Irudia: Shutterstock Iodoa gure gorputzerako ezinbesteko mineraltzat hartzen da. Orokorrean itsaskietan aurkitzen den oligomineral bat da. Ezinbesteko mikronutrientea da eta zure gorputzak behar bezala funtziona dezan behar du. Iodoa naturan iodoa harri iluna eta distiratsua edo kolore morea da, baina, oro har, lurreko lurzoruan eta ozeanoetako uretan aurkitzen da. Ur gazia eta landare-oinarritutako hainbat elikagaik iodoa daukate, eta mineral hori oso zabalduta dago iodatutako gatzetan. Iodo aberatsak diren elikagaiak mineral honen baldintzak betetzen direla bermatu dezake .
Orain, zergatik behar dugu iodoa? Gure gorputzak ezin du iodoa ekoitzi, eta horrek ezinbesteko mikronutriente bihurtzen du. Hori dela eta, beti ziurtatu behar duzu iodo-kontsumoa nahikoa dela. Hala ere, munduko ia heren batek iodo gabeziaren arriskua du oraindik. Zure dietan iodo nahikoa lortzeak zure metabolismoa, zure garunaren osasuna eta zure hormona maila hobetzen laguntzen duela frogatu da.
Osasun Institutu Nazionalaren arabera, batez beste heldu batek egunean 150 mcg iodo kontsumitu beharko luke gutxi gorabehera, eta Iodo Gabezia Nahasteen Kontrolerako Nazioarteko Kontseiluak iodo-ingesta apur bat handiagoa gomendatzen du haurdun dauden emakumeentzat eguneko 250 mcg. Iodo jangarria itsaskietan aurkitzen da batez ere itsasoko barazkiak beste elikagai batzuekin batera. Horiez gain, gatza iodatua eguneroko dietan iodoa sartzeko modu ona da.
Irudia: Shutterstock Iodoz Aberastutako Elikagai Ezagatik Arazoak
Iodoak muturreko baldintzak saihesten laguntzen digu eta gorputzaren funtzioak mantentzen laguntzen digu. Hona hemen iodoaren kontsumo erregular eta egokiarekin saihestu daitezkeen baldintza batzuk.Hipotiroidismoa: Hipotiroidismoa zure gorputzak tiroideo hormona nahikoa ekoitzi ezin duenean gertatzen den egoera da. Hormona honek zure gorputzak zure metabolismoa kudeatzen laguntzen du eta zure organoen funtzioa indartzen du. Iodoa funtsezkoa da zure gorputzaren tiroideo hormona sortzeko, beraz, iodo kopuru egokia eskuratzeak hipotiroidismoaren sintomak saihestu edo senda ditzake.
Goitreak: Zure gorputzak ezin badu tiroide nahikoa sortzen du hormona, orduan zure tiroidea bera hazten has daiteke. Tiroidea lepoan dago, masailezur azpian. Garatzen hasten denean, zure lepoan kokote arraro bat nabarituko duzu - goitre bezala ezagutzen dena. Iodo nahikoa hartzeak goxoa saihestu dezake.
Jaiotza-akatsak izateko arriskua murriztea: Haurdun dauden emakumeek besteek baino iodo gehiago kontsumitu beharko lukete. Hainbat motatako jaiotza-akatsak saihesten ditu. Bereziki, iodoak garunaren garapen osasuntsua laguntzen du. Haurdunaldian iodo nahikoa eskuratzeak garunean, abortua eta hileko erditzea eragin dezaketen akatsak saihestu ditzake.
Irudia: Shutterstock Iodoan aberatsak diren elikagaien aukerak
Ziurtatu iodo-hornidura erregularra jasotzen duzula zure dietan honako hau sartuz.
Irudia: Shutterstock Gatz pixka bat: koilaratxo laurden bat mahai gatza iodatua 95 mikrogramo iodo inguru ematen ditu. Zalantzarik gabe, gatz gehiegik odol-presioa igo dezake pertsona batzuengan, baina gure dietan gatzaren jatorri nagusia ez da astindutik erortzen den mota, elikagai prozesatuetan ikusten den modukoa da.
Bihotz Elkarteak iradokitzen du egunean 2.400 miligramo sodio baino gehiago ez kontsumitzea. Gatz koilarakada laurden batek 575 miligramo sodio ditu, beraz, nahiago duzun plateretan gatz pixka bat bota dezakezu. Baina, mesedez, ziurtatu eta irakurri gatza etiketa erosi aurretik, 'itsas gatz' produktu askok ez baitute iodorik.
