Besterik gabe
- Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, erritualak eta jaialdi honen esangura
- Hina Khanek kobrezko begi itzal berdea eta ezpain biluzi distiratsuak ditu pauso bakun batzuetan!
- Ugadi eta Baisakhi 2021: Jai itxura txukundu Celebs-en inspiratutako jantzi tradizionalekin
- Eguneko Horoskopoa: 2021eko apirilaren 13a
Ez galdu
- Vishnu Vishal-ek eta Jwala Gutta-k korapiloa lotuko dute apirilaren 22an: ikusi xehetasunak hemen
- Zeelanda Berriko Cricket sariak: Williamsonek Sir Richard Hadlee domina irabazi du laugarren aldiz
- Kabira Mobility Hermes 75 abiadura handiko banaketa komertziala Scooter elektrikoa Indian kaleratu da
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan eta hegoaldeko beste izar batzuek nahiak bidali dizkiete zaleei
- Urrezko prezioaren beherakada ez da asko kezkatzen NBFCentzat, bankuek adi egon behar dute
- AGR pasiboak eta azken espektroaren enkanteak eragina izan dezakete telekomunikazioen sektorean
- CSBC Bihar Poliziaren Kondestablea 2021. Azken Emaitza Deklaratua
- Maharashtran 10 toki onenak bisitatzeko apirilean
Aranak Prunus azpigeneroaren eta generoaren fruitu oso elikagarriak dira eta Rosacea familiakoak dira mertxikak, abrikotak eta nektarinak. Aranak, aloobukhara izenarekin ere ezagutzen direnak, osasunarentzako onura ugari izateagatik preziatuak dira.
2000 aran barietate baino gehiago dira, tamaina eta kolore desberdinetakoak, horia edo morea eta berdea edo gorria izan daitezkeena. Aranaren forma biribila edo obalatua da eta barrualdean mamitsuak dira hazi gogor bakarrarekin. Aranaren zaporea gozoetatik tartera aldatzen da eta freskoa kontsumitzen denean oso mamitsua eta goxoa da. Aran lehorrak edo prunak marmeladak egiteko erabiltzen dira eta beste errezeta batzuei gehitzen zaizkie.
Aranak hiru multzotan banatzen dira: europar-asiarra (Prunus domestica), japoniarra (Prunus salicina) eta Damson (Prunus insititia) [1] . Aranak antioxidatzaileez eta beste bitamina eta mineralez josita daude, eta horrek aranen osasunerako onura asko laguntzen dituzte.
Aranen nutrizio balioa
100 g aranak 87,23 g ura, 46 kcal energia eta hauek ere badituzte:
- 0,7 g proteina
- 0,28 g koipe
- 11,42 g karbohidrato
- 1,4 g zuntz
- 9,92 g azukre
- 6 mg kaltzio
- 0,17 mg burdina
- 7 mg magnesio
- 16 mg fosforo
- 157 mg potasio
- 0,1 mg zink
- 0,057 mg kobre
- 9,5 mg C bitamina
- 0,028 mg tiamina
- 0,026 mg erriboflavina
- 0,417 mg niazina
- 0,029 mg B6 bitamina
- 5 mcg folato
- 1,9 mg kolina
- 17 mcg A bitamina
- 0,26 mg E bitamina
- 6,4 mcg K bitamina
Aranen osasunerako onurak
1. Zelulen kaltea txikiagoa
Aranetako C bitaminak eta fitonutrienteak propietate antioxidatzaile indartsuak dituzte. Antioxidatzaileek estres oxidatiboak eragindako zelulen kalteak prebenitzen laguntzen dute. Journal of Medicinal Food aldizkarian argitaratutako ikerketa batek aurkitu du aranetako antioxidatzaileek granulozitoak (globulu zurien mota bat) estres oxidatibotik babesten lagun dezaketela. [bi] .
