Uso ilarrak: 10 osasun onura, nutrizio balioa eta errezeta

Haurrentzako Izen Onenak

Solairua:

Jaioteguna:

Bidali

Bidali Mezu Elektroniko Bidez Erakutsi Gunean

Besterik gabe

• Duela 6 ordu Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, erritualak eta jaialdi honen esangura
• 
• Duela 7 ordu Hina Khanek kobrezko begi itzal berdea eta ezpain biluzi distiratsuak ditu pauso bakun batzuetan!
• Duela 9 ordu Ugadi eta Baisakhi 2021: Jai itxura txukundu Celebs-en inspiratutako jantzi tradizionalekin
• Duela 12 ordu Eguneko Horoskopoa: 2021eko apirilaren 13a

Ez galdu

• Albisteak Hiru arrantzale hil ziren beldur ziren ontziak Mangaluru kostaldean itsasontziarekin talka egiten zuenean
• Kirolak Medvedev Monte Carlo Mastersetik atera da koronabirusaren proba positiboa egin ondoren
• Automobilak Kabira Mobility Hermes 75 abiadura handiko banaketa komertziala Scooter elektrikoa Indian kaleratu da
• Filmak Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan eta hegoaldeko beste izar batzuek nahiak bidali dizkiete zaleei
• Finantzak Urrezko prezioaren beherakada ez da asko kezkatzen NBFCentzat, bankuek adi egon behar dute
• Teknologia AGR pasiboak eta azken espektroaren enkanteak eragina izan dezakete telekomunikazioen sektorean
• Hezkuntza CSBC Bihar Poliziaren Kondestablea 2021. Azken Emaitza Deklaratua
• Bidaia Maharashtran 10 toki onenak bisitatzeko apirilean

Leku iraunkorrak, uso ilarrak zientifikoki Cajanus cajan izenarekin deitzen dira. Uso ilarrei gramo gorri ere esaten zaie eta ilar onuragarrienen artean daude ^[1] lekaleen familian. Indiako eta Indonesiako sukaldaritzetan erabili ohi da. Lekal txikiak eta obalatuak kolore desberdinetakoak dira, hala nola horia, marroia, etab. Uso ilarrak hainbat helburuetarako erabiltzen dira, hala nola haizetarako haizea, bazka, oihal laborantza edo abereentzako janaria.

Uso ilarrak proteina iturri ona dira familiako beste lekaleekin alderatuta. Elikagaien aukera osasuntsua da, gantz gutxiko edukia eta zuntz eta mineral eduki handia kontuan hartuta. Uso ilarraren gero eta protagonismo handiagoa ^[bi] osasunean kontzientzia duten pertsonen eremuan ilar goxoek zure osasuna hobetzeko duten eginkizun garrantzitsua da. Lekaleen zapore nabarmena da bere garrantzia laguntzen duen beste faktore bat.

Mineralen, bitaminen, zuntz dietetikoen, antioxidatzaileen eta beste hainbat osagaien nahasketa anitzak zure ilea, metabolismoa eta bihotza mesede egiteko ahalmena du. Ikus dezagun osagai onak eta abantailak osasun lekaleak, uso ilarrak.

Uso Ilarren Nutrizio Balioa

Energia edukia 100 gramotan ^[3] uso ilarrak 343 kcal dira. Piridoxina (0,283 miligramo), erriboflavina (0,187 miligramo) eta tiamina (0,643 miligramo) eduki txikia dute.

100 gramo uso ilarrek gutxi gorabehera dute

• 62,78 gramo karbohidrato
• 21,70 gramo proteina
• 1,49 gramo gantz guztira
• 15 gramo zuntz dietetikoa
• 456 mikrogramo folato
• 2,965 miligramo niazina
• 17 miligramo sodio
• 1392 miligramo potasio
• 130 miligramo kaltzio
• 1,057 mikrogramo kobre
• 5,23 miligramo burdina
• 183 miligramo magnesio
• 1.791 miligramo manganesoa
• 367 miligramo fosforo
• 8,2 mikrogramo selenio
• 2,76 miligramo zinka.

Uso usoen osasunerako onurak

Lekaleak proteina eta mineral iturri bikaina direnez, elikagai osasungarrienatzat har daitezke. Osasunerako hainbat onura paregabe biltzen ditu.

