Erraza prestatzeko Sambar Masala eta Chutney Pudi Errezeta

Haurrentzako Izen Onenak

Solairua:

Jaioteguna:

Bidali

Bidali Mezu Elektroniko Bidez Erakutsi Gunean

Besterik gabe

• Duela 7 ordu Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, erritualak eta jaialdi honen esangura
• 
• Duela 8 ordu Hina Khanek kobrezko begi itzal berdea eta ezpain biluzi distiratsuak ditu pauso bakun batzuetan!
• Duela 10 ordu Ugadi eta Baisakhi 2021: Jai itxura txukundu Celebs-en inspiratutako jantzi tradizionalekin
• Duela 13 ordu Eguneko Horoskopoa: 2021eko apirilaren 13a

Ez galdu

• Kirolak Anirban Lahiri ziur RBC ondarearen aurretik
• Albisteak Eskasia ez da arazoa: Osasun Ministerioak estatuak salatzen ditu COVID txertoak 'gaizki kudeatzeagatik'
• Teknologia Reliance Jio, Airtel, Vi eta BSNL-ren Sarrera Mailako Datu Bonuen zerrenda
• Filmak Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Auzitegitik Pasatzen da COVID-19rengatik
• Automobilak Kabira Mobility Hermes 75 Abiadura Handiko Merkataritza Bidalketa Elektrikoarekin martxan jarri da Indian
• Finantzak Urrezko prezioaren beherakada ez da asko kezkatzen NBFCentzat, bankuek adi egon behar dute
• Hezkuntza CSBC Bihar Poliziaren Kondestablea 2021. Azken Emaitza Deklaratua
• Bidaia Maharashtran 10 toki onenak bisitatzeko apirilean

Sambar idli, dosa, utapam, vada eta abarrekin hornitzen da bigarren plater gisa. Hego-Indiako oinarrizko jakia da. Sambarra hainbat barazki eta espeziekin egin dezakezu. Sambar osagairik garrantzitsuena sambar masala da. Askotan nahastu egiten gara sambar masala erosten duen marka eta horrek benetako zaporea emango dion. Gomendatzen dizugu, etxean prestatzea.

Era berean, etxean zure chutney pudia prestatzea bezalakorik ez dago. Chutney pudi da hegoaldean maiz dosarekin eta idlisekin zerbitzatzen den chutney hautsa. Chutney pudi minak eta gozoak gustu onena dute etxean fresko prestatzen dutenean.

Beraz, gaur plater normaletatik atsedena hartuko dugu eta etxean sambar masala eta chutney pudia nola prestatu irakatsiko dizugu. Begira ezazu.

Sambar Masalaren Errezeta

Behar duzun guztia

• Dhaniya (martorri) haziak- 1 kopa
• Mostaza haziak- 1tsp
• Jeera (kuminoa) haziak- 2tsp
• Methi (fenugreek) haziak - 2tsp
• Piper gorri lehorrak- 10-12
• Curry hosto lehorrak- 20
• Hing (asafoetida) - 3/4 tsp
• Turmerika hautsa - 1/2 tsp

Prozedura

1. Berotu zartagin bat eta lehorrean erretako martorri haziak 2 minutuz. Ondoren, plater batera eraman.

2. Zartagin berean, mostaza haziak, jeera haziak, methi haziak, pipermin gorriak lehortu eta errea lehorra 2-3 minutuz.

3. Amaitutakoan, itzali sugarra eta utzi osagai guztiak hozten.

4. Orain birrindu osagai lehor erreak curry hosto lehorrekin batera, birrindu eta turmerika hautsa artezgailuan hauts finetan.

5. Sambar masala ontzi hermetiko batean gorde.

Errezeta Fpr Chutney Pudi

leo horoskopoa maitasun partida

Behar duzun guztia

• Chana dal- kopa 1
• Bulegoa dal- 1/2 kopa
• Koko lehorra - 1/2 kopa (txikituta)
• Piper gorri lehorrak- 20
• Curry hostoak- 20
• Gatza- gustu bakoitzaren arabera
• Jaggery- 1tbsp
• Tamarindo mamia - 1tbsp
• Hing- pixka bat
• Olioa- 2tbsp
• Mostaza haziak- 1tsp

Prozedura

1. Berotu zartagina eta lehortu chana dal errea, urre marroi bihurtu arte. Egin ondoren, plater batera eraman.

2. Zartagin berean, lehortu urad dal errea urrezko marroia bihurtu arte. Egin ondoren, plater batera eraman.

3. Olioa berotu zartagina eta gehitu mostaza haziak, haragia eta curry hostoak. Utzi zipriztintzen.

4. Gehitu pipermin gorri lehorrak eta salteatu 3-4 minutuz.

5. Ondoren, gehitu koko lehorra eta frijitu minutu batzuez.

6. Gehitu urad dal eta chana dal bertan eta ondo nahastu.

7. Orain gehitu gatza, jaggery eta tamarindo pasta. Ondo nahastu eta sua itzali.

8. Osagaiak hozten direnean, birrindu hauts fin batean nahastailean.

Aholkua

Ez prestatu masala horien kantitate handirik denboran zehar zaporea galtzen baitute.

Zure Horoskopoa Bihar

Jakin

Bidali Mezu Elektroniko Bidez Erakutsi Gunean