COVID-19aren blokeoarekin, gutako askok trebetasun berriak lortu eta menperatu ditugu aurrera egin ahal izateko. Zerrendaren buru gabe egin ezin ditugun platerak prestatzea eta labean egitea, eta bekataritzako indulgentziei dagokienez, ezer ez da baino gehiago. gazta pastelaren ontasun krematsua . Beti galdetu izan bazara nola egin gazta tarta etxean, Hasiberrientzako gida erraz honek ziur lagunduko dizu.
Has gaitezen!
Irudia: 123RF Beharrezko tresnak
Gazta tartak labean edo labean egin daitezke. ren arabera gazta tarta mota egin nahi dituzun, behar diren tresnak eta ekipoak apur bat desberdinak izan daitezke.Hona hemen laberik gabeko gazta tarta etxean nola egin bilatzen ari bazara:
- Oinarrizko gozogintzako hornidurak, hala nola ontziak, espatulak, neurtzeko koilarak eta edalontziak, gurina papera.
- Malguki formako zartagina: alboak oinarritik kentzeko aukera ematen duen zartagin mota da; zurea ere ezar dezakezu laberik gabeko gazta tarta pote txikietan edo nahi duzun edozein ontzitan.
- Irabiagailua edo esku nahastaile elektrikoa.
Irudia: 123RF Asmoa baduzu egin gazta labean , labea besterik ez duzu beharko, goiko hornigaiez gain. Errezeta batzuek ur-bainua eskatzen dute, beraz, zartagin handi bat beharko duzu horretarako.
Aholkua: Laberik ez baduzu, aukeratu laberik gabeko gazta tarta. Bat egiteko gai izango zara gozogintzako hornikuntza eta sukaldeko ekipamendu berrietan inbertitu gabe.
Irudia: 123RF Etxean Gazta Tarta Nola Egin: Oinarrizko Errezetak
Ez labean eta gazta labean , biek, osagai eta metodo desberdinak erabiltzen dituzte. Laberik gabeko gazta tarta arina eta airetsua den bitartean, labean egindako gazta batek aho-sentimendu aberatsa du.
Irudia: 123RF Beraz, nola egin gazta tarta etxean laberik gabe ? Egiaztatu errezeta hau.
Osagaiak
Oinarrirako:
- 1 edalontzi fin-fin xehatuta, glukosa edo cracker bezalakoak
- 3-4 koilarakada gurin arrunta edo gazia erabilitako gaileten arabera
Betetzeko:
- 250 gm Gazta krema
- 1/3 Kopako azukrea
- 1/2 Kopako krema astuna
- Limoi-zuku pixka bat edo bainila extract koilaratxo bat
Metodoa
- Koipeztatu sei hazbeteko zartagin bat gatz gabeko gurinarekin edo forratu gurina paperarekin.
- Konbinatu gaileta xehatuak eta gurina uniformeki. Transferitu zartaginera eta sakatu behera gainazal berdina izateko. Hoztu 20-30 minutuz.
- Hartu gazta krema eta azukrea ontzi batean. Konbinatu irabiagailu elektriko bat erabiliz abiadura ertain-altuan leun arte.
- Gehitu krema astuna eta limoi zukua eta nahastu abiadura baxuan ondo konbinatu arte.
- Jarri krema gazta nahasketa zartaginera eta banatu uniformeki prestatutako lurrazalaren gainean.
- Hoztu 3-5 orduz zerbitzatu aurretik.
Irudia: 123RF Aholkuen bila bazabiltza labean dagoen gazta tarta etxean nola egin , errezeta hau zuretzat da.
Osagaiak
Oinarrirako:
- 1 edalontzi fin-fin xehatuta, glukosa edo cracker bezalakoak
- 3-4 koilarakada gurin arrunta edo gazia erabilitako gaileten arabera
Betetzeko:
- 350 g gazta krema
- 3/4 Kopako azukrea
- 1/2 Kopako krema freskoa
- 2 koilarakada helburu guztietarako irina
- 2 arrautza
- Limoi-zuku pixka bat edo koilaratxo bat bainila extract
Metodoa
- Koipeztatu sei hazbeteko zartagin bat gatz gabeko gurinarekin.
- Konbinatu gaileta xehatuak eta gurina uniformeki. Transferitu zartaginera eta sakatu behera gainazal berdina izateko. Hoztu 20 minutuz.
- Hartu ontzi batean betetzeko osagai guztiak. Konbinatu irabiagailu elektriko bat erabiliz abiadura ertain-altuan leun arte.
- Jarri krema gazta nahasketa zartaginera eta banatu uniformeki prestatutako lurrazalaren gainean.
- Labean 40-45 minutuz 180 °C-tan. Egiaztatu prest dagoen.
