Kardiomiopatia hipertrofikoa: sintomak, arrazoiak, tratamendua eta prebentzioa Ikusi lagina Alerta azkarretarako BAIMENA JAKINARAZPENAK Eguneroko alertetarakoBesterik gabe
-
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, erritualak eta jaialdi honen esangura -
- Hina Khanek kobrezko begi itzal berdea eta ezpain biluzi distiratsuak ditu pauso bakun batzuetan!
- Ugadi eta Baisakhi 2021: Jai itxura txukundu Celebs-en inspiratutako jantzi tradizionalekin
- Eguneko Horoskopoa: 2021eko apirilaren 13a
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, erritualak eta jaialdi honen esangura Ez galdu
- Anirban Lahiri ziur RBC ondarearen aurretik
- Reliance Jio, Airtel, Vi eta BSNL-ren Sarrera Mailako Datu Bonuen zerrenda
- Kumbh mela itzuliek COVID-19 pandemia areagotu dezakete: Sanjay Raut
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Auzitegitik Pasatzen da COVID-19rengatik
- Kabira Mobility Hermes 75 Abiadura Handiko Merkataritza Bidalketa Elektrikoarekin martxan jarri da Indian
- Urrezko prezioaren beherakada ez da asko kezkatzen NBFCentzat, bankuek adi egon behar dute
- CSBC Bihar Poliziaren Kondestablea 2021. Azken Emaitza Deklaratua
- Maharashtran 10 toki onenak bisitatzeko apirilean
Ogia irina eta ura ore labean prestatutako oinarrizko elikagaiak dira. Mundu osoan ezaguna da eta munduko jakirik zaharrenetakoa da. Eskualde bakoitzak bere ogi forma du, tokian bertan eskuragarri dauden osagaien eta kulturaren arabera prestatuta. Ogia gari, zekale, garagar, arto (arto), olo eta abarrekin egindako irin desberdinak erabiliz prestatzen da. Ogi horietako bakoitzak ehundura eta zapore berezia izango du. Ogia forma, tamaina eta eredu desberdinetan dago prestatzeko metodoaren arabera. Gari ogi bat ogi goxoa egiten da pizza ogia edo Indian Naan laua.
Ogi ezberdinek gehigarri eta betegarri desberdinak erabiltzen dituzte zapore eta ehundura desberdina emateko. Betelan horiek eskualdeko gustuaren arabera egin ohi dira. India osoko lekuetan, opilak tokiko betelanekin beteta daude, patata espeziatua edo arrautza espeziatua dastatzeko eta eskualdeko zapore berezia lortzeko. Era berean, Indiako hainbat ogi, hala nola naan, roti, parathas eta abar, modu desberdinean prestatzen dira, belar eta betegarri ezberdinekin nahastuta. Ogia gozoa, garratza edo pikantea izan daiteke gehigarrien arabera
eta beteak.
Ogia gehienbat otordu guztietan edo askari gisa jaten da. Frantsesek ogia eguneko edozein ordutan izaten dute gosariarekin, bazkariarekin edo afariarekin eta batzuetan mokadutxo gisa, indioek ogiaren bertsioa ere antzera izaten dute. Amerikarrak ogitartekoekin eta hanburgesekin bizi dira eta horietako ogiak forma eta zapore desberdinak hartzen ditu osatzeko. Ikus ditzagun probatu behar dituzun munduko ogi mota desberdinak.
Arto Ogia
Arto ogia oso ezaguna da AEBetako hegoaldean. Lurreko artoarekin (artoa) egina dago. Artoa ogia jende askok gustuko duen arima janarietan bere testura eta usainagatik gustatzen zaio. Arto-ogia labean, frijituta edo gutxitan, lurrunetan egosi daiteke.
Kubako Ogia
Kubako-Amerikako sukaldaritza da, ohiko ogi zuria erabiltzen duena, baina sukaldaritza metodo eta osagai zertxobait desberdinak dituena. Lurrazal txigortu gogorra, mehea, ia papergabea eta erdi leuna du.
