Nilgiri Oilasko Korma

Haurrentzako Izen Onenak

Solairua:

Jaioteguna:

Bidali

Bidali Mezu Elektroniko Bidez Erakutsi Gunean

Besterik gabe

• Duela 6 ordu Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, erritualak eta jaialdi honen esangura
• 
• Duela 7 ordu Hina Khanek kobrezko begi itzal berdea eta ezpain biluzi distiratsuak ditu pauso bakun batzuetan!
• Duela 9 ordu Ugadi eta Baisakhi 2021: Jai itxura txukundu Celebs-en inspiratutako jantzi tradizionalekin
• Duela 12 ordu Eguneko Horoskopoa: 2021eko apirilaren 13a

Ez galdu

• Teknologia BSNL-k instalazio kargak kentzen ditu epe luzeko banda zabaleko konexioetatik
• Kirolak IPL 2021: BalleBaazi.com-ek denboraldiari ongietorria eman dio 'Cricket Machao' kanpaina berriarekin
• Filmak Vira Sathidar Aka Narayan Kamble auzitegitik COVID-19 dela eta gainditzen du
• Albisteak Hiru arrantzale hil ziren beldur ziren ontziak Mangaluru kostaldean itsasontziarekin talka egiten zuenean
• Automobilak Kabira Mobility Hermes 75 abiadura handiko banaketa komertziala Scooter elektrikoa Indian kaleratu da
• Finantzak Urrezko prezioaren beherakada ez da asko kezkatzen NBFCentzat, bankuek adi egon behar dute
• Hezkuntza CSBC Bihar Poliziaren Kondestablea 2021. Azken Emaitza Deklaratua
• Bidaia Maharashtran 10 toki onenak bisitatzeko apirilean

Oilasko curry berdinak behin eta berriro jateaz aspertuta bazaude, hona hemen Tamil Nadu estatuko plater exotikoa, zapore berri freskagarria emango dizuna. Errezetaren izena Indiako Hegoaldeko mendi urdin ospetsuetatik dator: Nilgiris. Errezetaren bertsio sinplifikatua da, baina zaporeen konbinazio goxoak zalantzarik gabe kikilduko ditu zure zaporeak.

Oilasko errezeta honen gakoa kokoa, menda eta martorri da. Horrek tonu berde-marroia ematen dio eta herby zapore leuna ematen dio. Eta usaina hordigarria besterik ez da. Indiako espezien nahasketa ezin hobeak egiten du plater hau oso goxoa.

Hona hemen Nilgiri oilasko kormaren errezeta.

Zerbitzatzen du : 4-5

Prestatzeko denbora : 15 minutu

Egosteko denbora : 40 minutu

Osagaiak

• Oilaskoa- 1 kg

• Tipula- 2 (fin-fin txikituta)

• Jengibre-baratxuri pasta- 1. 5 koilarakada

• Tomatea- 1 (fin-fin txikituta)

• Piper gorri hautsa - 1tsp

• Turmerika hautsa - 1tsp

• Limoi zukua- 2tbsp

• Curry hostoak- 6-8

• Gatza bezalako gustua

• Olioa- 2tbsp

Masala itsatsi ahal izateko

• Jeera (kumino haziak) - 1tsp

• Saunf (mihilu haziak) - 1tsp

• Khus khus (amapola haziak) - 1tsp

• Kanela- 1 hazbeteko pieza

• Kardamomoak- 2

• Koko freskoa- 5tbsp (birrindua)

• Marañon intxaurrak- 8

• Pipermin berdeak- 4

• Martorri hostoak- 3tbsp (txikituta)

• Menda hostoak- 15

• Ura- 3 n & frac12 edalontzi

Prozedura

1. Berotu zartagina eta lehortu jeera, saunf, khus khus, kardamomoak eta kanela.
2. Kendu sutatik eta xehatu hauek anakardoak, kokoa, menda hostoak, martorri hostoak, pipermin berdeak eta ur kopa erdi bat. Egin pasta leuna. Alde batera utzi.
3. Berotu olioa zartagin batean eta gehitu curry hostoak. Salteatu 2 minutuz.
4. Orain gehitu tipula txikituta eta frijitu zeharrargiak bihurtu arte.
5. Gehitu jengibre-baratxuri pasta eta frijitu 3 minutuz.
6. Orain gehitu tomate txikituak, pipermin hauts gorria, kurkuma hautsa eta gatza. Egosi 4-5 minutuz.
7. Gehitu lehenago prestatutako masala pasta eta egosi 7-8 minutuz.
8. Orain limoi zukua eta oilasko zatiak gehitu. Salteatu 2 minutuz.
9. Gehitu 3 katilu ur zartaginera, estali tapa batekin eta egosi 20-30 minutuz oilaskoa primeran egosi arte.
10. Egin ondoren, itzali sua eta apaindu Nilgiri oilasko korma martorri hosto txikituta.

Nilgiri oilasko korma zerbitzatzeko prest dago. Gozatu chappatis, pulao edo biryani-rekin.

Zure Horoskopoa Bihar

Jakin

Bidali Mezu Elektroniko Bidez Erakutsi Gunean