- Utzi guztiz hozten eta hozkailuan gutxienez 12 orduz zerbitzatu aurretik.
Irudia: 123RF Jakin nahi baduzu nola egin gazta tarta etxean arrautzarik gabe , labean egindako gazta tarta errezeta bikaina da!
Osagaiak
Oinarrirako:
- 1 edalontzi fin-fin xehatuta, glukosa edo cracker bezalakoak
- 3-4 koilarakada gurin arrunta edo gazia erabilitako gaileten arabera
Betetzeko:
- 350 g gazta krema
- 350 gramo esne kondentsatua
- 1/2 Kopako jogurt lodi
- Limoi-zuku pixka bat edo bainila extract koilaratxo bat
Metodoa
- Koipeztatu sei hazbeteko zartagin bat gatz gabeko gurinarekin.
- Konbinatu gaileta xehatuak eta gurina uniformeki. Transferitu zartaginera eta sakatu behera gainazal berdina izateko. Hoztu 20 minutuz.
- Hartu ontzi batean betetzeko osagai guztiak. Konbinatu irabiagailu elektriko bat erabiliz abiadura ertainean, leun arte.
- Jarri krema gazta nahasketa zartaginera eta banatu uniformeki prestatutako lurrazalaren gainean.
- Bete zartagin handiagoa ur beroarekin. Jarri zartagina ur-bainu honetan. Uraren maila pastelaren zartaginaren erdira iritsi behar da.
- Labean 90 minutuz 150 °C-tan. Utzi pastela barruan ordubetez atea apur bat irekita.
- Utzi guztiz hozten eta hozkailuan gutxienez bost orduz zerbitzatu aurretik.
Irudia: 123RF Ohiko galderak
G. Nola egin gazta tarta interesgarria etxean?
ERA. Behin menperatzen duzun gazta tarta oinarrizko errezetak , labean gabeko eta labean egindako gazta pastelak interesgarriak egin ditzakezu beste osagai batzuk gehituta. a altxatzeko modurik errazena oinarrizko gazta tarta fruta coulis bat eginez edo konpota hura. Coulis fruta purea murriztu eta iragazi besterik ez da, konpota azukre edo azukre almibarretan egositako fruta saltsa lodi bat osatzeko.Gazta pastelekin erabiltzeko frutarik onenak marrubiak eta ahabiak dira. Baia hauen nahasketa bat ere erabil dezakezu masudekin batera. Mango freskoek zure zapore-profila ere hobe dezakete etxeko gazta tarta .
Irudia: 123RF Beste modu bat interesa gehitu oinarrizko gazta tarta bati lurrazalerako gaileta desberdinak erabiliz da. Pentsa txokolate txip cookieak edo pizipea edo jengibre cookieak ohiko glukosa gaileta edo cracker-en ordez.
Hemen daude gazta tarta zapore batzuk kontuan izan dezakezu: gehigarri osagarriak betegarrian, erabili gaina gisa edo zerbitzatu alboan!
- Marrubi gazta tarta
- Mango gazta tarta
- Key lime gazta tarta
- Txokolate zuria eta mugurdi gazta tarta
- Caramel txokolate gazta tarta
- Kafea eta hur gazta tarta
- Kakahuete-gurin gazta tarta
- Belus gorriko gazta tarta
- Tiramisu gazta tarta
- Gazta tarta partida
- Gazta krema 1800. hamarkadan garatu zen AEBetan. Gazta biguna Philadelphiako bertako nekazariek egin zuten, horregatik Philadelphia cheese izenarekin ere ezagutzen da.
- Italian gazta pastelak ricottarekin egin ohi dira. Italiako gazta-tartaren beste aldaera batek mascarpone gazta erabiltzen du, hau da, italiar gazta biguna baita italiar postre ezagunaren osagai nagusia, tiramisu.
- Italiako krema gaztak gantz-eduki handiagoa dute amerikar krema gaztekin alderatuta. Beraz, luxuzko aho-sentimendu hori bilatzen baduzu, mascarpone zapore aberats eta krematsu hori lortzeko modu segurua da.
- Neufchatel gantz gutxiko krema gazta edo ricotta mota bat da, mascarpone gaztaren zapore-profil bera duena. Beraz, etxean gozoa baina kaloria gutxiko gazta tarta nola egin bilatzen ari bazara, gazta hau da zure apusturik onena. Hala ere, nahi baduzu Gazta krema zapore klasikoa zure gazta tarta , ordeztu ricotta edo mascarpone zati bat Neufchatel-ekin.
Irudia: 123RF G. Nola egin gazta tarta etxean gazta ezberdinekin?
ERA. Hona hemen honi buruz jakin behar duzun guztia gazta-opilak egiteko erabil ditzakezun gazta mota desberdinak :
Irudia: 123RF
