Besterik gabe
- Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, erritualak eta jaialdi honen esangura
- Hina Khanek kobrezko begi itzal berdea eta ezpain biluzi distiratsuak ditu pauso bakun batzuetan!
- Ugadi eta Baisakhi 2021: Jai itxura txukundu Celebs-en inspiratutako jantzi tradizionalekin
- Eguneko Horoskopoa: 2021eko apirilaren 13a
Ez galdu
- Anirban Lahiri ziur RBC ondarearen aurretik
- Reliance Jio, Airtel, Vi eta BSNL-ren Sarrera Mailako Datu Bono guztien zerrenda
- Kumbh mela itzuliek COVID-19 pandemia areagotu dezakete: Sanjay Raut
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble auzitegitik COVID-19 dela eta gainditzen du
- Kabira Mobility Hermes 75 abiadura handiko banaketa komertziala Scooter elektrikoa Indian kaleratu da
- Urrezko prezioaren beherakada ez da asko kezkatzen NBFCentzat, bankuek adi egon behar dute
- CSBC Bihar Poliziaren Kondestablea 2021. Azken Emaitza Deklaratua
- Maharashtran 10 toki onenak bisitatzeko apirilean
Bheja frijituak Indian oso plater ezaguna da. Izan ere, bere ospea Bollywoodeko film ospetsu batek Indiako plater hori bere izen gisa erabili zuela ikus daiteke. Bheja frijituak literalki 'garun frijitzea' edo garun frijituetara itzulita daude. Jakina, ahuntzaren garunaz ari gara hemen. Arkume garunaren errezeta hau oso erraza da eta azkar sukaldatzen da.
Bheja frijitu bitartean, ahuntzaren garunak arrautzak bezala nahastu behar dituzu. Ondoren, egosi lam errezeta hau Indian beste edozein curry bezala. Indiako sukaldaritzako plater honetan erabilitako espezia ezagun guztiak bheja frijituak egitera joango dira. Ez ezazu inoiz gehiegi egosi edo frijitu burmuinak, gutxienez bere ehundura leuna galtzen baitute.
natalie portman eta benjamin millepied
Zerbitzuak: 4
Prestatzeko denbora: 10 minutu
Egosteko denbora: 20 minutu
Osagaiak
- Ahuntzaren garuna- 200 gramo
- Tipula- 1 (txikituta)
- Baratxuri lekak- 6 (xehatuta)
- Pipermin berdeak- 4 (txikituta)
- Tomatea- 1 (txikituta)
- Pipermin hauts gorria- 1/2 koilaratxo
- Kumino hautsa - 1tsp
- Martorri hautsa - 1 koilaratxo
- Garam masala hautsa- 1/2 tsp
- Martorri hostoak- 2 adar (txikituta)
- Olioa- 2tsp
- Gatza- gustu bakoitzaren arabera
Prozedura
- Berotu olioa hondo zartagin batean eta ondu 2 pipermin berde txikituta. Ondoren, gehitu tipula eta salteatu 3-4 minutuz su baxuan.
- Gehitu baratxuria eta salteatu beste minutu batez. Orain ahuntz burmuinak zartaginera gehitu. Arrautzak bezalako biribil formako nahasketa txikiak izango dira.
- Orain garunak nahastu zuk bezala arrautzak. Nahastu ederki zatiekin eta egosi beste 3-4 minutuz su baxuan.
- Horren ostean, gehitu tomateak, bota gatza, pipermin gorria, kuminoa eta martorri hautsa goitik. Nahastu ondo eta egosi 2 minutuz su ertainean.
- Ondoren, gehitu katilu erdi ur eta egosi 6-7 minutu gehiago su baxuan. Azkenean gehitu garam masala goitik.
Apaindu Bheja frijituak pipermin berdeekin eta martorri hostoekin. Rotis edo naanekin batera plater gisa eduki dezakezu.