortu errezeta
Argazkia: Liz Andrew/Estiloa: Erin McDowell13. Raspberry Prosecco Ice Pops
Hiru osagai + hiru ordu izozkailuan = errazena koktel izoztua garai guztietakoak. Hoztu hauek mimosen ordez zerbitzatzen baditugu bazkaria ?
Lortu errezeta
Argazkia: Matt Dutile/Estiloa: Erin McDowell14. Limoi-Mugurdi Whoopie Tartak
Ah, whoopie tartak. Inoiz haziko ez garen cookie-tarta-ogitarteko hibrido nostalgikoa. Bertsio hau protagonista limoia tartak eta mugurdi-krema gozo-gozoa. Ziurtatu pastelak ez direla gehiegi erretzen, lehortu ez daitezen.
Lortu errezeta
Alena Haurylik/Coconuts and Kettlebells15. Mugurdi-koko bat kolagenoarekin
Eman zaitez bost minutuko gosari zoragarri batekin. Mugurdiak nahastea bezain erraza da, almendra gurina , koko esnea eta aukeratutako beste osagai batzuk, gero koroatuz irabiatua zure gogoko topping guztiekin.
Lortu errezeta
Osasuntsu betiko16. Mugurdi Erremolatxa Tarta Olo-Intxaur Azalarekin
Nork esan diezaioke ezetz arrosa honen postre bati? Eskerrak lurrunetan erremolatxa eta mugurdi aho-ziurgarriak, betegarria ez da sobera gozoa (hortik merenge polita dago gainean).
Lortu errezeta
Argazkia: Liz Andrew/Estiloa: Erin McDowell17. Baia Tiramisua Labean Ez
Jaki gorri-txuri-urdin hau uztailaren 4ko sukaldaritzarako dago zuzenduta. Eta oinarri gisa dendetan erositako andreen hatzak eskatzen dituenez, ez duzu labea segundo bakar batean erabili beharko.
Lortu errezeta
Argazkia: Liz Andrew/Estiloa: Erin McDowell18. Sangria zuria mertxika eta baia
Tarta mugurdiak paper zaporetsua da gozoa mertxika zukua. Erabili nahi duzun ardo zuri lehorra, nahiz eta Rieslingaren alde egiten dugun.
Lortu errezeta
Argazkia: Matt Dutile/Estiloa: Erin McDowell19. Cheater's Brioche Buns Fruity Glazearekin
Etxekoa pentsa dezakezu ogia eskaera handia da, baina errezeta honek oker zaudela frogatu nahi du. Opil fluffyek brioche estandarrak baino askoz gurin gutxiago dute, beraz, orea mantentze-lan gutxikoa da. Mugurdiaren glazean botata, erroskila labean eta legamia baten antzekoa da.
Lortu errezeta
Argazkia/Estiloa: Katherine Gillen20. Limonada Arrosa Tabernak
Nola lortzen dute zitriko barra hauek kolore polita, galdetzen duzu? Jarri itzazu mugurdi pure berriekin. Ez izan lotsati azukre hautsa gainean.
Lortu errezeta
Argazkia: Liz Andrew/Estiloa: Erin McDowell21. Baia Galette
Zure bihotzak oihu egiten duenean oina baina ez duzu energiarik, ez dago galette bat bezalako konpromezurik, batez ere dendan erositako tarta azalarekin egindakoa.
Lortu errezeta
Argazkia: Liz Andrew/Estiloa: Erin McDowell22. Sukalde moteleko tostada baiaekin
Egun ona da benetan. Hau aurretik gosaria prestatu funtsean, bere burua prestatzen du. Besterik gabe, irabiatu arrautza krema, isuri challah ogiaren gainean eta utzi Crock-Pot-ak bere lana egiten.
Lortu errezeta
2017ko ingelesezko familiako filmen zerrendaMark Roper/So French So Sweet
23. Mugurdi Choux Puffs
Demagun Parisera bidaia bat, hegaldia kenduta. Gozatu aire bezain arin hauek bainila-pasiozko krema pastelaz eta mugurdiz betetako hostopil hauek guk bezala eta Eiffel Dorrean zaudela egin.
