Besterik gabe
- Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, erritualak eta jaialdi honen esangura
- Hina Khanek kobrezko begi itzal berdea eta ezpain biluzi distiratsuak ditu pauso bakun batzuetan!
- Ugadi eta Baisakhi 2021: Jai itxura txukundu Celebs-en inspiratutako jantzi tradizionalekin
- Eguneko Horoskopoa: 2021eko apirilaren 13a
Ez galdu
- Medvedev Monte Carlo Mastersetik atera da koronabirusaren proba positiboa egin ondoren
- Vishnu Vishalek eta Jwala Guttak korapiloa lotuko dute apirilaren 22an: Xehetasunak hemen
- Kabira Mobility Hermes 75 Abiadura Handiko Merkataritza Bidalketa Elektrikoarekin martxan jarri da Indian
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan eta hegoaldeko beste izar batzuek nahiak bidali dizkiete zaleei
- Urrezko prezioaren beherakada ez da asko kezkatzen NBFCentzat, bankuek adi egon behar dute
- AGR pasiboak eta azken espektroaren enkanteak eragina izan dezakete telekomunikazioen sektorean
- CSBC Bihar Poliziaren Kondestablea 2021. Azken Emaitza Deklaratua
- Maharashtran 10 toki onenak bisitatzeko apirilean
Jackfruit fruitu handienetako bat da eta Asian fruta tropikal ezagunatzat jotzen da. Jackfruit heldua jaten da eta bere haziak egosita, erreak edo irin bihurtzen dira [1] . Jackfruit haziak postre gisa asko kontsumitzen dira eta Asiako sukaldaritzako prestaketetan osagai gisa erabiltzen dira. Jackfruit hazien irina elikagai industrian loditzaile eta lotzaile gisa erabiltzen da.
Jackfruit haziak riboflavina eta tiamina bezalako mantenugaietan aberatsak dira, elikagaiak energia bihurtzen laguntzen dutenak [bi] . Elikagai hauek zure begiak, azala eta ilea osasuntsu mantentzen laguntzen dute.
Nutrizio informazioa
Jackfruit haziak proteinaz, karbohidratoez eta dietazko zuntzez josita daude. B bitamina, potasioa, kaltzioa, zinka, manganesoa, magnesioa, burdina eta kobrea dituzte. Mikrobioen aurkako konposatuak ere badituzte, elikagaiek eragindako gaixotasunak eragiten dituzten bakterioen kutsadura prebenitzen lagun dezaketenak.
Pisua galtzeko hilabeteko dieta plana
Jackfruit Hazien Osasun Abantailak
1. Sistema immunologikoa indartu
Jacalin gizakiaren immunodefizientzia birusarekin kutsatutako gaixoen sistema immunologikoa sendotzeko baliagarria dela frogatu den jaki hazietan aurkitutako proteina da. Jacalin bi katetako lectina tetramerikoa da, 133 aminoazido hondarreko kate astuna konbinatzen duen argi batekin. 20 eta 21 aminoazido hondarren β katea [3] .
2. Elikagaiek eragindako gaixotasunak prebenitu eta gaixotasun infekziosoak tratatu
Jackfruit hazien bakterioen aurkako eraginak E. coli eta B. megaterium mikrobioen aurka aztertu dira. Ikerketak agerian utzi du hazien eraginkortasuna gaixotasun infekziosoak tratatzeko eta elikagaiek eragindako gaixotasunak eragiten dituzten elikagaiek eragindako patogenoek kutsatzea saihesteko. [4] .
3. Hezurren osasuna sustatu
Jackfruit haziek hezurraren osasuna mantentzen laguntzen dute, kaltzio gorputzean hobeto xurgatzen laguntzen duten magnesioaren presentzia dela eta. Magnesioak kaltzioarekin batera funtzionatzen du hezurrak indartzeko eta osteoporosia bezalako hezurrekin lotutako baldintzak prebenitzeko [5] .
