
Besterik gabe
-
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, erritualak eta jaialdi honen esangura
-
-
Hina Khanek kobrezko begi itzal berdea eta ezpain biluzi distiratsuak ditu pauso bakun batzuetan!
-
Ugadi eta Baisakhi 2021: Jai itxura txukundu Celebs-en inspiratutako jantzi tradizionalekin
-
Eguneko Horoskopoa: 2021eko apirilaren 13a
Ez galdu
-
BSNL-k instalazio kargak kentzen ditu epe luzeko banda zabaleko konexioetatik
-
Vira Sathidar Aka Narayan Kamble auzitegitik COVID-19 dela eta gainditzen du
-
Hiru arrantzale hil ziren beldur ziren ontziak Mangaluru kostaldean itsasontziarekin talka egiten zuenean
-
Medvedev Monte Carlo Mastersetik atera da koronabirusaren proba positiboa egin ondoren
-
Kabira Mobility Hermes 75 abiadura handiko banaketa komertziala Scooter elektrikoa Indian kaleratu da
-
Urrezko prezioaren beherakada ez da asko kezkatzen NBFCentzat, bankuek adi egon behar dute
-
CSBC Bihar Poliziaren Kondestablea 2021. Azken Emaitza Deklaratua
-
Maharashtran 10 toki onenak bisitatzeko apirilean
Diabetiko batek dieta zaindu behar du ezinbestean, glukosa-mailaren gorabehera txikiak bizitza arriskuan jar baitezakete. Halaber, diabetikoarentzako jaki jakin bat aukeratzea nahiko zaila da, merkatuan odoleko azukrea kudeatzea bermatzen duten baina efektu kaltegarriak sortzen dituzten elikagai ugari dago.

Hori dela eta, diabetiko batek jakiak zentzuz aukeratu beharko lituzke eta horrek azukre maila kontrolatzen, energia nahikoa askatzen eta hantura murrizten lagunduko die.

Azterketari buruz
Perretxikoez ari garela, odoleko glukosa maila murrizteko ezinbestekotzat jotzen diren elikagai osasungarrien artean dago. Ikerketa baten arabera, botoi zuriko perretxikoek prebiotiko gisa jokatzen dute eta tripako bakterioen osaera aldatzen laguntzen dute, eta horrek gibeleko odoleko azukrearen erregulazioa hobetzen laguntzen du.
Azterketa egunero elikatzen ziren saguekin egin zuten 3 ontzako perretxiko. Aurkitu zen perretxikoek prebiotiko gisa jokatzen dutela eta succinina eta propionatoa bezalako azidoak ekoizten dituen Prevotella izeneko bakteria kategoria jakin bateko populazioa zabaltzen laguntzen dutela. Azido horiek glukosa ekoizteaz arduratzen diren geneak mutatzen laguntzen dute. Hala ere, azterketa sagu meheekin egin da eta ikerketa gehiago egiten ari dira sagu lodiekin eta gero gizakiekin.
Perretxikoek osasunerako dituzten onurak diabetikoentzat
Perretxikoek askari osasuntsua osatzen dute, otordu desberdinetan sar daitekeena. Plantxan edo errean egon daiteke. Merkatuan hainbat perretxiko mota daude eskuragarri, hala ere, perretxiko zuriak, ostrakak eta portobelloak diabetesa kudeatzeko jotzen dira batez ere. Hona hemen perretxikoak diabetikoentzat ezinbestekotzat jotzeko arrazoiak.

1. Antioxidatzaile indartsuak dituzte
Perretxikoak selenio ugari dira antioxidatzaile indartsua . Dakigunez, estres oxidatiboak intsulinarekiko erresistentzia eragiten du gorputzean eta 2 motako diabetesa eragiten du. Horrela, perretxikoak hartzeak egoera prebenitzen laguntzen du intsulinarekiko sentikortasuna hobetuz eta odoleko glukosa jaitsiz.

2. Indize gluzemiko baxua
Gutxieneko jakiak indize gluzemikoa (GI) ez dute odoleko glukosaren mailan bat-bateko igoerarik eragin, GI altuak dituzten elikagaiek glukosa-mailetan bat-bateko igoera eragin ohi duten bitartean hartu bezain laster. Perretxikoek 10-15 bitarteko GI baxua dute eta horrek odoleko azukrea motelago haztea eragiten du.

3. Polisakaridoak
Perretxikoetan aurkitzen diren konposatu aktiboek diabetearen aurkako eragina dute. Eragiten du glukosaren homeostasia (odoleko glukosaren oreka) gorputzean eta haren konplikazioak murrizten ditu estres oxidatzailea saihestuz.

4. Karbohidrato baxua
Perretxikoek kaloria gutxi dute eta zuntz disolbagarri ugari (beta-glukanoa). Horrek edozein otordutan har daitekeen mokadu osasuntsu onena bihurtzen du, digestioa moteltzen baitute eta kontsumitu ondoren bat-bateko glukosaren gorakada ekiditen baitute.

Onddo zopa diabetikoentzako errezeta
Osagaiak:
- 200 g botoi onddo
- 2 katilu ur
- Gatza dastatzeko
- 1 kopa gantz gutxiko esne
- 2 koilarakada gari irina
- 10 g gurina / oliba olioa edo nahiago olioa
- 2-3 tipula txikituta
Metodoa:
- Onddoak ondo garbitu eta zatitu.
- Zartagin berotu batean, gehitu gurina, tipula eta perretxikoak.
- Nahastu ondo minutu 1.
- Gehitu ura eta gari irina eta utzi nahasketa irakiten 5-6 minutuz.
- Kendu nahasketa sugarretik eta utzi guztiz hozten
- Nahastu perretxikoak gantz gutxiko esnearekin leuna bihurtu arte.
- Bota nahasketa zartagin berean, gehitu gatza eta ur kopa bat eta utzi 3-4 minutuz egosten.
- Jarrai nahasketa nahastuz.
- Zopa beroa zerbitzatu.