Tostadan, barruan cookieak edo koilaratik zuzenean, fruitu lehorrak ezinbesteko gozoak dira. Baina orduan kakahuete gurina vs almendra gurina , zein da aukera osasungarriena? Almendra-gurinak nutrizio-ertz apur bat izan dezake kakahuete-gurinaren aldean, baina biak dieta osasuntsu eta orekatu baten parte izan daitezke. Irakurri gure garai guztietako gure bi olatu gogokoenei buruz jakin behar duzun guztia, eta bakoitzarekin nola prestatu (ez duzu munduko kakahuete-gurin katilurik handiena galdu nahi izango; fidatu gurekin).
LOTUTA : 10 kakahuete-gurin marka osasuntsu onenak, nutrizionista baten arabera
Sofia ile kizkurra
Almendra Gurina Elikadura (koilarakada bakoitzeko, arrunta)
- Kaloriak: 98
- Proteina: 3,4 gramo
- Karbohidratoak: 3 gramo
- Zuntz: 1,6 gramo
- Gantz osoa: 9 gramo
- Azukrea: 0,7 gramo
Kakahuete Gurina Elikadura (1 koilarakada bakoitzeko, arrunta)
- Kaloriak: 96
- Proteina: 3,6 gramo
- Karbohidratoak: 3,6 gramo
- Zuntz: 1 gramo
- Gantz osoa: 8,2 gramo
- Azukrea: 1,7 gramo
Zein da osasuntsuagoa?
1. KaloriakGoian ikus dezakezun bezala, almendra-gurinaren eta kakahuete-gurinaren kaloria kopurua bera da funtsean. Hala ere, ohartuko gara beste elikagai batzuekin alderatuta, fruitu lehor eta fruitu lehor guztiak kaloria handikotzat jotzen direla, beraz, ziurtatu zure tostada ez itotzea; geruza mehe batekin nahikoa da.
Irabazlea: Berdinketa
2. Gantzak
ile frizzy ile maskarak
Fruitu lehorrak eta fruitu lehorrak gantz kopuru handia dute. Baina zure dietatik baztertu aurretik, jakin ezazu daukaten gantz mota oso ona dela zuretzat. Bai almendra-gurinak bai kakahuete-gurinak gantz monoinsaturatu asko dituzte, eta horrek bihotzeko gaixotasunen murrizketarekin eta odoleko azukrearen kontrola hobearekin lotuta egon da. Hala ere, almendra-gurinaren anoa batek kakahuete-gurinak baino gantz monoinsaturatu gehiago dauka.
Irabazlea: Almendra Gurina
3. Proteina
Dagoeneko badakizu hori, baina fruitu lehorrak proteina begetalen iturri bikaina dira. Agian ez dakizuena da kakahuete-gurinak almendra-gurinaren aurrean abantaila txikia duela mantenugai garrantzitsu honi dagokionez. 6,7 gramo proteina daude almendra-gurinaren anoa batean, eta 7,1 gramo proteina kakahuete-gurinaren anoa batean. Alderatuz, arrautza handi batek 6 gramo proteina baino gehiago ditu.
Irabazlea: Kakahuete Gurina
4. Azukrea
Kontserbatzailerik eta zapore erantsirik gabeko kakahuete- eta almendra-gurin naturalak erosten ari zaren bitartean, biak ez dira azukre-iturri garrantzitsutzat hartzen, nahiz eta almendra-gurinak errazio bakoitzeko ukitu gutxiago duen.
Irabazlea: Almendra Gurina
5. Zuntz
diagrama baten arabera 2005eko ikerketa Minnesotako Unibertsitatean , zuntzak asetasun handiagoa, intsulina jariatze gutxiago eta kate laburreko gantz azido gehiago dakar. Funtsean, gorputzaren pisua txikiagoa dakarten gauza guztiak. Berriz ere, almendra-gurinak apur bat gainditzen du kakahuete-gurina zuntz kategorian, 1,6 gramo koilarakada bakoitzeko.
Irabazlea: Almendra Gurina
Zein da azken irabazlea?
Kakahuete-gurinak eta almendra-gurinak dieta osasuntsu eta orekatu baten parte izan daitezkeen arren, almendra-gurinak abantaila nutrizional apur bat du kakahuete-gurinaren aldean. Gogoan izan, baina, goiko nutrizio-egitasmo guztiak fruitu lehor gurinetan oinarritzen direla, azukre, olio edo gehigarririk gehitu gabe. Fruitu lehor gurina erostera zoazenean, bilatu osagai bakarra zerrendatzen duten nutrizio-etiketak: kakahueteak edo almendrak (eta agian gatz pixka bat). Gainera, lehen esan bezala, moderazioa funtsezkoa da, baina hori janari mota guztietan gertatzen da, ezta?
