GALEPER ARRAUTZEN 15 ONURA ONENAK

Alerta azkarretarako harpidetu orain

Kardiomiopatia hipertrofikoa: sintomak, arrazoiak, tratamendua eta prebentzioa Ikusi lagina Alerta azkarretarako BAIMENA JAKINARAZPENAK Eguneroko alertetarako

Besterik gabe

Duela 6 ordu Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, erritualak eta jaialdi honen esangura
Duela 7 ordu Hina Khanek kobrezko begi itzal berdea eta ezpain biluzi distiratsuak ditu pauso bakun batzuetan!
Duela 9 ordu Ugadi eta Baisakhi 2021: Jai itxura txukundu Celebs-en inspiratutako jantzi tradizionalekin
Duela 12 ordu Eguneko Horoskopoa: 2021eko apirilaren 13a

Ikusi behar

Ez galdu

Etxea Osasuna Elikadura Nutrition oi-Prithwisuta Mondal By Prithwisuta Mondal 2019ko uztailaren 19an

Galeperrak tamaina ertaineko hegaztiak dira, Europan, Afrikako iparraldean, Estatu Batuetako hegoaldean eta Asiako zenbait lekutan. Galeperren arrautzak zuriak edo beltzaranak dira eta orban marroi ilunak dituzte eta batez besteko oilasko arrautzak baino tamaina nahiko txikiagoa dute. Galeper arrautzak, oro har, osasuntsu jotzen diren arren, arrautza normalek baino gorringo-zuri proportzio handiagoa dute. Horregatik, kolesterol ugari dute.

Asiako sukaldaritza gehienetan asko kontsumitzen dira, batez ere japoniar sukaldaritzan. Japoniako bento kaxek eramaten dituzte arrautza horiek eta normalean 3-5 jaten dira aldi berean, tamaina txikiagoak dituztelako. Itxura 'polita' duten arrautza hauek apaingarri egokiak dira. Arrautza hauek sukaldaritzako prestaketa askotan eskaera handia dute, gorringo aberats eta zaporetsua dela eta. Hala ere, oso aberatsak dira mantenugai osasuntsuak dituztenak eta oilasko arrautzei alergia diotenen ordezko egokia izan daitezke.

Irakurri gehiago arrautza txiki horien osasunerako onura harrigarriak jakiteko.

Galeper Arrautzen Nutrizio Balioa

100 g galeper arrautza osoak 74,35 g ur, 158 kcal energia eta hauek ere badituzte:

13,05 g proteina
11,09 g koipe
0,41 g karbohidrato
0,40 g azukre
64 mg kaltzio
3,65 mg burdina
13 mg magnesio
226 mg fosforo
132 mg potasio
141 mg sodio
1,47 mg zink
66 mcg folato
1,58 UI B-12 bitamina
543 IU A bitamina
1,08 MG E bitamina
55 UI D bitamina
844 mg kolesterola

Galeper arrautzen osasunerako onurak

1. Gaixotasun terminalen arriskuak murriztu: Zure gorputzeko potasio kopuru baxuak gaixotasun terminalak kutsatzeko joera izan dezake, hala nola bihotzeko gaixotasunak, hipertentsio arteriala, artritisa, trazua, minbizia eta digestio-nahasteak. Galeper arrautzak potasio iturri aberatsak dira eta, beraz, zure gorputzeko potasioaren beharrak osatzen dituzte ^[1] .

2. Gaixotasun kronikoak prebenitu: Galeper arrautzak A bitamina eta C bitamina maila esanguratsuak ditu, gaixotasun kroniko askoren agerpena urrun mantendu eta osasun orokorra sustatzeko. ^[bi] .

aurpegi distiratsua etxean

3. Tratatu alergiak eta hanturak: Arrautza hauetan obomukoidea dago ^[3] . Proteina mota honek osagai antialergiko natural gisa jokatzen du. Hantura, pilaketa edo erreakzio alergikoen bestelako sintomak arindu daitezke arrautza hauen laguntzarekin.