1. Anemia prebenitzen du

Lekaleetako folato-eduki altua ^[4] osagai nagusia bihurtzen du anemiaren agerpena ekiditeko. Zure gorputzak ez du zure gorputzarako behar den folato kopuru egokia. Zure gorputzean folatoen edukiaren gabeziak anemia eragiten du, eta hori eguneroko dietan uso ilarrak sartzeak gainditu dezake. Egunero uso ilar kopa bakar batek anemiaren hasieratik lagun zaitzake.

2. Pisua galtzen laguntzen du

Uso ilarren onurarik esanguratsuena kaloria baxua, gantz saturatuak eta kolesterola dira. Lekaleetako zuntz dietetikoa ^[5] mantendu urdaila beteta denbora luzez, etengabe jan edo mokadutxo bat egitea saihestuz. Mantenugaiak, baita lekadun zuntz dietetikoak ere, zure metabolismoaren funtzionamendu hobea lortzen laguntzen dute eta alferrikako pisua gehitzen dute.

3. Energia bultzatzen du

Uso ilarrak B bitamina iturri ona dira, baita riboflavina eta niazina ere. Osagai hauek zure karbohidratoak hobetzen laguntzen dute ^[6] metabolismoa eta beharrezkoak ez diren koipeak biltegiratzea eragozten du, modu horretan zure energia maila modu naturalean indartuz. Uso ilarrek zure energia maila hobetzen dute, pisu gehikuntzarik edo koipearen garapena eragin gabe.

4. Hantura murrizten du

Lekaleak hanturaren aurkako propietateak biltzen ditu, hanturak eta beste hanturazko arazoak murrizten laguntzen dutenak. Uso ilarren konposatu organikoek hanturaren aurkako eragile gisa jokatzen dute eta hanturak murrizten dituzte ^[7] edo hanturak zure gorputzean. Erliebe bizkor gisa erabiltzen da, uso ilarrek hantura-maila murrizten duten abiadura dela eta.

5. Hazkundea eta garapena hobetzen ditu

Proteinak, zure gorputz osoaren osagaiak, funtsezkoak dira garapenerako eta hazkunderako. Uso ilarren proteina kopuru handiak sortzen laguntzen du ^[8] zelulen, ehunen, giharren eta hezurren. Proteinaren edukiak zure gorputzaren sendatze-prozesu normala hobetzen laguntzen du, zelulen birsorkuntzan lagunduz.

6. Odol-presioa orekatzen du

Uso ilarrek duten potasio kopuru handiak odol-presio maila erregulatzen laguntzen du. Potasioak vasodilatatzaile gisa jokatzen du, hau da, odol hodien edozein blokeo murrizten du eta presio arteriala murrizten du. Uso ilarrak aldizka kontsumitzeak edozein odol hodi garbitzen lagun dezake ^[9] blokeoak eta, beraz, oso onuragarriak dira sufritzen duten pertsonentzat ^[10] hipertentsioa edo gaixotasun kardiobaskularrak.

7. Sistema immunologikoa hobetzen du

Denok entzun dugu lekale gehienak, prestatutakoekin alderatuta, onuragarriagoak direla zure osasunerako ^[hamaika] eta zure gorputza gordinik kontsumitzen denean. Ideia uso ilarrei ere aplikatzen zaie, lekale gordinek egositakoek baino mantenugai gehiago dutelako. Lekale gordinak jateak C bitamina guztia lortzen lagun dezake, egosita egonez gero% 25 murriztu baitaiteke. Lekaletik bitamina guztiak ateratzeko zure sistema immunologikoa hobetzeko, gordinik kontsumitu.

C bitaminak zure sistema immunologikoa hobetzen du globulu zurien ekoizpena suspertuz eta antioxidatzaile gisa jokatzen du. Horrela, lekaleak sartzea ^[12] zure dietan zure ongizate orokorra eta immunitatea hobetzen lagun dezake.

8. Bihotzaren osasuna bultzatzen du

Kolesterol baxuak eta potasioek eta dietek eduki altuak lekaleak funtsezko zeregina betetzen dute zure bihotzaren osasuna hobetzeko. LDL gama txikia ^[13] Uso ilarren kolesterolak bitamina egokiak ematen ditu gantz saturatuen desoreka edo garapena eragin gabe. Lekaleen potasio edukiak tentsio arteriala murrizten du eta edozein tentsio izateko aukera murrizten du. Era berean, zuntz dietetikoak mantentzen laguntzen du ^[14] kolesterola orekatzen du eta aterosklerosiaren agerpena ekiditen du.

