Kardiomiopatia hipertrofikoa: sintomak, arrazoiak, tratamendua eta prebentzioa Ikusi lagina Alerta azkarretarako BAIMENA JAKINARAZPENAK Eguneroko alertetarakoBesterik gabe
-
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, erritualak eta jaialdi honen esangura -
- Hina Khanek kobrezko begi itzal berdea eta ezpain biluzi distiratsuak ditu pauso bakun batzuetan!
- Ugadi eta Baisakhi 2021: Jai itxura txukundu Celebs-en inspiratutako jantzi tradizionalekin
- Eguneko Horoskopoa: 2021eko apirilaren 13a
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, erritualak eta jaialdi honen esangura Ez galdu
- Kabira Mobility Hermes 75 Abiadura Handiko Merkataritza Bidalketa Elektrikoarekin martxan jarri da Indian
- Entrenatzaile amerikarrek Indiako hezitzaileentzako ingeles ikastaroak zuzentzen dituzte
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan eta hegoaldeko beste izar batzuek nahiak bidali dizkiete zaleei
- IPL 2021: nire batailan lan egin nuen 2018ko enkantean ahaztu gabe, dio Harshal Patelek
- Urrezko prezioaren beherakada ez da asko kezkatzen NBFCentzat, bankuek adi egon behar dute
- AGR pasiboak eta azken espektroaren enkanteak eragina izan dezakete telekomunikazioen sektorean
- CSBC Bihar Poliziaren Kondestablea 2021. Azken Emaitza Deklaratua
- Maharashtran 10 toki onenak bisitatzeko apirilean
Kulcha Indiako iparraldeko estatuetan oso prestatua dagoen Indiako ogi mota ezaguna da. Kulcha arrunta saiatuko zenuke pikanteak ez ezik guztiz goxoak diren saltsa aberatsekin ere. Etxean probatu ditzakezun kulcha mota asko daude.
Kulcha betea adibidez betegarria eta goxoa ere bada. Saltsa batzuk prestatzeko denbora falta bazaizu, kulcha beteak osa ditzakezu. Aloo betetako kulcha goxoak dira eta ez dago aloo parantha bezalakorik. Amritsari betetako aloo kulcha oso ezaguna da espezien zaporea eta usaina baitu. Amritsari aloo kulcha beteak gosaltzeko probatu nahi baduzu, probatu errezeta.
Gosaltzeko Amritsari aloo kulcha errezeta betea:
Zerbitzuak: 3-4
Prestatzeko denbora: 10 minutu
Egosteko denbora: 30 minutu
Osagaiak
Kulcharako
- Maida- 2 kopa
- Mamia- 2-3 koilarakada
- Soda-gozogintza- & frac12 tsp
- Olioa- 2tbsp
- Carom haziak- 1tsp
- Gatza- gustu bakoitzaren arabera
Betetzeko
- Patatak- 4-5 (egosia)
- Hotz hotza - 3-4 (fin-fin txikituta)
- Jengibrea- 1 hazbetekoa
- Mangoko hauts lehorra - 1tsp
- Piper gorri hautsa - 1tsp
- Garam masala- 1tsp
- Martorri hostoak - 1tbsp (txikituta)
- Gatza- gustu bakoitzaren arabera
Prozedura
- Oratu orea kulcha osagaiekin. Erabili mamia behar den moduan, orea urtsua edo itsaskorra izan ez dadin.
- Erabili ur epela kulcha ore biguna oratzeko.
- Orea bahetuta dagoenean, estali zapi heze garbi batekin eta utzi 3-4 orduz. Mamia ore leuna eta leuna bihurtuko du.
- Bitartean, patata egosiak zuritu eta ontzi batean birrindu. Gehitu pipermin berdeak, garam masala, jengibrea, mango hauts lehorra, pipermin hauts gorria eta gatza. Nahastu ondo betea egiteko.
- Orain gehitu martorri hosto txikituak eta ondo nahastu. Dastatu gatza kopuru egokia den edo ez egiaztatzeko. Beharrezkoa egin.
- Orain, ukitu eta bahatu orea erabiltzeko. Biratu lodi biribila eta gehitu betegarria. Estali diskoa eta, ondoren, poliki-poliki kulchera sartu arrabolarekin. Erabili maida lehorra ederki jaurtitzeko.
- Berotu tawa bat (burdina plantxa) su bizian. Tawa beroa dagoenean, jarri kulcha betea eta erre, marroi argia bihurtu arte. Irauli eta erreak beste aldean.
- Errepikatu prozesu bera gainerako arrautzeztatuekin eta betelanarekin.
Amritsari betetako aloo kulcha prest dago jateko. Apaindu sesamo hazi zuriekin. Hornitu beroa Indiako curryarekin.
