Besterik gabe
- Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, erritualak eta jaialdi honen esangura
- Hina Khanek kobrezko begi itzal berdea eta ezpain biluzi distiratsuak ditu pauso bakun batzuetan!
- Ugadi eta Baisakhi 2021: Jai itxura txukundu Celebs-en inspiratutako jantzi tradizionalekin
- Eguneko Horoskopoa: 2021eko apirilaren 13a
Ez galdu
- Anirban Lahiri ziur RBC ondarearen aurretik
- Reliance Jio, Airtel, Vi eta BSNL-ren Sarrera Mailako Datu Bonuen zerrenda
- Kumbh mela itzuliek COVID-19 pandemia areagotu dezakete: Sanjay Raut
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Auzitegitik Pasatzen da COVID-19rengatik
- Kabira Mobility Hermes 75 Abiadura Handiko Merkataritza Bidalketa Elektrikoarekin martxan jarri da Indian
- Urrezko prezioaren beherakada ez da asko kezkatzen NBFCentzat, bankuek adi egon behar dute
- CSBC Bihar Poliziaren Kondestablea 2021. Azken Emaitza Deklaratua
- Maharashtran 10 toki onenak bisitatzeko apirilean
Sambar sadam Indiako hegoaldean oso jaki ezaguna da. Sambar hegoaldeko indioek astean behin gutxienez prestatzen duten saltsa da. Beraz, arroz eta sambar nahasketa jaki bat da berez.
Bazkaltzeko zer prestatu galdetzen ari bazara, sambar sadam ideia ona da, platera azkar eta erraz prestatu dezakezulako. Arroz sukaldean egosi daiteke. Indiako hegoaldeko sambar sadam errezeta hau nahiko goxoa da.
Sambar sadam errezeta barazki goxoak, dalak eta espeziak nahasten ditu. Karnatakan, sambar sadam ere bisi bele bainu deitzen zaio. Hegoaldeko Indiako jaki benetako hau saiatu behar da hegoaldeko Indiako jakien zalea bazara. Sambar bat egiten badakizu, sambar arroz honen errezeta erraza izango da zuretzat.
Irakurri sambar sadam errezeta goxo hau nola egin jakiteko.
2 balio du
helduentzako gau jolasak
Egosteko denbora- 30 minutu
Behar duzun guztia
Arroza-1 kopa
Toor dal- 1 kopa
Pipermin hauts gorria- 1 koilarakada
Martorri hautsa- 1 koilarakada
babak ahoan etxeko erremedioa
Turmerika hautsa eta 14 koilarakada
Sambar masala- 1 koilarakada
Mostaza haziak eta 12 koilarakada
Tamarindo- 1 koilarakada (uretan bustita)
Asafoetida- pintxo 1
Ghee- 3- 4 koilarakada
Curry hostoak
Gatza- Dastatzeko
Barazkiak
Tomatea- 1 handi (txikituta)
Azenarioak- 1
Patata- 1 handia (egosia eta txikituta)
Tipula- 1 handia (txikituta)
Prozedura
1. Arroza eta dal ondo garbitu ur korrontean. Busti arroza eta dal 3-4 orduz uretan.
2. Orain, presioko eltzea hartu eta gehitu ghee bertan. Jarri bustitako arroza eta dal-a. Gehitu pipermin hauts gorria, martorri hautsa, kurkuma hautsa, sambar masala, gatza eta asafoetida sukaldean.
zein fruta jan urdaila hutsik
3. Ondoren, gehitu tamarindoak bustitako ura sukaldean. Gehitu 2 edalontzi ur eta utzi nahastea 10 minutuz egosten 3-4 txistu entzun arte.
4. Bitartean, hartu zartagina eta berotu olioarekin. Gehitu mostaza haziak. Itxaron zatitu arte. Orain gehitu tomateak, azenarioak, patatak eta tipula zartaginean eta salteatu ondo.
5. Orain, gehitu nahasketa hau zartagitik presioko eltzera eta ondo irabiatu.
6. Jarri sukaldea su ertainean eta egosi nahasketa pixka bat gehiago. Orain zure sambar sadam zerbitzatzeko prest dago.
Nutrizio Balioa
- Arroza karbohidrato ugari du eta eguneroko jarduerak energia eta arrasto gehiagorekin egiten laguntzen dizu.
- Dal proteina ugari du. Gorputzaren sistemaren funtzionamendu sistematikoa eta leuna izaten laguntzen du.
#Aholkuak
- Dal-a eta arroza bustitzen dituzunean, busti ur berotan. Azkarrago bigun bihurtzen da.
- Honetan barazki gehiago gehitu nahi badituzu, gehitu osasuntsuagoa izan dadin eta haurrek dastatu dezaten.