Lortu errezeta
Mark Weinberg/The Book on Pie24. Kakahuete Gurina Krema Tarta Mugurdi Meringuarekin
Ez duzu fruta freskoarekin nahastu beharko merenge-txirrindu arrosa horiek kentzeko. Sekretua liofilizatutako mugurdiak dira.
Lortu errezeta
Argazkia: Liz Andrew/Estiloa: Erin McDowell25. Mugurdi Txokolate Zuria Yule Log
Udako mugurdiak izozteko aitzakia baten bila zabiltza neguan iraungo dizuten? Hau oporretan maisulana arrazoi nahikoa da. (Bai gurin krema betetzeko eta apaingarri gisa erabiliko dituzu).
Lortu errezeta
Feel Good Foodie26. Mugurdi Txokolate Zuria Oloa Labean
Kaixoooo, proteina . Animatu zaitez hurrengo egunerako postreetan inspiratutako olo-ontzi honekin, olo igurtziekin, proteina-hautsarekin, banana eta almendra-esnearekin.
Zein gozoa jaten den27. Txokolate zati bikoitza mugurdi beteak
Hauek gure atzeko poltsikoan sartzen ari gara San Valentin eguna , eskerrik asko. Azukre marroia, txokolate beltza, mugurdiak eta kakao hauts ilunaren konbinazioa erromantikoegia da baztertzeko.
Carlsbad Cravings28. Espinaka Baia Entsalada Marrubi-Mitxoleta Hazi Krematsuarekin
Haurtxo hau espinakak kaikua frutaz beteta dago, hiru baia, sagarra eta mota barne kiwia . Baina benetako izarra janztea da, marrubi jogurtarekin hasten dena.
Asmo handiko sukaldea29. Ahuntz gazta plantxan ogitartekoak mertxikekin eta mugurdi marmeladarekin
Fantasia honetatik hamar minutu eta lau osagai besterik ez dituzu bazkaria . Panini prentsarik ez baduzu, plantxan ogitartekoa a bezalako zartagin batean gazta plantxan .
Erdi Labean Uzta30. Gurina Mugurdi Crumble Tabernak
Okin alferraren lasterbidea pastel irrika asetzeko. Betegarriak mugurdi marmelada katilu erdi bat lortzen ez ezik, melokotoi oso bat eta mugurdi fresko tona bat ere eskatzen ditu.
Gatza eta Haizea31. Mango Koko Baia Gosaria Lassi
Goizean bost minutu pasa Indiako inspiraziozko zurrustada hau egiteko. Bere pinu zapore paregabearen sekretua? Kardamomoa xehatua.
Desira izeneko cookie bat32. Mugurdi Kafe Tarta
Orean dagoen krema garratza gozoa eskaintzen du eta tarta hezea bermatzen du. Krema garratza ez baduzu, lasai gurina, jogurta edo kefir ordezkatu.
Goxo madarikatua33. Mugurdi-balsamikoa Glazed Txerri Sliders Coleslaw
Eskuko eskuko hauek patioa dute barbakoa gainean idatzita. Ziurtatzeko txerri txuletak samurrak eta mamitsuak atera, utzi bost bat minutuz atseden hartzen alea moztu aurretik.
Anbizio handiko sukaldea34. Mugurdi Banana Greziako Jogurt Parfaits Chia eta Kakahuete Gurina Granolarekin
Litekeena da granola egiteko behar diren bost osagaiak dituzula. Sortu lote handi bat igandean, beraz, astegunero egin behar duzun guztia parfaitak jogurt eta fruituekin muntatzea da.
Zein gozoa jaten den35. Lemon Raspberry Prosecco Float
Edertasun horiei begiratuta freskatu egiten gara. Halako batean astindu ahal izan dituzun arren, zure afarirako gonbidatuak guztiz harrituta geratuko dira, zin.
Carlsbad Cravings36. Txokolate Zuria Txip Baia Gazta Tarta Saltea
Abisua: baliteke zure seme-alabek ontzi osoa 30 segundotan irenstea. Zerbitzatu graham cracker, gingersnaps, kanela txip edo pretzelekin bustitzeko.
Desintoxikazioa37. Arugula Entsalada Mugurdi Ozpin Ozpinarekin
Zure hozkailuan beti dago dendan erositako mugurdi ozpin-ozpin botila bat. Baina saiatu al zara inoiz zuk zeuk egiten? Baia freskoak edo izoztuak janzkeran nahastuz gero, fruta-zaporea are distiratsuagoa izango da.
