Kardiomiopatia hipertrofikoa: sintomak, arrazoiak, tratamendua eta prebentzioa Ikusi lagina Alerta azkarretarako BAIMENA JAKINARAZPENAK Eguneroko alertetarakoBesterik gabe
-
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, erritualak eta jaialdi honen esangura -
- Hina Khanek kobrezko begi itzal berdea eta ezpain biluzi distiratsuak ditu pauso bakun batzuetan!
- Ugadi eta Baisakhi 2021: Jai itxura txukundu Celebs-en inspiratutako jantzi tradizionalekin
- Eguneko Horoskopoa: 2021eko apirilaren 13a
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, erritualak eta jaialdi honen esangura Ez galdu
- Medvedev Monte Carlo Mastersetik atera da koronabirusaren proba positiboa egin ondoren
- Vishnu Vishalek eta Jwala Guttak korapiloa lotuko dute apirilaren 22an: Xehetasunak hemen
- Kabira Mobility Hermes 75 Abiadura Handiko Merkataritza Bidalketa Elektrikoarekin martxan jarri da Indian
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan eta hegoaldeko beste izar batzuek nahiak bidali dizkiete zaleei
- Urrezko prezioaren beherakada ez da asko kezkatzen NBFCentzat, bankuek adi egon behar dute
- AGR pasiboak eta azken espektroaren enkanteak eragina izan dezakete telekomunikazioen sektorean
- CSBC Bihar Poliziaren Kondestablea 2021. Azken Emaitza Deklaratua
- Maharashtran 10 toki onenak bisitatzeko apirilean
Azkenean, Ganesh Chaturthi, Lord Ganesharen jaiotza markatzen duen jaialdia hemen da. 10 eguneko jaialdia da, Shukla Pakshako Tritiya Tithi-n hasten dena Bhadrapada hilabetean. Aurten jaialdia 2020ko abuztuaren 22an hasiko da. Egun horretan, jendeak Lord Ganesha-ren idola beren etxeetara eramaten du eta erritualen arabera gurtzen dute. Mantrak kantatzen dituzte, Kirtan, Bhajan interpretatzen dute eta eskaintza ugari eskaintzen dizkiote 10 eguneko jaialdi honetan.
Jendeak Lord Ganeshari eskaintzen dizkion eskaintza guztien artean, Modak nahiko esanguratsua da. Ez dakitenak, Modak koko eta jageryz betetako arroz-dumplina da. Lord Ganeshari oso maitea zaion gozo modukoa da eta Ukadiche Modak ere ezagutzen da. Hau da Ganesh Chaturthi garaian ezinbesteko eskaintzetako bat. Badakigu Modak Lord Ganesharako prestatu eta bere gogoko gozokiak eskaini nahi diozula. Hori dela eta, aurten Modak-en errezeta erraza dugu hemen. Joan artikuluan behera errezetari buruz irakurtzeko.
Irakurri ere: Ganesh Chaturthi 2020: Nola lortu zuen Lord Ganeshak bere elefante itxurako burua eta zergatik gurtzen duen lehen
Ukadiche Modak Errezeta Ukadiche Modak Errezeta Prestaketa Denbora 20 Minutu Egosten Denbora 25M Denbora Guztira 45 MinutuErrezeta: Boldsky
Errezeta mota: gozoa
Zerbitzuak: 5
Osagaiak-
Ukadiche Modak-erako beharrezkoak diren osagaiak
Orearako
2 katilu arroz irin
1 katilu ur
1 koilarakada Ghee
c bitamina serum onena akne joerako larruazalerako
½ koilarakada gatz
Betetzeko
2 kopa koko birrindua
1 kopa jaggery
1 koilarakada ghee
½ koilarakada kardamomo
-
Betetzeko Prestaketa
Modaken orea prestatzea
nola kentzeko ilea erortzea eta dandruff
Modak egitea
Modak Steaming
- Modak egiten ari zaren bitartean, ziurtatu fin-fin ehotutako arroz irina erabiltzen duzula. Horretarako, Modak prestatzeko erabilitako irina eros dezakezu.