4. Bultzatu metabolismoa: Arrautza hauetan aurkitzen den B bitaminak gorputzeko jarduera metabolikoa bultzatu dezake, funtzio hormonal eta entzimatikoa hobetuz ^[bi] .

5. Bultzatu immunitatea: Galeper arrautzak zure immunitate sistema hobetzen du. Odola toxinak eta metal astunak garbitzen dituzte, odolaren garbitasuna hobetzen dute, memoria areagotzen dute eta garuneko jarduera areagotzen dute.

6. Odoleko hemoglobina maila handitu: Galeper arrautzetan burdin asko izateak pertsona anemikoei lagun diezaieke neurri handi batean. Horiek aldizka jateak hemoglobina maila hobetzen du ^[1] .

7. Ikuspegia hobetu: Galeper arrautzetan dagoen A bitaminak ikusmena babesten du, makula endekapena murrizten laguntzen du eta kataratak garatzea eragozten du.

8. Kudeatu odol-presioa: Galeper arrautzak potasio ugari du. Mineral honek arterien eta odol hodien tentsioak arintzen laguntzen du, beraz, presio arteriala kontrolatuta mantentzen du ^[1] .

9. Bihotzaren osasuna hobetu: HDL (dentsitate handiko lipoproteinak) galeper arrautzen gantzaren% 60 baino gehiago da. Gantz azido onuragarri hauek bihotzaren osasuna hobetzen laguntzen dute. Hala ere, kolesterola duten pertsonen kasuan, ez da gomendagarria galeper arrautza gehitzea dietetan ^[4] .

10. Maskuriko harriak prebenitu: Arrautza hauek zure giltzurrunaren, gibelaren eta behazunaren osasuna sustatzen dute. Lezitina izeneko osagaia dute, maskuriko harriak apurtzen eta harri horien hazkundea gelditzen laguntzen dutenak ^[5] .

11. Lasaitu eztula eta asma: Galeper arrautzen propietate antioxidatzaileek biriketako funtzio orokorra hobe dezakete. A bitamina eta selenio ugari dituzte. Hori dela eta, mirariak egiten dituzte arnas arazoak, hala nola eztula, asma eta tuberkulosia tratatzeko ^[5] .

12. Sabela eta sabeleko mina arintzea: Galeper arrautzak digestio-nahasteetarako etxeko erremedio magikoa izan daitezke, hala nola gastritisa, urdaileko ultzera, duodenoko ultzera, etab. Arrautza horien konposatu antioxidatzaile alkalino eta indartsu handiek zure digestio arazoak kontrolpean mantenduko dituzte aldizka kontsumitzen direnean. ^[1] .

13. Tratatu sexu-nahasteak: Arrautzak bitamina lagungarri asko ditu, mikro eta makroelementuak, mineralak, aminoazidoak eta proteina on asko ditu. Elementu horiek sexu desioa areagotzen laguntzen dute eta zutitzearen disfuntzioa tratatzen laguntzen dute ^[1] .

14. Zahartze motela: Arrautza horiek aldizka jateak sistema immunologikoa indartzen eta organoen zahartzea moteltzen laguntzen du azkenean. Galeper arrautzetan dauden antioxidatzaileek, gantz-azido funtsezkoek, selenioak eta bitaminek agente antiageing ezin hobea bihurtzen dute ^[6] . Larruazalean zuzenean aplika daiteke leuntasuna eta hezetasuna lortzeko.

15. Nerbio sistema osasuntsua mantendu: Galeper arrautzak eraginkorrak direla frogatu da estres arazoei, migrainari, hipertentsioari, depresioari, izu erasoei eta antsietate gaixotasunei aurre egiteko.

Galeper arrautzen bigarren mailako efektuak

Arrautza horien kontsumoa onuragarria izan arren zure osasunerako, batzuetan galeper arrautza gehiegi jateak albo-ondorioak sor ditzake, hala nola hipotentsioa eta hipogluzemia izateko arriskua. Kolesterola arazoa duten pertsonei ez zaie komeni galeper arrautza gehitzea dieta, arrautzak kolesterol ugari baitituzte. Halaber, ez utzi galeper arrautzak jateari haurdun edo edoskitzeetan bazaude medikuari kontsultatu gabe. Hala ere, beti neurrian jatea gomendatzen da.

