Besterik gabe
- Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, erritualak eta jaialdi honen esangura
- Hina Khanek kobrezko begi itzal berdea eta ezpain biluzi distiratsuak ditu pauso bakun batzuetan!
- Ugadi eta Baisakhi 2021: Jai itxura txukundu Celebs-en inspiratutako jantzi tradizionalekin
- Eguneko Horoskopoa: 2021eko apirilaren 13a
Ez galdu
- Entrenatzaile amerikarrek ingeles ikastaroak zuzentzen dituzte Indiako hezitzaileentzat
- IPL 2021: nire batailan lan egin nuen 2018ko enkantean ahaztu gabe, dio Harshal Patelek
- Urrezko prezioaren beherakada ez da asko kezkatzen NBFCentzat, bankuek adi egon behar dute
- AGR pasiboak eta azken espektroaren enkanteak eragina izan dezakete telekomunikazioen sektorean
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixitek gogora ekartzen du bere familiarekin ospetsuaren jaia ospatu zuela
- Mahindra Tharko Erreserbak 50.000 mugarri zeharkatu ditu sei hilabetetan
- CSBC Bihar Poliziaren Kondestablea 2021. Azken Emaitza Deklaratua
- Maharashtran 10 toki onenak bisitatzeko apirilean
Murgh musallam Awadheko errege mogolen familien artean ezaguna den Mughlai estiloko platera da. Funtsean masala oilasko errea da. Murgh musallam oilasko osoa erabiltzen duen plater bat da. Barazkiak ez diren maitaleen artean gehien gustatzen zaien platera da. Oilaskoa Indiako espeziekin apainduta dago eta tipula saltsan egosten da.
Oilaskoa marinatzeko erabiltzen den pastak omino-3 gantz-azido iturri bikaina duten eta koipe onak dituen kumino haziak ditu. Kardamomoari eta aleei buruz hitz egiten badugu, gainera, propietate mediko handiak dituzte.
Pasta honetan, kanela ere gehitzen dugu, beraz, kanela gantz erregailu harrigarri eta naturala da. Kanelak gantzak erretzeko propietate handiak ditu.
Hona hemen Rahis Khan sukaldariak pausoz pauso emateko prozedura, ezpainak kentzeko murgh musallam nola egin jakiteko. Begira ezazu.
MURGH MUSALLAM ERREZETA | MUGHLAI ESTILOA OILOEN CURRY | MUGHLAI MURGH MUSALLAM ERREZETA | OILASKO ERREZETA Murgh Musallam Errezeta | Mughlai Style Chicken Curry | Mughlai Murgh Musallam Errezeta | Oilasko Errezeta Prestatzeko Denbora 4 Ordu Egosten 40M Denbora Guztira 5 OrduErrezeta: Rahis Khan sukaldaria
Errezeta mota: Plater nagusia
Zerbitzuak: 4
Osagaiak-
Oilaskoa osorik - 800 g
Kumin haziak - 1 koilarakada
Intxaur muskatua hautsa - 1 koilaratxo
helduentzako etxeko jolasak
Kardamomo berdeak - 4
Aleak - 5
Makila kanela txikia - 1
Jengibre-baratxuri pasta - 2 koilarakada
Tipula gorritutako pasta - 2 koilarak
Pipermin berde pasta - 1 koilarakada
Pipermin hauts gorria - 1/2 koilarakada
Turmeric hautsa - 1/2 koilarakada
Jogurta - 3 koilarakada
Olioa - 3 koilarakada
Badia hostoak - 2
Pipermin berdeak - 2
Tipula handiak (txikituta) - 3
Gatz masala hautsa - 1 koilarakada
Martorri hosto freskoak (txikituta) - 2 koilarak
-
1. Lehenik eta behin, honako osagai hauek beharko ditugu, besteak beste, kumino haziak, mazak, intxaur muskatua, kardamomoa, iltzea eta kanela.
2. Egin pasta kumino hazien bi koilaratxo, maza, intxaur muskatua, kardamomo, ale eta kanela.
3. Pasta egiteko, irabiagailua beharko dugu eta osagai guztiak ur pixka batekin jarriko ditugu eta ondo nahastuko dugu.
ingelesezko film erromantiko klasikoak
4. Plater honetarako, jengibre-baratxuri pasta ere prestatuko dugu.
5. Tipula marroi pasta eta piper berde pasta ere beharko ditugu, beraz, pipermin berdeak ondo nahastuko ditugu eta pipermin pasta egingo dugu.
6. Orain, hondo sakoneko ontzi bat hartuko dugu, eta jengibre-baratxuri pasta, tipula marroi pasta eta pipermin berde pasta gehituko ditugu eta denak batera nahastuko ditugu.
7. Gehitu lurreko espeziak, pipermin hauts gorria, kurkuma hautsa nahasketan eta ondo nahastu.
8. Hartu jogurta eta jarri nahasketan.
9. Gehitu 1 koilarakada olio eta gatza nahasketan gustuaren arabera eta ondo nahastu.
10. Orain, oilaskoa goiko nahasketa honetan marinatzeko garaia iritsi da eta hiru edo lau orduz hozkailuan gorde behar da.
11. Jarri gainerako olioa zartagin sakon batean eta berotu olioa.
12. Gehitu gainerako kumino haziak, erramu hostoak eta pipermin berdeak eta salteatu minutu batez.
13. Hartu tipula eta salteatu horiek marroi argia bihurtu arte.
14. Atera marinatutako oilaskoa hozkailutik, gorde kanpoan 10-15 minutuz eta jarri marinatu oilaskoa marinatuarekin batera.
15. Salteatu sueztitu olioa bereizten hasi arte.
16. Gehitu nahikoa ur oilaskoa estaltzeko eta hartu bertan jarri duzun gatza.
17. Egosi oilaskoa guztiz egosi arte.
18. Transferitu zerbitzatzeko platera, orain bota garam masala oilasko gainean.
19. Apaindu platera martorri hostoekin, zerbitzatu beroa eta ondo zerbitzatu.
- 1. Tipula marroia eta pipermin berdea ere merkatuetan eskuragarri daude, beraz supermerkatu batean ere erosi ahal izango duzu.
- Anoa - zati handi bat
- Kaloriak - 1578 kal
- Gantzak - 58,1 g
- Proteina - 48,6 g
- Karbohidratoak - 215,4 g
- Azukrea - 5 g
- Zuntz dietetikoa - 1 g