Besterik gabe
- Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, erritualak eta jaialdi honen esangura
- Hina Khanek kobrezko begi itzal berdea eta ezpain biluzi distiratsuak ditu pauso bakun batzuetan!
- Ugadi eta Baisakhi 2021: Jai itxura txukundu Celebs-en inspiratutako jantzi tradizionalekin
- Eguneko Horoskopoa: 2021eko apirilaren 13a
Ez galdu
- IPL 2021: nire batailan lan egin nuen 2018ko enkantean ahaztu gabe, dio Harshal Patelek
- Sharad Pawar ospitaletik alta emango zaio 2 egun barru
- Urrezko prezioaren beherakada ez da asko kezkatzen NBFCentzat, bankuek adi egon behar dute
- AGR pasiboak eta azken espektroaren enkanteak eragina izan dezakete telekomunikazioen sektorean
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixitek gogora ekartzen du bere familiarekin ospetsuaren jaia ospatu zuela
- Mahindra Tharko Erreserbak 50.000 mugarri zeharkatu ditu sei hilabete besterik ez
- CSBC Bihar Poliziaren Kondestablea 2021. Azken Emaitza Deklaratua
- Maharashtran 10 toki onenak bisitatzeko apirilean
Mishti pulao eskualde horretako etxe guztietan batez ere jai garaian prestatzen den bengalerazko errezeta ezaguna da. Beste pulao batzuek ez bezala, plater honek zapore eta ehundura berezia du. Bengaliko mishti pulao gozoa da eta beste hainbat espezia ere gehitu zaizkio.
Pulao gozoa basmati arroza bengali garam masalarekin marinatuz prestatzen da eta beste hainbat espezia lehorrekin, azukrearekin eta fruta lehorrekin prestatzen da. Gozotasunak eta espeziak pulao honen zapore berezia ateratzen dute.
Tradizioz, mishti pulaoa ehundura bereizgarria duen Gobindobhog arrozarekin prestatzen da. Hala ere, ez da oso ohikoa herrialdeko beste lekuetan. Hori dela eta, basmati arroza pulao goxoa prestatzeko erabil daiteke.
Mishti pulao etxean errez prestatu daitekeen errezeta sinplea baina goxoa da. Hona hemen bideo bat duen errezeta eta urratsez urrats prozedura eta irudiak benetako bengalerazko mishti pulao bat prestatzeko.
MISHTI PULAO BIDEO ERREZETA
MISHTI PULAO ERREZETA | NOLA EGIN BENGALI PULAO GOXOA BENGALI MISHTI PULAO ERREZETA Mishti Pulao Errezeta | Nola Egin Bengala Pulao Gozo | Bengali Mishti Pulao Errezeta Prestatzeko Denbora 25 Minutu Egosi Denbora 25M Denbora Denbora 50 MinutuErrezeta: Meena Bhandari
Errezeta mota: Plater nagusia
Zerbitzuak: 2
Osagaiak-
Basmati arroza - 1 kopa
Kanela makilak (hazbeteko zati bat) - 3
Kardamomo - 4
Aleak - 5
Turmerika hautsa - tth tsp
Gatza dastatzeko
Ghee - 1 koilaratxo
Olioa - 2 koilarak
Marañon osoak - 8-10
Mahaspasak 8-10
Badia hostoa - 1
Jengibrea (birrindua) - 1 koilaratxo
Ura - 3 edalontzi
Azukrea - 4 koilarakada
-
1. Gehitu basmati arroza bahe batean.
2. Garbitu urarekin eta utzi ura guztiz isurtzen.
3. Arroza emeki emeki plater batera utzi eta 10 minutuz lehortzen utzi.
4. Bitartean, gehitu kanela makilak berotutako zartagin batean.
5. Ondoren, gehitu kardamomoa eta ale.
6. Lehorrean erre 2 minutu inguru kolorea aldatu arte.
7. Transferitu nahasgailu ontzi batera.
8. Birrindu hauts fin batean.
9. Gehitu lurreko masala koilaratxo bat lehorreko arrozari.
10. Gehitu kurkuma hautsa, gatza eta nahastu astiro-astiro.
11. Gehitu ghee, ondo nahastu eta beste 10 minutuz gorde.
12. Gehitu olioa zartagin berotu batean.
13. Gehitu marañon intxaurrak eta mahaspasak.
14. Salteatu marroi argia bihurtu arte.
orrazkera kizkurra urratsez urrats
15. Kendu zartaginetik eta eraman ontzi batera.
16. Gehitu erramu hostoa zartagin berean.
17. Gehitu jengibre birrindua eta salteatu.
18. Kontuz, gehitu marinatutako arroza eta ondo nahastu.
19. Gehitu 3 ur katilu eta estali estalkiarekin.
20. Utzi 5 minutuz egosten su ertainean.
21. Ireki tapa eta gehitu azukrea.
22. Ondo nahastu.
23. Estali berriro tapa batekin eta utzi 10 minutuz egosten.
24. Behin egindakoan, gehitu fruitu lehor erreak eta ondo nahastu.
25. Transferitu ontzi batera eta zerbitzatu beroa.
- 1. Tradizioz, mishti pulao basobati arrozaren ordez Gobindobhog arrozarekin egiten da.
- 2. Pulaoa presioko eltzean ere egin dezakezu.
- Anoa Tamaina - Anoa 1
- Kaloriak - 208,8 kal
- Gantzak - 14,5 g
- Proteina - 3,5 g
- Karbohidratoak - 59,2 g
- Azukrea - 35,2 g
- Zuntza - 2,5 g
PAUSOZ PAUSO - NOLA EGIN MISHTI PULAO
1. Gehitu basmati arroza bahe batean.
2. Garbitu urarekin eta utzi ura guztiz isurtzen.
3. Arroza emeki emeki plater batera utzi eta 10 minutuz lehortzen utzi.
4. Bitartean, gehitu kanela makilak berotutako zartagin batean.
5. Ondoren, gehitu kardamomoa eta ale.
6. Lehorrean erre 2 minutu inguru kolorea aldatu arte.
7. Transferitu nahasgailu ontzi batera.
8. Birrindu hauts fin batean.
9. Gehitu lurreko masala koilaratxo bat lehorreko arrozari.
10. Gehitu kurkuma hautsa, gatza eta nahastu astiro-astiro.
11. Gehitu ghee, ondo nahastu eta beste 10 minutuz gorde.
12. Gehitu olioa zartagin berotu batean.
13. Gehitu marañon intxaurrak eta mahaspasak.
14. Salteatu marroi argia bihurtu arte.
15. Kendu zartaginetik eta eraman ontzi batera.
16. Gehitu erramu hostoa zartagin berean.
17. Gehitu jengibre birrindua eta salteatu.
18. Kontuz, gehitu marinatutako arroza eta ondo nahastu.
19. Gehitu 3 ur katilu eta estali estalkiarekin.
20. Utzi 5 minutuz egosten su ertainean.
21. Ireki tapa eta gehitu azukrea.
22. Ondo nahastu.
23. Estali berriro tapa batekin eta utzi 10 minutuz egosten.
24. Behin egindakoan, gehitu fruitu lehor erreak eta ondo nahastu.
25. Transferitu ontzi batera eta zerbitzatu beroa.