Nola Jan

Galeper arrautzak irakin ditzakezu leun edo gogor, edo frijitu. Galeper arrautza egosiak sukaldaritza askotan entsaladarako apaingarri gisa erabiltzen dira. Galeper arrautza ateratzeko kapsulak merkatuan ere eskuragarri daude kontsumitzeko oso gustagarriak ez direnentzako alternatiba gisa.

Galeper Arrautza Guacamole Errezeta:

Osagaiak:

2 ahuakate heldu
8 galeper arrautza
1 tipula txiki
1 baratxuri ale
1 tomate txiki
1 & frac12 koilarakada lima zuku
Gatza eta piperra dastatzeko
Arto patata frijituak (tortillak)

Metodoa:

Arrautzak irakin.
Egin bezain laster, jarri ur hotzetan eta zuritu.
Moztu erdietan eta jarri alde batera.
Aguakateak garbitu, haziak kendu eta zuritu.
Aguakateak birrindu koilara baten laguntzarekin.
Gehitu lima zukua ahuakate pureari. Aguakatearen oxidazioa geldituko du guakamolarekin jarraitzen duzunean.
Tipula eta tomatea txikitu.
Gehitu aguakate purearekin eta nahastu pasta leuna osatu arte.
Gehitu galeper arrautzak eta nahastu astiro-astiro.
Gatza eta piperra gehitu gustura.
Hoztu guacamola 20 minutuz.
Zerbitzatu tortilla patata frijituekin. ^[7]

Ikusi artikuluen erreferentziak

[1]Tunsaringkarn, T., Tungjaroenchai, W. eta Siriwong, W. (2013). Galeperren nutrizio onurak (Coturnix coturnix japonica) arrautzak. International Journal of Scientific and Research Publications, 3 (5), 1-8.
[bi]Lianto, P., Han, S., Li, X., Ogutu, F. O., Zhang, Y., Fan, Z., & Che, H. (2018). Galeper arrautzaren homogeneizazioak elikagaien alergiak eragindako esofagitis eosinofilikoa bezalako gaixotasuna arintzen du kakahuetearen sentsibilizatutako saguetan PAR-2 transdukzio bidea modulatuz. Txosten zientifikoak, 8 (1), 1049. doi: 10.1038 / s41598-018-19309-x
[3]Beeley J. G. (1976). Obomukoideen karbohidrato taldeen kokapena. Biochemical journal, 159 (2), 335-345. doi: 10.1042 / bj1590335
[4]Sinanoglou, V. J., Strati, I. F. eta Miniadis-Meimaroglou, S. (2011). Hegazti espezieetako arrautza gorringo jangarrien lipido, gantz azido eta karotenoideen edukia: azterketa konparatua. Elikagaien kimika, 124 (3), 971-977.
[5]Miranda, J. M., Anton, X., Redondo-Valbuena, C., Roca-Saavedra, P., Rodriguez, J. A., Lamas, A., ... Cepeda, A. (2015). Arrautzak eta arrautzak eratorritako elikagaiak: gizakien osasunean eta elikagai funtzional gisa erabiltzearen ondorioak. Nutrients, 7 (1), 706-729. doi: 10.3390 / nu7010706
[6]Hu, S., Qiu, N., Liu, Y., Zhao, H., Gao, D., Song, R., & Ma, M. (2016). Galeper eta ahate arrautza zurien proteinaren identifikazio eta azterketa proteomiko konparatiboa, bi dimentsiotako gelaren elektroforesia eta matrizez lagundutako laser desortzio / ionizazioko hegaldiaren tandemeko masa espektrometria analisia erabiliz. Hegazti zientzia, 95 (5), 1137-1444. doi: 10.3382 / ps / pew033
[7]Ezkaba gogokoenak (2019, ekainak 21). Beyonceren Guacamole Errezeta- Galeper Arrautza Gogokoena [blogeko mezua]. Hemendik jasoa: //quailegg.recipes/beyonces-guacamole-recipe-a-quail-egg-favorite/