9. Digestio osasuna hobetzen du

Uso ilarren dieta-zuntz ugariak zure digestio osasuna hobetzeko osagai nagusi gisa jokatzen du. Zuntzaren edukia hobetzen da ^[hamabost] mantenugaien xurgapena eta digestio prozesua gorozki gehituz aulkietan eta tentsio edo hanturaren arrazoiak murrizten ditu. Zuntzaren edukia hesteetako mugimenduen erraztasunaz arduratzen da. Uso ilarrak aldizka kontsumitzeak beherakoa, bloating, idorreria eta cramps murriztu dezake.

10. Hilekoaren nahasteak arintzen ditu

Uso ilarren zuntz edukia onuragarria da hainbat agertokitan. Hilerokoak arintzea da betetzen duen beste rol garrantzitsuetako bat ^[16] nahasteak. Hilekoan uso ilarrak kontsumitzeak karranpak eta ondorioz murrizten lagun dezake ^[17] mina.

Ikasleentzako azken eskola eguneko aurrekontuak

Abisuak

Ez dira ezagutzen lekale onuragarrienek eragindako efektu negatiboak. Hala ere, lekalearen osagaiek eragindako alergia kasu batzuk jakinarazi dira. Lekaleekiko alergia ikusten baduzu, kontsultatu medikuari.

Beste bigarren mailako efektu arrunt bat flatulentzia da.

Uso Ilarrak Nola Kontsumitu

Lekaleak onuragarrienak dira gordinik kontsumitzen direnean.

Kume usain ilarrak bikainak dira zure osasunerako.

Uso ilarrak egosi ditzakezu, lekaleak bakarrik egosiz edo beste barazki batzuekin edo zuk aukeratutako edozerrekin sartuz

Errezeta osasuntsua

Oilaskoa arrozarekin eta uso ilarrekin

Osagaiak

• 1/2 katilu basmati arroz lehorra
• 2 kopa uso ilar, xukatuta
• 1/2 mendi martorri hosto, txikituta
• 4 lima
• Azalik gabeko eta hezurrik gabeko 4 oilasko bular, ikusgai dauden gantzak kenduta
• Koilarakada 1 gatz
• Koilarakada 1 ehotu berri den piper beltza

Jarraibideak

• Kazola batean, gehitu arroza, ura eta 12 koilaratxo gatza.
• Ekarri irakiten su bizian.
• Murriztu sua gutxira, estali estu eta su eztian 20 minutuz.
• Kendu sutatik.
• Erantsi babarrunak eta martorri hostoak eta estali epel mantentzeko.

Oilaskoarentzat

Estutu 3 lima eta moztu gainerako karea ziria zerbitzatzeko.

Aizto zorrotza erabiliz, ebaki oilasko bular bakoitzaren larruazaleko 3 edo 4 barra ebaki.

Jarri oilaskoa prestatutako zartaginean eta egosi bero iturritik 4-6 hazbetetara, alde bakoitzean 5 minutu inguru.

Nahastu

Pilatu arroza zerbitzatzeko plater berotu batean eta gainetik oilaskoarekin.

Zerbitzatu beroa karea ziriekin eta lurrunezko brokoliarekin.

