MAHATSA: OSASUNERAKO ONURAK, ARRISKUAK ETA JATEKO MODUAK - PAMPEREDPEOPLENY.COM

Alerta azkarretarako harpidetu orain

Kardiomiopatia hipertrofikoa: sintomak, arrazoiak, tratamendua eta prebentzioa Ikusi lagina Alerta azkarretarako BAIMENA JAKINARAZPENAK Eguneroko alertetarako

Besterik gabe

Duela 5 ordu Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, erritualak eta jaialdi honen esangura
Duela 7 ordu Hina Khanek kobrezko begi itzal berdea eta ezpain biluzi distiratsuak ditu pauso bakun batzuetan!
Duela 9 ordu Ugadi eta Baisakhi 2021: Jai itxura txukundu Celebs-en inspiratutako jantzi tradizionalekin
Duela 12 ordu Eguneko Horoskopoa: 2021eko apirilaren 13a

Ikusi behar

Ez galdu

Etxea Osasuna Elikadura Nutrition oi-Neha Ghosh By Neha Ghosh 2019ko ekainaren 4an

Mahatsa kolore belusatuagatik eta zapore gozoagatik da ezaguna. Osagai ugari ditu osasunerako, mantenugai eta antioxidatzaile eduki handia dutelako. Duela 8.000 urte inguru jendeak Ekialde Hurbilean mahatsondoak landatzen zituen lehen aldiz.

Mahatsak kolore desberdinak ditu, gorria, berdea, beltza, morea, horia eta arrosa bezalakoak. Haziak eta hazirik gabeko barietateak ere badituzte.

Mahats gozo eta mamitsu gozoak freskoak edo gordinak kontsumitu daitezke, mahaspasekin lehorrean edo zuku, korronte, sultana eta ardoa ahaztu gabe.

Mahatsaren nutrizio balioa

100 g mahats gorri edo berdeek 65 kcal energia dute eta baita ere

0,72 g proteina
0,72 g koipe
17,39 g karbohidrato
0,7 g zuntz
16,67 g azukre
14 mg kaltzio
0,26 mg burdina
10,9 mg C bitamina
72 IU A bitamina

Mahatsaren osasunerako onurak

1. Diabetesa prebenitu

Mahatsak indize gluzemiko baxua du 53. Indize gluzemikoa (IG) elikagai batek odoleko azukre maila nola igotzen duen neurtzea da. Ikerketa batek erakutsi zuen egunean 20 g mahats-extract ateratzen zituzten gizonek odoleko azukre maila baxuagoa zutela ^[1] . Resveratrol, mahatsetan aurkitzen den konposatuak odoleko azukrean eragin onuragarria duela esan ohi da.

2. Bihotzaren osasuna hobetu

Mahatsetan aurkitutako quercetina eta erresveratrolak aterosklerosia izateko arriskua murrizten dute eta LDL kolesterolak eragindako kalteetatik babesten dute. ^[bi] . Ikerketa batean, 8 astez egunean 500 g mahats gorri jan zituzten kolesterola altua duten 69 pertsonek kolesterol txarra baxuagoa dutela erakutsi dute. ^[3] .

3. Minbizia prebenitu

Mahatsa landareen konposatuekin kargatuta dago, eta horrek minbizi mota batzuen aurka babesten lagun dezake ^[4] . Ikerketek erakutsi dute mahats-extractek bularreko minbiziaren eta koloneko minbiziaren zelulen hazkundea eta hedapena inhibitzen dutela ^[5] , ^[6] .

4. Kudeatu odol-presioa

Mahatsak potasio kopuru ona du, odol-presio maila osasuntsua mantentzen laguntzen duen minerala. Gorputzeko potasio maila altuak eta sodio maila baxuak bihotzeko gaixotasunak izateko aukera murrizten dute.

5. Begien osasuna mantendu

Mahatsetan aurkitzen diren landareen konposatu onuragarriek begiak adinarekin lotutako endekapen makularra eta katarata bezalako gaixotasunetatik babesten dituzte. Erresveratrola, landare konposatu bat, erretinako zelulak UVA argitik babesteko aurkitu zen ^[7] .

6. Hantura txikiagoa

Resveratrolak hanturaren aurkako propietateak ditu. Bihotzeko gaixotasunak, artritisa, diabetesa, minbizia eta abar bezalako gaixotasun kronikoak izateko arriskua murrizten dutela frogatu dute. Ikerketa batek aurkitu duenez, mahats fresko 1,5 katilu jateak odolean hanturaren aurkako konposatu asko areagotzen du ^[8] .

7. Osasun kognitiboa bultzatu

European Journal Of Nutrition-en argitaratutako ikerketa baten arabera, 230 ml mahats zuku edateak umorearen abiadura eta memoriarekin lotutako trebetasunak hobetu zituen kontsumitu eta 20 minutura. ^[9] .

8. Hezurren osasuna sustatu

Mahatsek resveratrol, kaltzio, K bitamina, manganesoa, magnesioa eta potasioa dituzte eta horrek guztiak hezur-dentsitatea hobetzen laguntzen du ^[10] . Arratoietan egindako ikerketek erakutsi dute resveratrolak hezurren dentsitatea hobetu dezakeela, baina gizakien azterketak falta dira.

9. Alergien sintomak jaitsi

Resveratrolaren eta quercetinaren hanturaren aurkako eraginak direla eta, mahatsak alergien sintomak jaitsi ditzake, begi urtsuak, erlauntzak eta sudur isuria barne.