Ba al dago almendra edo kakahuete-gurinarekin lotutako arriskurik?
Biak ere gozoak eta nutritiboak izan daitezkeen arren, fruitu lehorrak oso ohikoak diren alergenoak dira. (Kakahueteak teknikoki lekaleak dira, ez fruitu lehorrak, baina alergeno arruntak dira oraindik.) Kakahueteak, almendrak edo beste edozein fruitu lehorrak edo fruitu lehorrak gurin daudenean, jendeak kontuz ibili beharko luke berriak probatzerakoan eta alergeno ezagunak saihestu.
MAIKA 777/getty imagesNola egin almendra gurina
Inoiz almendra gurina erosi baduzu, ez duzu guk esan beharrik gauza hau dela garestia . Beraz, hona hemen zure etxean nola egin.Zer beharko duzu:
- Gutxi gorabehera 3 edalontzi almendra
- Elikagai-prozesadorea edo abiadura handiko irabiagailua
- Gatza
- Kanela, astigarrak almibarretan, eztia edo banilla-estraktua bezalako zapore gehigarriak aukeran
1. urratsa: berotu labea 350 gradutara ° Fahrenheit
Txigortu almendrak labeko xafla handi batean hamar minutuz, fruitu lehorrak erdira nahastuz. (Oharra: urrats hau hautazkoa da, baina jakin bat gehitzen du Ez dakit zer amaitutako produktuari. Era berean, errazago nahasten laguntzen die.) Kendu fruitu lehorrak labetik eta utzi pixka bat hozten
2. urratsa: transferitu almendrak abiadura handiko irabiagailu batera edo elikagai-prozesadore batera
Nahastu almendrak ehundura aldatzen hasi arte.
3. urratsa: Jarrai nahasten
Etxeko almendra gurina egiteak 10 eta 20 minutu behar ditu, zure gailuaren tamainaren arabera. Almendrak hauts-multzotan hautsiko dira lehenik eta gero ertzaren inguruan bilduko dira (makina minutu gutxitan pausatu eta espatula bat erabili alboa arrastatzeko hori gertatzen denean). Jarraian, nahasketa almendra-pasta pikor moduko batean eraldatuko da, eta, azkenik, ezagutzen eta maite duzun koherentzia krematsua bihurtuko da. Ez kezkatu nahasketa berotzen bada; besterik gabe, gelditu eta utzi hozten minutu batzuk jarraitu aurretik.
4. urratsa: gorde almendra gurina
aurpegian sagar sagardo ozpina aplikatuz
Utzi nahasketa giro-tenperaturara hozten almendra-gurina ontzi itxi batera transferitu aurretik (mason pote bat erabiltzea gustatzen zaigu). Etxeko almendra gurina hozkailuan gordeko da gehienez bi astez.
Pinkybird/getty irudiakNola egin kakahuete gurina
Almendra gurina bezain garestia ez den arren, zalantzarik gabe, kostu-eraginkorragoa da zurea egitea. Hona hemen nola.Zer beharko duzu:
- Gutxi gorabehera 3 edalontzi kakahuete
- Elikagai-prozesadorea edo abiadura handiko irabiagailua
- Gatza
- Kanela, astigarrak almibarretan, eztia edo banilla-estraktua bezalako zapore gehigarriak aukeran
1. urratsa: berotu labea 350 gradutara ° Fahrenheit
Txigortu kakahueteak labeko xafla handi batean hamar minutuz, fruitu lehorrak erdira nahastuz. (Oharra: urrats hau hautazkoa da, baina goian esan bezala, zaporea eta nahaste prozesuan laguntzen du.) Kendu fruitu lehorrak labetik eta utzi pixka bat hozten.
2. urratsa: transferitu kakahueteak abiadura handiko irabiagailu batera edo elikagai-prozesadore batera
Nahastu bost minutu inguru. Kakahueteak apurretik bola lehorra gurin leun eta krematsu batera pasatu behar dira.
ariketa erraza sabeleko koipea murrizteko
3. urratsa: gorde kakahuete gurina
Utzi nahasketa giro-tenperaturara hozten, kakahuete-gurina ontzi itxi batera transferitu aurretik (berriz ere, mason pote bat erabiltzea gustatzen zaigu). Etxeko kakahuete-gurina hozkailuan hiru hilabetez mantenduko da.