1. [1]Morton, J. F. (1976). Uso ilarra (Cajanus cajan Millsp.): Proteina handiko zuhaixka tropikaleko lekala. HortScience, 11 (1), 11-19.
2. [bi]Uchegbu, N. N. eta Ishiwu, C. N. (2016). Uso-ilarra germinatua (Cajanus cajan): estresa oxidatiboa eta hipergluzemia murrizteko dieta berria. Elikagaien zientzia eta elikadura, 4 (5), 772-777.
3. [3]USDA. (2016). Uso ilarrak (Cajanus cajun), gordinak, USDA Nutrient Database Nazionala.
4. [4]Singh, N. P. eta Pratap, A. (2016). Elikagaien Lekaleak Nutrizio Segurtasunerako eta Osasunerako Onurak lortzeko. Elikagaien Laborantzako Biofortifikazioan (41-50 or.). Springer, New Delhi.
5. [5]Ofuya, Z. M. eta Akhidue, V. (2005). Lekalen papera gizakiaren elikaduran: berrikuspena. Applied Sciences and Environment Management aldizkaria, 9 (3), 99-104.
6. [6]Torres, A., Frias, J., Granito, M. eta Vidal-Valverde, C. (2007). Cajanus cajan haziak germinatuak pasta produktuetan osagai gisa: ebaluazio kimikoa, biologikoa eta sentsoriala. Elikagaien kimika, 101 (1), 202-211.
7. [7]Lai, Y. S., Hsu, W. H., Huang, J. J. eta Wu, S. C. (2012). Uso ilarraren (Cajanus cajan L.) extracten aurkako efektu antioxidatzaileak eta antiinflamatorioak hidrogeno peroxidoaren eta lipopolisakaridoaren tratamenduan RAW264. 7 makrofago. Food & function, 3 (12), 1294-1301.
8. [8]Singh, U., & Eggum, B. O. (1984). Pigeonpearen proteinen kalitatean eragina duten faktoreak (Cajanus cajan L.). Landare Elikagaiak Giza Nutriziorako, 34 (4), 273-283.
9. [9]Binia, A., Jaeger, J., Hu, Y., Singh, A. eta Zimmermann, D. (2015). Eguneko potasio kontsumoa eta sodio-potasio ratioa odol-presioaren murrizketan: ausazko kontrolatutako saiakuntzen meta-analisia. Journal of hypertension, 33 (8), 1509-1520.
10. [10]Yokoyama, Y., Nishimura, K., Barnard, N. D., Takegami, M., Watanabe, M., Sekikawa, A., ... & Miyamoto, Y. (2014). Dieta begetarianoak eta odol-presioa: meta-analisia. JAMA barne medikuntza, 174 (4), 577-587.
11. [hamaika]Akinsulie, A. O., Temiye, E. O., Akanmu, A. S., Lesi, F. E. A. eta Whyte, C. O. (2005). Cajanus cajan (Ciklavit®) laburpenaren ebaluazio klinikoa igitai zelula anemian. Journal of Tropical Pediatrics, 51 (4), 200-205.
12. [12]Satyavathi, V., Prasad, V., Shaila, M. eta Sita, L. G. (2003). Rinderpest birusaren hemaglutinina proteinaren adierazpena uso ilar transgenikoetan [Cajanus cajan (L.) Millsp.] Landareetan. Landareen Zelulen Txostenak, 21 (7), 651-658.
13. [13]Pereira, M. A., O'reilly, E., Augustsson, K., Fraser, G. E., Goldbourt, U., Heitmann, B. L., ... & Spiegelman, D. (2004). Zuntz dietetikoa eta gaixotasun koronarioak izateko arriskua: kohorteen azterketen azterketa bateratua. Barne medikuntzako artxiboak, 164 (4), 370-376.
14. [14]Farvid, M. S., Ding, M., Pan, A., Sun, Q., Chiuve, S. E., Steffen, L. M., ... & Hu, F. B. (2014). Azido linoleiko dietetikoa eta bihotzeko gaixotasun koronarioak izateko arriskua: kohorte prospektiboen azterketa sistematikoa eta meta-analisia. Zirkulazioa, CIRCULATIONAHA-114.
15. [hamabost]Okafor, U. I., Omemu, A. M., Obadina, A. O., Bankole, M. O. eta Adeyeye, S. A. (2018). Arto ogi usain ilarrez hornitutako nutrizio osaera eta propietate anti-nutrizionalak. Elikagaien zientzia eta elikadura, 6 (2), 424-439.
16. [16]Pal, D., Mishra, P., Sachan, N. eta Ghosh, A. K. (2011). Cajanus cajan (L) Millsp. Jarduera biologikoak eta sendabelarrak. Farmazia teknologia aurreratuen eta ikerketaren aldizkaria, 2 (4), 207.
17. [17]Zu, Y. G., Liu, X. L., Fu, Y. J., Wu, N., Kong, Y. eta Wink, M. (2010). Cajanus cajan (L.) Huth-eko SFE-CO2 laburpenen konposizio kimikoa eta horien mikrobioen aurkako jarduera in vitro eta in vivo. Fitomedikuntza, 17 (14), 1095-1101.

Zure Horoskopoa Bihar

Jakin

Bidali Mezu Elektroniko Bidez Erakutsi Gunean