Besterik gabe
- Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, erritualak eta jaialdi honen esangura
- Hina Khanek kobrezko begi itzal berdea eta ezpain biluzi distiratsuak ditu pauso bakun batzuetan!
- Ugadi eta Baisakhi 2021: Jai itxura txukundu Celebs-en inspiratutako jantzi tradizionalekin
- Eguneko Horoskopoa: 2021eko apirilaren 13a
Ez galdu
- IPL 2021: nire batailan lan egin nuen 2018ko enkantean ahaztu gabe, dio Harshal Patelek
- Sharad Pawar ospitaletik alta emateko 2 egun barru
- Urrezko prezioaren beherakada ez da asko kezkatzen NBFCentzat, bankuek adi egon behar dute
- AGR pasiboak eta azken espektroaren enkanteak eragina izan dezakete telekomunikazioen sektorean
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixitek gogora ekartzen du bere familiarekin ospetsuaren jaia ospatu zuela
- Mahindra Tharko Erreserbak 50.000 mugarri zeharkatu ditu sei hilabetetan
- CSBC Bihar Poliziaren Kondestablea 2021. Azken Emaitza Deklaratua
- Maharashtran 10 toki onenak bisitatzeko apirilean
Guztiok ezagutzen dugu Txinako belarra, postreetan erabiltzen den gelatina bezalako substantzia eta gelatinaren ordezko begetariano gisa. Hala ere, ba al zenekien Txinako belarrak, agar-agar izenarekin ere ezaguna, osasunerako zenbait onura dituela?
Zer da Txinako Belarra edo Agar-Agar | Zein dira Txinako belarraren erabilerak?
Postreetan erabiltzen den osagai aktiboa, zopetan lodigarria, izozkietan kontserbatzailea, papera eta oihalak fabrikatzeko eta dimentsionatzeko agente argigarri bat, agar-agar edo Txinako belarra landarea da (algak) eta kolorerik gabea, usainik gabea eta zaporerik gabea ere bada.
Substantzia gelatinotsua gelosa, agar belar belarra, agaropektina, txinatar gelatina, kantena, algen gelatina edo landare gelatina ere deitzen zaio. Agar-agar agarosa eta agaropektinaren nahasketa da, poligono polisakaridoaren konposatu digerigarriak direnak (kate luze eta errepikakorretan lotuak dauden molekulak dituzten konposatu kimikoak) [1] [bi] .
Agar-agar edo Txinako belarra digerigarritzat jotzen da, gure gorputzak ezin baitu agar zuzenean digeritu. Heste lodian dauden bakterioek kate motzeko gantz azidoak hautsi ditzakete hartziduraren bidez, eta gero gorputzak xurgatzen ditu. [3] .
Agar da veganoa eta sendagai alternatibo gisa erabilitako laxante gisa erabiltzen da medikuntza alternatiboan. Pisua galtzetik arintzera idorreria , Txinako belarraren erabilerak eta onurak ugari dira.
Txinako Belarraren edo Agar-Agaren Nutrizio Informazioa
Ikerketen arabera, agarra kaltzio eta burdin iturri ona da [4] . 100 g Txinako Belarrak honako hau dauka [5] :
- 26 kaloria kaloria
- 0 g koipe
- 0 g kolesterol
- 9 mg sodio
- 226 mg potasio
- 7 g karbohidrato
- 0,5 g zuntz dietetikoa
- 5 mg kaltzio
- 10 mg burdina
- 17 mg magnesio
Txinako belarraren edo agar-agarraren osasunerako onurak
Hona Txinako belarrak osasunerako dituen onuren zerrenda.
1. Idorreria kronikoa tratatzen du
Txinako belarrak tripako ura xurgatzen du eta ontziratu egiten du, eta horrek hestea estimulatzen du hesteetako mugimendu baterako [6] . Agar bereziki eraginkorra da idorreria mingarriaren kasuetan, hondakinak leunki askatzen laguntzen du ondestean eta fisuretan presiorik eragin gabe.
Txinako belarra ez da eraginkorra izango idorreria tratatzeko pertsona baldin badu digestio ahula edo gaizki xurgatzea [7] .
2. Pisua galtzea laguntzen du
Txinako belarrak, kontsumitzen denean gosea murrizten du asetasuna (betetasun sentsazioa) garatuz. Propietate hori da azterketek kontuan hartzen dutena, substantzia gelatinosoak gehiegizko jatea mugatzen eta pisua galtzen lagun dezakeelako [8] .
Ohar : Kaloria gutxiko dietak naturalean pisua murriztuko du. Agar gelditu eta aurreko dieta ohiturak eta bizimodua jarraituz dieta hartzen hasi bezain laster, galdutako pisua berreskura dezakete.