LOTUTA : Kakahuete Gurina eta Gelatina Ogitartekoa plantxan
4 almendra-gurin errezeta probatzeko
ARGAZKIA: LIZ ANDREW/ESTILOA: ERIN MCDOWELL1. Almendra Gurina Irabiagailuan Muffins
Irabiagailuan magdalenak ezagutzen ez badituzu, azal iezaguzu. Fruta irabiatu baten antzera, osagai guztiak irabiagailu batera botatzen dituzu eta purea egiten duzu. Eta muffin errezeta arruntak ez bezala, ez da irinarik edo irabiatu beharrik. Hemen ahabiaren ontasuna baino ez, lagunok.
Lortu errezeta
ARGAZKIA: LIZ ANDREW/ESTILOA: ERIN MCDOWELL2. Almendra Gurina beteak Pretzel mokadu bigunak
Ausartzen al gara almendra-gurinez betetako pretzel ziztadak paleo-laguntsu hauek bete gabeko haien parekoak gainditzen dituztela?
Lortu errezeta
LINDA PUGLIESE/JUST MARRID3. Brokolia irabiatua Sriracha Almendra Gurina Saltsarekin
Gure alde sinple gogokoena? Brokolia kiskaria Caroline Chambers-en sriracha almendra-gurin saltsarekin Ezkondu berri: Ezkonberrientzako sukaldaritza liburua . Brokolia erretzea almendra-gurin saltsa pikante batean busti aurretik erretzea da edozein barazki-gorrotoa bizitza osorako brokoliaren defendatzaile bihurtzeko modu seguru bat, Chambersek bere liburuan azaltzen du.
Lortu errezeta
PLATER GARBIA4. Gwyneth Paltrow-en Blueberry Califlower Smoothie
Ia edozein gauza probatzeko prest egongo ginateke Gwyneth Paltrow-en bezalako azal argi eta distiratsua lortzeko. Zorionez, bere sekretuak isurtzen ditu bere sukaldaritza liburu berrian, Plater garbia: jan, berrezarri, sendatu . Gure errezeta gogokoenetako bat? Blueberry azalore irabiatua. (Bai, entzun diguzu.) Barazki kruzifero indartsuak irabiatua betegarria eta krematsua egiten du, banana bat gehitzea bezala, baina azukre gutxiagorekin eta karbohidrato gutxiagorekin.
Lortu errezeta
Probatzeko 4 kakahuete-gurin errezeta
ARGAZKIA/ESTILOA: KATHERINE GILLEN1. Kakahuete Gurina eta Ogitarteko Jelea plantxan
Ba al dago bazkaririk ume batentzat (edo helduentzat, egia esateko) PB&J zahar on bat baino atseginagoa? Ezetz uste genuen... ezagutu genuen arte plantxan kakahuete gurina eta gelatina. Ooey eta gooey modu egoki guztietan eta urteko guraso bihurtzeko bertsio berritzea besterik ez da.
Lortu errezeta
ARGAZKIA: MARK WEINBERG/ESTILOA: ERIN MCDOWELL2. Kakahuete Gurina eta Jelly Blondies
Izan zaitez oraindik gure lehen hezkuntzako bihotza. Erin McDowell gozogilearen kakahuete-gurina eta gelatina ilehoriak gure mokadu garaiko amets guztiak egia bihurtzen ari dira. Gainean zurrunbilo ona lortzeko gakoa marmelada gainean jartzea da, McDowell-en egilea Beldur Barik Okina , esaten digu. Baina poltsarik ez baduzu, mermelada kremaileradun plastikozko poltsa batean jar dezakezu, izkina bat moztu eta, ondoren, marmeladarekin zartada handiak egin.
Lortu errezeta
ARGAZKIA: LIZ ANDREW/ESTILOA: ERIN MCDOWELL3. Rainbow Collard Wraps kakahuete-gurin saltsarekin
Osasuntsuak eta muntatzeko errazak, ortzadarraren lepoko bilgarri hauek bazkari edo festarako aplikazio eramangarri ezin hobeak dira. Bonua: aldez aurretik egin ditzakezu (gehienez bi egun lehenago) eta ez dira hozkailuan bustiko. Pasatu kakahuete-gurinaren saltsa, mesedez.
Lortu errezeta
ARGAZKIA: LIZ ANDREW/ESTILOA: ERIN MCDOWELL4. Munduko Kakahuete Gurina Koparik handiena
Izan gaitezen zintzoak: kakahuete-gurin edalontziak > dena. Asmakizunik onenak dira, ondo, txokolatea. Beraz, garai guztietako gure gozoki gogokoena omentzeko, munduko kakahuete-gurin-koparik handiena sortu dugu. Txokolate- eta kakahuete-gurinaren irrika sortzen den bakoitzean bat prestatzeko baimena ematen dizugu.
Lortu errezeta
LOTUTA : 10 minutuko postre onenak zure gozoak asetzeko, atsegin, orain