Besterik gabe
- Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, erritualak eta jaialdi honen esangura
- Hina Khanek kobrezko begi itzal berdea eta ezpain biluzi distiratsuak ditu pauso bakun batzuetan!
- Ugadi eta Baisakhi 2021: Jai itxura txukundu Celebs-en inspiratutako jantzi tradizionalekin
- Eguneko Horoskopoa: 2021eko apirilaren 13a
Ez galdu
- Entrenatzaile amerikarrek Indiako hezitzaileentzako ingeles ikastaroak zuzentzen dituzte
- IPL 2021: nire batailan lan egin nuen 2018ko enkantean ahaztu gabe, dio Harshal Patelek
- Urrezko prezioaren beherakada ez da asko kezkatzen NBFCentzat, bankuek adi egon behar dute
- AGR pasiboak eta azken espektroaren enkanteak eragina izan dezakete telekomunikazioen sektorean
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixitek gogora ekartzen du bere familiarekin ospetsuaren jaia ospatu zuela
- Mahindra Tharko Erreserbak 50.000 mugarri zeharkatu ditu sei hilabete besterik ez
- CSBC Bihar Poliziaren Kondestablea 2021. Azken Emaitza Deklaratua
- Maharashtran 10 toki onenak bisitatzeko apirilean
Jainkoaren herrialdea bisitatzeko pribilegioa baduzu, Kerala ez ahaztu sukaldaritza probatzea. Kerala sukaldaritzak inoiz dastatu dituzun ezpain zaporetsuenetako batzuk eskaintzen dizkizu. Kostaldeko espezia freskoen nahasketak Keralako jakiak zapore sendoekin lehertzen ditu.
Keralako Thalasseryra duela gutxi egindako bisitan, piper oilasko frijitu goxo eta minak dastatzeko pribilegioa izan nuen. Platerak izugarrizko zaporea zuen eta ehotu berria den piperrak usain magikoa eman zion oilaskoaren errezetari. Kerala janarientzako babesleku bat da eta batez ere janari begetariano ez bazara. Kerala estiloko piper oilasko frijitu errezeta hau zure gustu papilak liluratuko dituela eta gehiago nahi izatea utziko duzula.
Irudiaren eskaintza: Sanchita Chowdhury
ilea modu naturalean hazteko aholkuak
Begiratu Kerala estiloko piper oilasko frijituaren errezeta eta probatu.
5 film erromantiko nagusiak
Zerbitzuak: 3
Prestatzeko denbora: 10 minutu
Egosteko denbora: 30 minutu
Osagaiak
- Oilaskoa - 500 gramo (tamaina ertaineko zatitan moztuta)
Marinerentzat
- Piper hautsa - & frac14 tsp
- Limoi zukua- 1tsp
- Gatza- gustu bakoitzaren arabera
Masalarentzat
- Tipula - 2 (xerratan)
- Jengibrea eta baratxuria - 21/2 tsp bakoitza, (birrindua / birrindua)
- Pipermin berdea - 1-2 (luzerako zirrikitua)
- Piper beltz osoa- 1 & frac14 tsp
- Gatza masala- & frac12 tsp
- Mihilu (saunf) hautsa eta 14 tsp
- Turmerika hautsa- & frac14 tsp
- Soia saltsa- 1tsp
- Tomate saltsa - 1tsp
- Curry hostoak- 1 adar
- Olioa- 3tbsp
- Gatza- gustu bakoitzaren arabera
Prozedura
iltze koloreen konbinazioak
- Marinatu oilasko zatiak gatzarekin, piper hautsarekin eta limoi zukuarekin.
- Birrindu piper beltz osoa (ez hauts egin).
- Berotu olioa zartagin batean eta gehitu tipula xerratan. Frijitu gorritu arte.
- Gehitu jengibrea eta baratxuria birrindua / xehatua, pipermin berdea eta curry hostoak. Utzi egosten usain gordina arte, 3-4 minutu inguru.
- Gehitu piper xehatua, kurkuma hautsa, garam masala, mihilu hautsa. Ondo nahastu. Egosi beste 2-3 minutuz.
- Gehitu soja eta tomate saltsa / ketchup. Ondo nahastu.
- Gehitu & frac14 kopa ura eta gatza eta ondo nahastu.
- Orain gehitu marinatutako oilasko zatiak. Konbinatu dena ondo eta ziurtatu oilasko zatiak masalaz estalita daudela.
- Oilaskoa kolorea aldatzen hasten denean gehitu & frac12 edalontzi ura eta ondo nahastu. Utzi irakiten.
- Murriztu sugarra eta estali eta egosi oilaskoa amaitu arte. Egiaztatu maiz, eragin eta gehitu ur gehiago behar izanez gero.
- Oilaskoa eginda dagoenean, kendu estalkia, gehitu curry hosto batzuk eta jarraitu beste 5-7 minutuz sukaldean su txikian, pixka bat gehiago eretzeko.
- Itzali sugarra erabat amaitutakoan. Platerak itzal ilunagoa izango du atseden hartzen duenean.
Kerala estiloko piper oilaskoa zerbitzatzeko prest dago. Hasteko moduan edo rotisarekin osatutako plater gisa zerbitzatu dezakezu.