Besterik gabe
- Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, erritualak eta jaialdi honen esangura
- Hina Khanek kobrezko begi itzal berdea eta ezpain biluzi distiratsuak ditu pauso bakun batzuetan!
- Ugadi eta Baisakhi 2021: Jai itxura txukundu Celebs-en inspiratutako jantzi tradizionalekin
- Eguneko Horoskopoa: 2021eko apirilaren 13a
Ez galdu
- Entrenatzaile amerikarrek Indiako hezitzaileentzako ingeles ikastaroak zuzentzen dituzte
- IPL 2021: nire batailan lan egin nuen 2018ko enkantean ahaztu gabe, dio Harshal Patelek
- Urrezko prezioaren beherakada ez da asko kezkatzen NBFCentzat, bankuek adi egon behar dute
- AGR pasiboak eta azken espektroaren enkanteak eragina izan dezakete telekomunikazioen sektorean
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixitek gogora ekartzen du bere familiarekin ospetsuaren jaia ospatu zuela
- Mahindra Tharko Erreserbak 50.000 mugarri zeharkatu ditu sei hilabete besterik ez
- CSBC Bihar Poliziaren Kondestablea 2021. Azken Emaitza Deklaratua
- Maharashtran 10 toki onenak bisitatzeko apirilean
Errezeta goxo eta paregabearen bila zabiltza? Ondoren, dum aloo posto betea nahitaezkoa da zuretzat. Aloo posto bengalerazko plater ezaguna da. Postoak pasta bihurtzen den mitxoleta haziak aipatzen ditu eta paparak pasta papar saltsa honetan prestatzen dira. Baina aloo posto errezeta honek ukitu berezia du.
Dum aloo posto betea prestatzen da patatak atera eta gero, betegarri leun eta leunarekin betez. Gero, posto saltsan egosi da. Beraz, patatak jaten hasten zarenean, betegarria zure ahotan sartzen da sorpresa atsegin eta gozo gisa. Errezeta begetariano hau ere ezin hobea da menua festa berezi baterako edo elkartzeko asmoa baduzu. Zure gonbidatuei gustatuko zaie behin betiko errezeta harrigarri hau.
Beraz, probatu hatz-miazkatutako bengalerazko errezeta dum aloo posto errezeta hau eta otordu oparoa egin.
Zerbitzuak: 3-4
Prestatzeko denbora: 20 minutu
Egosteko denbora: 20 minutu
Osagaiak
- Patatak - 500gms
- Posto (amapola haziak) - 3tbsp
- Jogurta- 1tbsp
- Baratxuria- 5 ale
- Pipermin berdeak- 3
- Turmerika hautsa - 1tsp
- Piper gorri hautsa - 1tsp
- Azukrea- 1tsp
- Gatza- gustu bakoitzaren arabera
- Mostaza olioa- 1tbsp
- Olioa- frijitzeko
- Martorri hostoak- 2tbsp (apaintzeko)
Betegarrirako
- Paneer- 200gms (xehatuta)
- Marañon fruitu lehorrak - 1tbsp (fin-fin txikituta)
- Mahatsa- 1tbsp
- Piper hautsa - 1tsp
- Garam masala hautsa- & frac12 tsp
- Gatza- gustu bakoitzaren arabera
- Martorri hostoak - 1tbsp (txikituta)
- Olioa- 1tbsp
Prozedura
- Garbitu eta zuritu patatak. Patatak koilara baten laguntzaz arretaz bota
- Berotu olioa zartagin batean eta frijitu patatak 5 minutu inguru su ertainean
- Egin ondoren, transferitu patatak paper eskuoihal batean, soberako olioa xukatzeko. Alde batera utzi eta utzi hozten
- Berotu koilarakada bat olio zartagin batean, gehitu marañon intxaurrak eta mahaspasak. Minutu batez frijitu
- Gehitu patataren zatiak eta egosi 5-6 minutu inguru su ertainean
- Gehitu paneer, gatza, piper hautsa, garam masala hautsa eta egosi beste 5-6 minutuz
- Gehitu martorri hosto txikituak, kendu sugarretik eta utzi hozten
- Amapola haziak pipermin berdeekin, baratxuriekin eta koilarakada bat ur birrindu pasta nahasketa batean
- Betegarria hoztu ondoren, bete patatak eta patata frijituak
- Zartagin batean mostaza olioa berotu. Gehitu amapola hazien pasta eta frijitu 3-4 minutu inguru
- Jogurta irabiatu eta gehitu zartaginera. Nahastu berehala
- Gehitu kurkuma hautsa, pipermin hauts gorria, gatza eta azukrea. Egosi 5-6 minutu inguru
- Gehitu ura eta ondo nahastu
- Orain gehitu patata beteak eta ondo nahastu
- Egin ondoren, itzali sua eta apaindu martorri hosto txikituta
Dum aloo posto betea zerbitzatzeko prest dago. Gozatu ezpainak kentzeko gozamen hau lurrunezko arrozarekin edo rotisarekin.