Grandbaby pastelak38. Mugurdi Gooey Gurina Cookieak
Gooey gurin pastelaren bira hori jainkotiarra da, baina denbora aurrezteko eta sekretu handiko osagaia du. (Ados, ados, esango dizugu: pastel zuria nahasketa da.)
Erdi Labean Uzta39. Mugurdi Limoi Brioche Erroiluak Ricotta Krema Harrotua
TBH, ohetik aterako ginateke egunsentian edertasun hauengatik. Denbora badaukazu, utzi orea hozkailuan gora egiten gau osoan, mahai gainean egon beharrean, ordubetez.
Desira izeneko cookie bat40. Mugurdi Macarons Txokolate Ganachearekin
Intxaurrak, kurruskariak, frutadunak, dekadenteak eta guztiz adoragarriak dira. Nahi izanez gero, elikagaien koloratzaile arrosa salta dezakezu; izoztutako mugurdiek ondo koloreztatzen dituzte cookieak.
Zein gozoa jaten den41. Labean krispetak oilaskoa mugurdi beroarekin
Mugurdi-jalapeño eztia nola egin asmatzen duzunean, *denetik* jarri nahi izango duzu. Izokina, entsalada, krispetak eta haratago hitz egiten ari gara.
Asmo handiko sukaldea42. Gari Osoa Mugurdi Txokolate Chip Krema Gazta Muffins
Zure haurrak oso gogotsu egongo dira hauetako bat bazkari-kutxan aurkitzeko. Eta sekula ez dute asmatuko azukre gutxi dutenik nahasketan hainbeste txokolate txip.
Carlsbad Cravings43. Baia Entsalada Ezti Mascarpone Ontzi batean
Nazkatuta dauden fruta entsaladak, kilo bat ezti eta kantalupa bi mahatsez gaina? Alternatiba hau askoz zirraragarriagoa da, mascarpone gaztaz, bainilazko jogurt grekoz eta zenbait apainketari esker. despentsarako grapak .
Erdi Labean Uzta44. Eztia Mugurdi Brie Crostini albahaka olioarekin
Ez kezkatu albahaka olioa supermerkatuan ehizatzeaz. Oso erraza da zure irabiagailu praktikoan egitea.
Asmo handiko sukaldea45. Kakahuete Gurina eta Jelly Smoothie
Nostalgia indartsua da honekin. Gehigarri osasuntsuekin ere basatu zaitezke, hala nola liho-haziak, chia haziak, oloa edo azalore izoztuak.
5 Mutil Okinaria46. Mugurdi Oilaskoa
Aukerako osagai batzuk baino ez dira behar plater orekatu ezin hobea egiteko. Saltsa gozo-gozoa paregabea da soda gazia-cracker-parmesanoa ogiarekin.
Gatza eta Haizea47. Baia birrindua Ricotta izpilikua tostada
Ahuakatea Moe? Errezeta honen gehien gustatzen zaiguna (baia ezti-balsamikoa baino gehiago) almendra-sesame topping txigortua da, sukaldaritzako izpilikuarekin ehotzen dena.
Desira izeneko cookie bat48. Raspberry Swirl Pound Cake
Postre erraz hau are erraztu nahi duzu? Trukatu bainila glazea azukre hautsaren hauts sinple baten truke.
Zein gozoa jaten den49. Black Raspberry Pie esne-irabiatuak Black Raspberry Fudgerekin
Ba al zenekien mugurdi beltzak eta masustak bi fruitu ezberdin direla? Mugurdi beltzek bien arteko hibrido aberats eta gozo baten antzekoa dute.
Grandbaby pastelak50. Mugurdi Brownieak
Zalantzarik baduzu, ezin zara oker ibili mugurdiak txokolatearekin uztartuz. Baia freskoek edo izoztuek biek funtzionatuko dute.
LOTUTA: 65 fruta-postre errazak uda osoan egiteko (eta udazkena, negua eta udaberria ere)
Are errezeta bikainagoak lortzeko, begiratu gure lehen sukaldaritza liburua, Gauza Onak bakarrik .