3. Hiperkolesterolemia tratatu dezake
Hiperkolesterolemia edo kolesterol altua odolean kolesterol maila altua dagoenean gertatzen da [9] . Agar-agarrak odoleko kolesterol osoaren maila altua murrizten lagun dezake. 2 asteko motako diabetesa duten pertsonei buruzko 12 asteko ikerketa batek adierazi du Txinako belarrak kolesterol maila altua murrizten lagundu duela Japoniako dieta tradizionalarekin batera [10] .
Japoniako dieta tradizionala ondo orekatuta dago, haragi gorria baino arrain gehiago, barazki ugari, ozpinetako eta hartzitutako jakiak eta arroz zati txikiak ditu. [hamaika] .
4. Haurtxoen icterizia tratatu dezake
Agar-gar adinaz geroztik erabiltzen da haurren icterizia tratatzeko. Esaten denez, substantzia gelatinosoak bilirrubina-maila murrizten du haurrengan, behazuna xurgatuz [12] . Zenbait liburuk erakusten dute argi-terapiaren ordez ere erabiltzen dela haurren jaundizian, agarrak bilirrubina handitzen baitu argi-terapiaren efektuak murrizten dituela eta argi-terapiak izterizia sendatzeko behar duen denbora murrizten du. [13] .
5. Diabetesa kudeatzen du
Gai honi buruz ikerketa gehiago egin behar diren arren, Txinako belarrak lotutako sintomak kudeatzen dituela frogatu da 2. motako diabetesa . Agarrek intsulinarekiko erresistentzia kudeatzen lagun dezake eta urdaileko glukosa xurgatzea sustatzen du eta digestio sistematik azkar pasatzen da [14] .
6. Hezurren eta artikulazioen mugikortasuna hobe dezake
Zenbait txostenek adierazi dute agarrek hezur eta artikulazioen mugikortasuna laguntzen lagun dezaketela trakzioa artikulazioetan sartuz eta lesioen ondoren artikulazioen berreskurapena bultzatzen duela [hamabost] .
Jarraian Txinako belarraren edo agar-agarraren osasunerako beste onura posibleak aipatzen dira. Ikertzaileek baieztatu dute beheko aipatutakoek ikerketa zabalagoak eta sakonagoak behar dituztela.
- Maiatzaren tratua eztarri urratua
- Garapen kognitiboa hobetu dezake
- Laguntza dezake bihotzerrea
- Metabolismoa hobe dezake, batez ere haurren kasuan
- Maiatzak haurren digestioa hobetzen du
Nola Erabili Txinako Belarra edo Agar-Agar
Lehenik eta behin, agarra uretan (edo esnea, fruta zukuak, tea, salda bezalako beste likido bat bezala) disolbatu behar da eta gero irakiten jarri.
- Disolbatu 1 tbsp agar malutak edo 1 tsp agar hauts 4 tbsp ur beroan.
- Ekarri ura irakiten.
- Errauts 1-5 minutuz hautsa eta 10 eta 15 minutu malutak.
- Utzi hozten ezartzeko.
Zenbat Txinako Belar kontsumi dezakezu?
- Haurrak (10 urte baino gehiago) - 250 eta 500 mg
- Helduak - 500 mg eta 1,5 g
Ikerketa batek adierazi du egunean agar-agar gehieneko dosia 5 g dela [16] .
Zein dira Txinako Belarraren edo Agar-Agarraren bigarren mailako efektuak?
- Alergia duten haurrek ez dute Txinako belarra kontsumitu behar, azkura eta larruazala gorritzeko arriskua areagotu baitaiteke.
- Saihestu hotz dagoenean agar-agar ez kontsumitzea, sukarra izateko arriskua handitu baitaiteke.
- Txinako belarra likido kopuru desegokiarekin kontsumitzen bada sor dezake itolarria eztarria edo janari hodia oztopatuz [17] .
- Zenbait pertsonengan, jateko gogoa galtzea, digestio ahula eta aulki libreak sor ditzake.
Ohar : Txinako belarra kontsumitzen ari zaren bitartean, ziurtatu fluido ugari kontsumitzen duzula, substantzia gelatinosa elikadura-kanalean hedatzen delako eta eztarrian edo hestegorrian blokeatzea eragin dezakeelako, itolarrian.
Bilatu berehala mediku arreta, honako hauetakoren bat izanez gero [18] :
azala distiratsurako jateko gauzak
- Goragalea
- Oka egitea
- Irensteko zailtasunak
- Arnasa hartzeko arazoak
Azken ohar batean ...
Txinako belarra edo agar-agarra ez da otorduen ordezkoa. Haurdun dauden emakumeek eta edoskitze-emakumeek beren dietan ez dute agarrik erabili behar. Zenbait iturriren arabera, agar gehiegizko kontsumoak koloneko minbizia izateko aukerak handitu ditzake.