4. Minbizia prebenitu
Jackfruit haziek minbizia prebenitzen laguntzen duten lignanoak, saponinak, isoflavonak eta fitonutrienteak dituzte. Osagai horiek guztiek gorputza babesten dute erradikal askeetatik, bestela DNA kaltetuz eta minbizi zelulen ugalketa areagotuz [5] .
5. Digestioaren osasuna hobetu
Jackfruit haziek indigestioari berehala arintzen diote. Jackfruit hazietan dauden mantenugaiek janaria ondo digeritzen lagun dezakete. Haziek digestio-prozesuan lagunduko duten eta urdaileko ultzerak saihestuko dituzten dieta-zuntz ugari ere badute [5] . Jackfruit haziaren beherakoa eta disenteria sendatzen dituela ere ezaguna da.
6. Begien osasuna sustatzen du
Jackfruit haziek A bitamina dute, ikusmena hobetzeko ardura duen bitamina eta beste organo batzuen funtzionamendu hobean laguntzen duena. Haziek A bitaminaren gabezia txikitzen dute eta begiekin lotutako gaixotasun ugari uxatzen lagun dezakete, hala nola gaueko itsutasuna [6] .
nola gutxitu besoen gantz azkar
7. Sexu osasuna bultzatzen du
Jackfruit haziak afrodisiako gisa hartzen dira, burdin kopuru ona dutelako. Burdinak osasun orokorra sustatzen du eta emakumearen edo gizonaren sexu gogoa areagotzen du. Zenbat eta burdin gehiago gorputzean, orduan eta hobeak dira kitzikapena, nahia, lubrifikazioa eta orgasmoa izateko gaitasuna [6] .
8. Murriztu zimurrak
Lignanoek, saponinek, isoflavonek eta fitonutrienteak zahartzearen aurkako propietateak dituzte, larruazala zahartzea baino lehenago eragiten duten erradikal askeko kalteei aurre egiten laguntzen dutenak eta horrela zimurrak sortuz. [6] . Nahastu jackfruit hazia esne hotzarekin eta aplikatu aurpegi maskara gisa.
Nola jan Jackfruit Haziak
- Haziak sukaldaritzako hainbat prestakinetan erabiltzen dira marmelada, gelatina eta chutney bezalakoak.
- Jackfruit hazi erreak eta lehorrak irin zuriaren alternatiba gisa erabil daitezke pastelak, magdalenak eta abar labetzeko.
- Egosita edo erreta ere kontsumitu dezakezu.
Ohar: Jackfruit haziak ez lirateke kontsumitzen aspirina, antikoagulatzaileak, odol disolbadoreak, plaketen aurkako sendagaiak eta antiinflamatorio esteroideak ez diren sendagaiekin batera.
Ikusi artikuluen erreferentziak- [1]Airani, S. (2007). Fruta hazien irinari kalitate eta balio gehigarri nutrizionala (Doktorego tesia, UAS, Dharwad).
- [bi]Manore, M. M. (2000). Jarduera fisikoaren eragina tiamina, erriboflavina eta B-6 bitamina eskakizunetan. American journal of clinic nutrition, 72 (2), 598S-606S.
- [3]Suresh, K. G., Appukttan, P. S. eta Basu, D. K. (1982). D-galaktosaren berariazko jakina, jakiaren hazitik. J Biosci, 4, 257-61.
- [4]Theivasanthi, T. eta Alagar, M. (2011). Jakiak hazitako nano tamainako hautsaren azterketa. ArXiv preprint arXiv: 1110.0346.
- [5]Maurya, P. (2016). Jackfruit (Artocarpus heterophyllus lam.) Hazien kontsumo praktiken ebaluazioa Jalalpur Block District Ambedarnagar (UP) Indiako herrietan. Haziak, 29, 78-37.
- [6]Swami, S. B., Thakor, N. J., Haldankar, P. M. eta Kalse, S. B. (2012). Jackfruit eta bere osagai funtzional ugari giza osasunarekin erlazionatuta: berrikuspena. Elikagaien Zientzia eta Elikagaien Segurtasuneko Iritzi Integralak, 11 (6), 565-576.