- Zerbitzuaren tamaina - $ 4 zenbatzen ditu
- Kaloriak - 126 kal
- Gantzak - 4,4 g
- Proteinak - 1,2 g
- Karbohidratoak - 20,1 g
- Zuntza - 1,6 g
Betetzeko Prestaketa
- Berotu 1 koilarakada ghee kadai handi batean.
- Orain salteatu 2 kakao birrindutako koko kadaian. Salteatu kokoa aromatikoa bihurtu arte.
- Gehitu 1 jaggery kopa kakao birrinduan eta nahastu jaggery urtu arte.
- Jaggery erabat urtzen dela eta hezetasuna ere ziurtatu behar duzu.
- Jarrai ezazu nahasketa su ertain batean egosten nahastea loditu arte. Nahasketak hezetasuna galtzen duela ikusi bezain laster, gehitu kardamomoa eta itzali gasa.
- Orain mantendu nahasketa alde batera eta utzi hozten.
Modaken orea prestatzea
- Orain kadai handi bat hartu eta bota kopa 1 ur.
- Ura berotu eta koilarakada 1 ghee eta erdi koilarakada gatz gehitu.
- Orain ondo nahastu eta egosi nahasketa.
- Ura irakiten hasten denean, jaitsi sua eta gehitu 2 katilu arroz irin.
- Orain ondo irabiatu eta ziurtatu arroz irinak ura guztiz xurgatzen duela. Horrek orea biguna izango dela ziurtatuko du.
- Utzi nahasketa 7-8 minutuz.
- Transferitu nahasketa ontzi handi batera eta hasi nahastea ore bigun batean oratzen.
- Gutxienez bost minutuz oratu beharko duzu eta, ondoren, orea zapi heze batekin estal dezakezu eta alde batera utzi pixka bat deskantsatzeko.
Modak egitea
- Lehenik eta behin, bolatxo baten tamainako orea hartu eta jaurti behar duzu baloi bat egiteko.
- Orain berdindu baloia eskuan erdian kosk egiten duzun bitartean. Hortzak egin ditzakezu hatzekin eutsiz eta baloia orea erdian sartuz hatz erreala erabiliz.
- Eutsi ertzak kopa itxurako egitura bihurtu arte.
- Hatzekin tolesturak egin behar dituzu orduan.
- Orain gehitu orea betetzen duen koko eta jaggery kopuru txiki bat eta saiatu ertzak elkartzen biltzen tolesturak egiten dituzunean.
- Orain aholkuak itxi behar dituzu hatz erpuruarekin eta hatzekin pintxatuz.
- Modak egiteko moldea baduzu, ghee-rekin koipeztatu beharko duzu.
- Horren ondoren, orea jarri eta molde hormetan sakatu behar duzu.
- Orain jarri betegarri batzuk ore barruan eta saiatu moldea ixten.
- Itxi ondo eta kendu soberako orea.
- Orain ireki moldea emeki eta atera Modak bertatik.
Modak Steaming
- Baporea hartu eta berotu.
- Lurrunontzirik ez baduzu, zulodun tresna bat har dezakezu. Tresna hori ur gutxi duen ontzi handi baten gainean jar dezakezu. Orain jo ontzia ura eta tresnak edukita.
- Jarri muselina edo platano hostoa lurrunontzian eta jarri arretaz Modak gainean.
- Estali lurruna edo ontzia eta lurrun ezazu 10-15 minutuz Modak zeharrargia bihurtu arte.
Kontuan hartu beharreko gauzak
- Modak egiten ari zaren bitartean, ziurtatu fin-fin ehotutako arroz irina erabiltzen duzula. Horretarako, Modak prestatzeko erabilitako irina eros dezakezu.
- Komenigarria da orea oratzea, nahasketa oraindik epela dagoenean. Ez itxaron nahasketa hozten uzteko. Bestela, horrek ez zaitu lagunduko Modak bigunak egiten
- Oraindik bero dagoenean orea oratu ezin baduzu, 5-6 minutuz hozten utzi eta edalontzi edo ontzi txiki bat erabiliz oratu dezakezu.
- Orea Modak forma emateko orea zabaltzen duzunean, ziurtatu mehea dela. Bestela, horrek ez du hobeto dastatuko.
Ganesh Chaturthi bikaina izango duzula espero dugu. Ganpati Bappa Morya.