Irudia: Shutterstock Urratu itsaski sukaldaritza: Hiru ontzako ganba zati batek 30 mikrogramo iodo inguru ditu, haien gorputzak bere gorputzean metatzen den itsasoko uraren minerala hartzen du. Bakailao labean hiru ontzako zati batek 99 mikrogramo iodo ditu, eta hiru ontzako oliotan kontserbak 17 mikrogramo ditu. Hirurek bazkari entsalada jan dezakete iodoa altxatzen duten bitartean.
Lupia, hadoka eta perka ere iodoan aberatsak dira. Itsas algak iodo iturri bikaina dira, batez ere itsas barazki guztietan. Iturri aberatsenetako bat litzateke sartu alga bat kelp izenekoa.
Irudia: Pexelak Gozatu gazta eztandarekin: Ia esneki guztiak iodoz aberastuta daude. Gaztari dagokionez, zure aukera onuragarrienak cheddar izango lirateke. Cheddar gazta ontza batek 12 mikrogramo iodo ditu, Mozzarella ere aukera dezakezu.
Irudia: Shutterstock Esan baietz jogurtari: Gantz gutxiko jogurt arruntaren kopa batek 75 mikrogramo iodo ditu. Hori da zure eguneroko zatiaren erdia bertan, urdailerako ere ona da eta kaltzio eta proteina ugari ditu.
Irudia: Shutterstock Arrautzak, beti: Iodoa oso garrantzitsua da haurren garapen kognitibo eta mentalerako. IQ mailan ere eragiten du. Zure dietan iodoa lortzeko modurik fidagarri eta errazenetako bat arrautza-gorringoa izango litzateke. Arrautza handi batek 24 mikrogramo iodo ditu.
Gutako askok arrautza zuringoak kolesterola murrizteko eskatzeko joera dugu, baina gorringo horia da iodoa duena. Bi arrautza nahasiek eguneroko beharren herena ematen dute. Bota ezazu mahai gatz pixka bat zure nahasteari eta gosaria amaitzean zure iodo zenbakia lortu duzu.
Irudia: Shutterstock Joan Esne Bidea: Hainbat ikerketaren arabera, 250 ml esne bakoitzak 150 mikrogramo iodo inguru izango lituzke. Behiak elikatzen, bazka eta belarrez elikatzen diren behiek iodoa transferitzen dute esnera. Aholkua: iodo bila bazabiltza, ez aukeratu esneki ekologikorik. Esne ekologikoak iodo kontzentrazio txikiagoa du behiak elikatzen direnagatik, ikerketa baten arabera. Elikagaien eta Toxikologia Kimikoa .
Irudia: Shutterstock Ez utzi zure frutak eta barazkiak: Fruta eta barazkiek iodoa dute, baina kopurua aldatzen da hazten diren lurzoruaren arabera. Lima babarrun egosien kopa erdi batek 8 mikrogramo iodo ditu eta bost prune lehorrek 13 mikrogramo dituzte. Pixkanaka gehi dezakezu, batez ere Heart Association-en gomendioak betetzen badituzu egunero zortzi fruta eta barazki anoa edo gehiago jateko. Garrantzitsua da esku hartu dezaketen zenbait barazki kruzifero saihestea tiroideoaren funtzioa .
Besteak beste, aza, Bruselako kimuak, azalorea , kalea, espinakak eta arbiak. Barazki hauek tiroide guruina handitzea eragin dezaketen goitrogenoak edo substantziak dituzte. Barazkiak egosteak bestela osasuntsu diren barazkietan kutsa daitezkeen elementu horien kopurua murrizten du.
Irudia: Shutterstock Iodoan aberatsak diren elikagaiak: Ohiko galderak
G. Ba al dago iodoaren gehiegizko dosiak albo-ondorioak?
ERA. Guztia bezala, iodoa hartzea ere kantitate orekatuan egon behar da. Iodo kantitate handia hartzen badu, tiroide-guruinaren hantura eta tiroide-minbizia izan ditzake. Iodo dosi handi batek eztarrian, ahoan eta urdailean erretzearen sentsazioa sor dezake. Sukarra, sabeleko mina, goragalea, gorakoa, beherakoa, pultsu ahula eta muturreko kasuetan koma ere sor ditzake.G. Zein kantitate gomendatzen da adin desberdinetarako?
ERA. AEBko Osasun Institutu Nazionalak zenbaki hauek gomendatzen ditu:- - Jaiotzetik 12 hilabetera arte: Ez da ezarri
- - 1-3 urte bitarteko haurrak: 200 mcg
- - 4-8 urte bitarteko haurrak: 300 mcg
- - 9-13 urte bitarteko haurrak: 600 mcg
- - 14-18 urte bitarteko nerabeak: 900 mcg
- - Helduak: 1.100 mcg