Frantziako Ogia
Frantzian eta Europan orokorrean eguneko edozein otordutan izaten den gari ogia da. Baguette izenez ezagutzen den mundu osoko ogi ezaguna da. Bere luzera eta lurrazal kurruskariagatik bereiz daiteke.
Naan
Irin zuriz egina dago eta labean labean egina dago. Naan Indiako curryarekin batera jaten den ogi lauaren bertsio ezaguna da. Eskualdeen arabera aldatzen den zaporezko betegarri batekin egosi ohi da eta zapore berezia ematen dio.
Poori
Hau Indiako hegoaldeko zatietan egiten den ogia da, normalean biribildutako ore laua da, ghee edo landare olioan frijituta dagoena, bola borobil bat bezala puzteko. Gosaltzeko zerbitzatzen da gehien.
ilea galtzeko oliba olio birjina estra
ogi laua
Focaccia labe labean egindako Italiako ogia da, batzuetan belarrez edo beste osagai batzuekin osatua. Italian oso ezaguna da eta oliba olio eta gatzarekin ondu ohi da, eta tarteka pizza baten antzeko barazki eta belarrekin.
Frijitu Ogia
Ogi frijitua olioz, laburtuz edo gantzaz frijitutako edo frijitutako ore laua da. Ogi frijitua normalean bakarrik edo hainbat osagarriekin jaten da, hala nola eztia, marmelada edo behi beroa. Otorduen osagarri soil gisa hartzen da.
Soda Ogia
Ogi azkarreko mota bat da, tradizionalki sukaldaritza anitzetan egina; hartan, legamia arruntenaren ordez, gurina esnearekin batera gozogintza erabiltzen da. Bere jatorria irlandarren artean ezaguna da jatorrizko indiar amerikarretan.
Pita Ogia
Pita legamia apur bat legamiatutako gari ogia da, laua, biribila edo obalatua eta tamaina desberdinetakoa da. Murgilarekin, hummusarekin edo kababak biltzeko edo falafelean jaten da. Oso ezaguna Ekialde Hurbileko herrialdeetan.
Challah
Judu txirikordatutako ogi berezi hau larunbatean eta jaiegunetan jaten da. Tradizionalki Challah arrautzak, irin zuri fina, ura, azukrea, legamia eta gatza izaten da eta soka itxurako zatitan biltzen da. Ez du esnekirik eta haragirik erabiltzen tradizioaren arabera.
Hildakoen ogia
Mexikoko hau Día de los Muertos egunean jaten da, hildakoaren besaulkian edo aldarean. Pan de Muertos gaztelaniaz hildakoentzako ogia esan nahi du. Arrautza ogi gozo hau anis edo laranja lore urarekin lotu ohi da.
aloe vera aknearen orbainetarako
Euskal Kalabaza Ogia
Arto ogi mota hau hezea eta zaporetsua da, kalabazaren zapore sotil zoragarriarekin. Apur bat gozoa eta trinkoa da. Janari amerikar hau ia 400 urte daramatza Frantziako euskal sukaldaritzan.
Pretzel
Pretzel ogi labean egindako mota bat da, gehienetan korapilo itxurako forma paregabean aurkitzen den orearekin egina. Europan duen jatorriarekin, mundu osoko hainbat forma dituzten pretzelak daude eskuragarri.
Gazta ogia
Ogi brasildar hau labean egindako gazta erroilu ugari da, hau da, Brasil, Paraguai eta Argentinako iparraldeko zenbait tokitan mokadu eta gosaltzeko janari ezaguna.
Zekale Ogia
Erdi arotik Europan ezaguna den kolore iluneko ogia da. Oinarritutako zekale irinez egina dago edo batzuetan gari irinarekin nahastuta dago. Ogi zuriak baino zuntz gehiago du eta askotan kolore ilunagoa eta zapore sendoagoa du.
