Dal Fry errezeta: jarraitu urrats erraz hauek Dhaba estiloa Dal Fry egiteko

Haurrentzako Izen Onenak

Solairua:

Jaioteguna:

Bidali

Bidali Mezu Elektroniko Bidez Erakutsi Gunean

Besterik gabe

• Duela 5 ordu Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, erritualak eta jaialdi honen esangura
• 
• Duela 6 ordu Hina Khanek kobrezko begi itzal berdea eta ezpain biluzi distiratsuak ditu pauso bakun batzuetan!
• Duela 8 ordu Ugadi eta Baisakhi 2021: Jai itxura txukundu Celebs-en inspiratutako jantzi tradizionalekin
• Duela 11 ordu Eguneko Horoskopoa: 2021eko apirilaren 13a

Ez galdu

• Kirolak IPL 2021: nire batailan lan egin nuen 2018ko enkantean ahaztu gabe, dio Harshal Patelek
• Albisteak Sharad Pawar ospitaletik alta emateko 2 egun barru
• Finantzak Urrezko prezioaren beherakada ez da asko kezkatzen NBFCentzat, bankuek adi egon behar dute
• Teknologia AGR pasiboak eta azken espektroaren enkanteak eragina izan dezakete telekomunikazioen sektorean
• Filmak Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixitek gogora ekartzen du bere familiarekin ospetsuaren jaia ospatu zuela
• Automobilak Mahindra Tharko Erreserbak 50.000 mugarri zeharkatu ditu sei hilabetetan
• Hezkuntza CSBC Bihar Poliziaren Kondestablea 2021. Azken Emaitza Deklaratua
• Bidaia Maharashtran 10 toki onenak bisitatzeko apirilean

Dal frijitua Arhar Dal-ekin Tuar edo Tuvar Dal edo Pigeon Pea dilistak izenarekin ezagutzen den Indiako platera da. Hala ere, beste edozein dal erabil dezakezu frijitu lehorrak egiteko. Dal aukeratzea zure lehentasunaren araberakoa da. Dal fry Indiako ia jatetxe guztietan zerbitzatzen den plater ezaguna da. Platera dal erdi lodia den tipula eta tomateekin frijituta dago ghee edo gurinetan. Dhabas, errepideko jatetxeetan ere zerbitzatzen da eta jendeak gozatu egiten du rotis eta azafraia pulao edo jeera arrozarekin.

Platera nahiko erraza da prestatzeko eta dastatzeko goxoa. Dal frijituak nola prestatu galdetzen ari bazara, hona hemen zure errezeta.

Irakurri ere: Punjabi Dum Aloo Errezeta: Probatu Haurtxo Patata Errezeta Aberats hau

Errezeta: Boldsky

Errezeta mota: Otordua

Zerbitzuak: 4

• Presio Sukaldaritza Dal

  • ½ kopa Arhar dal edo Arhar dal eta Masoor dal proportzio berdinak
  • 1 ½ edalontzi ura dal presioarekin egosteko
  • 1 koilaratxo gatz
  • ½ koilaratxo turmerika hauts

  Dal Fry egiteagatik

  
  
  
  • 2 tipula ertain txikituta
  • 2-3 piper gorri lehor
  • 2 piper berde xehatuta
  • Tamaina ertaineko tomate fin bat
  • 10-12 curry hosto
  • Koilarakada 1 jengibre-baratxuri pasta
  • 1 koilaratxo kumino haziak
  • Asafoetida hauts pixka bat (hing)
  • 1 koilaratxo Kasuri methi (hosto lehorrak)
  • ½ koilaratxo turmeric hauts
  • ½ koilaratxo mostaza haziak
  • ½ koilaratxo pipermin hauts gorria
  • ½ koilaratxo garam masala hautsa
  • 3 koilarakada ghee edo gurin. Landare olioa ere erabil dezakezu
  • ½ koilaratxo limoi zukua (aukerakoa)
  • 1 eta 2 koilarakada martorri hosto txikituta
  • Ura behar den moduan
  • gatza zaporearen arabera

Nola Prestatu

• Sukaldaritza Dal presio-eltzean

  • Hartu ½ kopa Arhar dal edo nahi duzun dal.
  • Garbitu dilistak ur garbian 3-4 aldiz garbi dagoela ziurtatzeko.
  • Orain dilistak presionatzeko garaia da. Horretarako, gehitu dilistak presioko eltzean.
  • Gehitu erdi koilaratxo kurkuma hauts.
  • Bota edalontzi eta erdi ur presioko eltzean.
  • Orain dal egosi 8-9 txistu prestatu behar dituzu. Mantendu sugarraren euskarria dal-a ondo egosi dadin.
  • Dal-a egosi ondoren, utzi presioko eltzea modu naturalean hozten eta ireki sukaldeko estalkia.
  • Nahi izanez gero, dal-a birrindu dezakezu ondo nahastuta dagoela eta ale ikusgarririk ez dagoela ziurtatzeko.

  Dal frijitzen

  • Berotu gurina edo ghee zartagin batean edo Kadhai.
  • Gehitu ½ koilaratxo mostaza haziak eta utzi zipriztintzen.
  • Gehitu kumino haziak eta salteatu.
  • Orain gehitu fin-fin txikitutako tipula eta frijitu urre marroi edo zeharrargiak bihurtu arte.
  • Orain gehitu koilarakada bat jengibre-baratxuri pasta zartaginean eta frijitu jengibre-baratxuri usain gordina desagertu arte.
  • Horren ondoren, txikitutako piper berdeak gehitu behar dituzu, piper gorri lehorrekin eta curry hostoekin batera. Salteatu 2 minutuz.
  • Bada garaia turmerika hautsa, pipermin hauts gorria eta hing-a gehitzeko. Nahastu ondo eta frijitu segundo batzuetan.
  • Horren ondoren, gehitu tomateak eta egosi leundu arte. Normalean 5 minutu behar dira. Ziurtatu sugarra altua ez dela.
  • Laster, olioa aldeetatik askatzen ikusiko duzu.
  • Gehitu dal egosia. Mugitu ondo tipula eta tomatea piperrekin batera dalarekin nahastu daitezen.
  • Dalaren koherentzia doitzeko, gehitu ura kantitate egokian.
  • Ondoren, gehitu gatza zure gustuaren arabera.
  • Estali zartaginaren tapa eta utzi dal-a 5-7 minutuz su ertainean.
  • 5-7 minuturen buruan, ireki tapa eta gehitu birrindutako Kasuri methi dal-ean.
  • Orain gehitu garam masala hautsa zartaginean. Utzi bi minutuz su eztian.
  • Sua itzali eta apaindu daal-a martorri hosto txikituta.
  • Dal frijituak lurrun arrozarekin, jean arroz naanarekin eta rotisarekin zerbitzatu ditzakezu.

Argibideak

• Platera nahiko erraza da prestatzeko eta dastatzeko goxoa. Dal frijituak nola prestatu galdetzen baduzu, hona hemen zuretzat errezeta.

Nutrizio informazioa

• Jendea - 4
• kcal - 245 kcal
• Gantzak - 7 g
• Proteina - 13,1 g
• Karbohidratoak - 32,6 g
• Zuntza - 5,4 g

Zure Horoskopoa Bihar

Jakin

Bidali Mezu Elektroniko Bidez Erakutsi Gunean