Beraz, zure kalabaza taila trebetasunak apur bat uzten du nahi. (Hori sorgina ala Pitufoa al da?) Baina amaitutako jack-o'-lanternak pixka bat dirudien arren, um, jacked, lurperatuta dagoen altxor bat dago ezkutatuta barruan. Kalabaza-haziak (edo pepitak gogotsu bazaude) mokadu zaporetsu, kurruskaria eta nutritiboa dira, harrigarriro errazak direnak etxean egiteko. Kalabaza hazien 1 kopa batek 150 kaloria inguru, 5 mg proteina eta 20 mg kaltzio ditu, gehi 10 mg burdina eta 90 mg magnesio inguru. Kalabaza hazi horiek prestatzeko prest? Hona hemen nola.
LOTUTA: Nola erre baratxuri (FYI, Bizitza Aldatzen ari da)
Sofia ile kizkurra1. Berotu labea 350 °F-ra
Tenperatura ezarpen hau zure labearen araberakoa izango da. Ziurtatu zure mokaduari arreta handiz begiratzen, labe bakoitza ezberdina delako eta haziak txigortu izatetik belztu izatera igaro daitezkeelako begi keinu batean.
Sofia ile kizkurra2. Kendu kalabazaren mamia haritsua
Horretarako modurik onena kalabazaren barrualdea metalezko koilara batekin arrastatzea da, ziurrenik dagoeneko jakingo duzun kalabaza taila beteranoa zaren. Mamia kalabaza barruko hormetatik banandu ondoren, bota ontzi batean eta jarraitu hurrengo urratsera.
Sofia ile kizkurra3. Garbitu Kalabaza-Haziak
Transferitu haziak eta mamia iragazki batera eta garbitu ur hotzetan, labainkorrak garbitzeko. Kendu haziak iragazkitik eta busti itzazu ur hotz ontzi batean. Iragazi berriro eta zapaldu paper eskuoihal batekin lehortzeko.
Sofia ile kizkurra4. Haziak ondu
Zabaldu haziak geruza bakarrean pergaminoz estalitako labeko xafla batean. Bota hazien gainean oliba olioa eta bota ondo estali arte. Ondoren, hautseztatu kosher gatz kopuru handi bat hazien gainean, edo probatu espezia nahasketa bat, hala nola albahaka, oreganoa, baratxuri-hautsa, gatza eta parmesanoa (yum). Eman haziei beste irabiatu bat berriro geruza bakarrean zabaldu aurretik.
Sofia ile kizkurra5. Jarri kalabazaren haziak labean 10 minutuz
Eginda daudela jakingo duzu urre-marroi argia pizten denean. Ez ahaztu maiz egiaztatzea, bestela erre daitezke. Kendu haziak labetik eta prestatu larratzeko; ziurtatu hozten uzten duzula zulatu aurretik.