10. Saihestu bakterioak, birusak eta legamiaren infekzioak

Mahatsa C bitamina iturri bikaina da eta frogatu da bakterioen eta birusen infekzioen aurkako sistema immunologikoa erasotzeko babesten eta borrokatzen duela. Mahatsetan landareen konposatu onuragarriek varicela, herpes birusa eta legamiaren infekzioak hedatzea ekidin dezakete ^[hamaika] .

11. Larruazalaren osasuna hobetu

Mahatsa C bitamina eta resveratrol iturri ona da, zahartzea atzeratu eta larruazalaren osasuna hobetzeko. Journal Dermatology and Therapy aldizkarian argitaratutako ikerketa batek erakusten du resveratrolak aknea tratatzen lagun dezakeela benzoilo peroxidoarekin batera ^[12] .

Mahatsaren arrisku potentzialak

Mahats, mahaspasekin, mahats lehorrekin edo sultana gehiegizko kantitateak jateak beherakoa izateko aukerak handitu ditzake. Era berean, mahatsen aurkako alergia erreakzioak urdaileko nahasteak, goragaleak, botaka, buruko mina eta abar sor ditzake.

Mahatsa Jateko Moduak

Mahatsa gelatina, marmelada eta zuku bihur daiteke.
Mahatsa mokadu gisa kontsumitu dezakezu.
Xerra mahatsa eta gehitu oilasko edo entsalada berdera.
Erabili mahatsa fruta entsaladan, fruta natillan edo fruta koktelean.

Mahats zukuaren errezeta

Osagaiak:

2 edalontzi mahats
1/2 koilarakada azukre
2-3 koilaratxo limoi zukua (aukerakoa)
Gatz pixka bat
1/2 katilu ur

Metodoa:

Gehitu osagai guztiak zukugailuan.
Zukua bota edalontzira eta zerbitzatu.

Zoragarria ere egin dezakezu mahats lehorrak curry errezeta .

Ikusi artikuluen erreferentziak

[1]Urquiaga, I., D’Acuña, S., Pérez, D., Dicenta, S., Echeverría, G., Rigotti, A., & Leighton, F. (2015). Ardoaren mahats-orearen irinak odolaren presioa, baraualdiko glukosa eta proteina kaltetzen ditu gizakietan: ausazko kontrolatutako saiakuntza bat. Ikerketa biologikoa, 48 (1), 49.
[bi]G Murillo, A. eta L Fernandez, M. (2017). Polifenolen dietaren garrantzia kardiobaskularren babesean. Gaur egungo diseinu farmazeutikoa, 23 (17), 2444-2452.
[3]Rahbar, A. R., Mahmoudabadi, M. M. S. eta Islam, M. S. (2015). Mahats zuri eta gorrien efektu konparatiboak markatzaile oxidatiboetan eta parametro lipidemikoetan gizakien hiperkolesterolemiko helduetan. Elikadura eta funtzioa, 6 (6), 1992-1998.
[4]Pezzuto, J. M. (2008). Mahatsa eta giza osasuna: ikuspegia. Nekazaritzako eta elikagaien kimikako aldizkaria, 56 (16), 6777-6784.
[5]Dinicola, S., Pasqualato, A., Cucina, A., Coluccia, P., Ferranti, F., Canipari, R., ... & Palombo, A. (2014). Mahats hazien estraktuak MDA-MB231 bularreko minbiziaren zelulen migrazioa eta inbasioa ezabatzen ditu. Journal of European nutrition, 53 (2), 421-431.
[6]Valenzuela, M., Bastias, L., Montenegro, I., Werner, E., Madrid, A., Godoy, P., ... & Villena, J. (2018). Udazkeneko Royal eta Ribier mahats zukuak ateratzen ditu koloneko minbizi zelulen bideragarritasun murriztua eta potentzial metastatikoa. Ebidentzian oinarritutako medikuntza osagarria eta alternatiboa, 2018.
[7]Tsai, H. Y., Ho, C. T. eta Chen, Y. K. (2017). Resveratrol, pterostilbene eta 3'-hydroxypterostilbene-ren ekintza biologikoak eta efektu molekularrak. Journal of food and drug analysis, 25 (1), 134-147.
[8]Barona, J., Blesso, C., Andersen, C., Park, Y., Lee, J. eta Fernandez, M. (2012). Mahatsaren kontsumoak hanturaren aurkako markatzaileak handitzen ditu eta oxido nitriko sintetiko periferikoa erregulatzen du sindrome metabolikoa duten gizonezkoetan dislipidemiak izan ezean. Nutrienteak, 4 (12), 1945-1957.
[9]Haskell-Ramsay, C. F., Stuart, R. C., Okello, E. J. eta Watson, A. W. (2017). Kognitiboaren eta umorearen hobekuntzak mahats zuku morearekin osatutako akutuen ondoren heldu gazte osasuntsuetan. Nutrizio aldizkari europarra, 56 (8), 2621-2631.
[10]Lin, Q., Huang, Y. M., Xiao, B. X. eta Ren, G. F. (2005). Erresveratrolaren efektuak hezur-dentsitate mineralean ovarectomized arratoietan. International biomedical science of journal: IJBS, 1 (1), 76-81.
[hamaika]Berardi, V., Ricci, F., Castelli, M., Galati, G. eta Risuleo, G. (2009). Resveratrolek jarduera zitotoxiko handia erakusten du kultibatutako zeluletan eta birusen aurkako ekintza du poliomavirusaren aurka: erabilera kliniko potentziala. Journal of Experimental & Clinical Cancer Research, 28 (1), 96.
[12]Taylor, E. J., Yu, Y., Champer, J. eta Kim, J. (). Resveratrol-ek Propionibacterium acnesen aurkako mikrobioen aurkako efektuak erakusten ditu Vitro.Dermatologia eta terapia, 4 (2), 249-257.