2. Lagundu digestioan
Aranak digestio sistema erregulatzen lagun dezakeen zuntz kopuru ona du. 2016an argitaratutako ikerketa bat Elikadura Molekularra eta Elikagaien Ikerketa erakutsi du aranak polifenolak eta karotenoideak dituztela, hesteetako hesteetako hantura murrizten eta digestioa suspertzen laguntzen dutenak [3] .
3. Bihotzaren osasuna sustatu
Aranetan dauden zuntzak, flavonoideek eta konposatu fenolikoek bihotzaren osasuna hobetu dezakete kolesterola jaitsiz eta bihotzeko gaixotasunak izateko arriskua murriztuz.
4. Immunitatea indartu
Aranetako C bitamina edukiak sistema immunologikoa indartzen lagun dezake zure gorputzak infekzio eta hanturarekiko duen erresistentzia handituz. Ikerketa ugarik erakutsi dute C bitamina eta funtzio immunologikoaren arteko lotura [4] [5] .
5. Diabetesaren arriskua murriztu
Aranek indize gluzemiko baxua dute eta hori kontsumitzeak ez du odoleko azukre maila bat-batean igotzea eragingo. 2005eko ikerketa batean, aranak odoleko azukrea eta triglizeridoak murrizteko efektu antihipergluzemikoak erakutsi zituen. Beste ikerketa baten arabera, fruta oso zehatzak jatea, aranak barne, 2 motako diabetesa izateko arrisku txikiagoarekin lotuta dago [6] [7] .
6. Hezurren osasuna laguntzea
Kaltzio, magnesio, K bitamina eta kobrea bezalako funtsezko mineralak egoteak aranetan hezurren osasuna hobetzen lagun dezake. Ikerketa batek erakutsi du aran lehortuek hezurrak sendotzen eta hezurren dentsitate minerala hobetzen lagun dezaketela [8] .
7. Funtzio kognitiboa hobetzen du
Aipatutako ikerketek erakutsi dute aranek funtzio kognitiboan duten eragin positiboa. Aranak polifenol ugari dituzte, adinarekin lotutako Alzheimer gaixotasuna bezalako gaixotasun neurodegeneratiboen gaixotasunak prebenitzen lagun dezakete [9] [10] .
8. Larruazalaren osasuna hobetzen du
Aranak C bitamina eta beste antioxidatzaile ugari dituzte eta horrek larruazal osasuntsu, distiratsu eta gaztea lortzen dute. C bitaminak larruazaleko zimurrak atzeratzen ditu eta larruazalaren lehortasuna murrizten du, horrela azalaren itxura hobetzen da [hamaika] .
Aranen bigarren mailako efektuak
Aranak digestio arazoak sor ditzake, besteak beste, bloating, beherakoa kolon irritable sindromea (IBS) duten pertsonengan. Era berean, aranak oxalato kopuru handia dauka, eta horrek giltzurrunetako harri-harremana sortzeko arriskua handitu dezake [12] [13] . Beraz, jan aranak neurriz.
Aranak zure dietan sartzeko moduak
- Gehitu aranak txikituta tartetan, tartean, izozkia, tarta eta budinetan.
- Gehitu aranak oilasko edo barazki entsalada.
- Erabil ezazu jogurt eta olo-irina.
- Gehitu aranak oilasko plateretan.
- Fruta irabiatuak egin bitartean, gehitu aran batzuk.
- Inhar chutney ere egin dezakezu.
Inhar Errezetak
Jengibre aran irabiatua
Osagaiak:
- Aran heldua (freskoa, hobia baina zuritu gabea)
- ½ kopa zuk aukeratutako laranja zukua edo beste fruta zukua
- ½ kopa jogurt arrunta edo platano 1
- 1 koilaratxo jengibre fresko birrindua
Metodoa:
nola kendu puntu beltzak etxean
- Gehitu osagai guztiak irabiagailuan eta ondo nahastu koherentzia leuna lortzeko.
- Edalontzi batean bota eta gozatu [14] .