Ziurrenik dagoeneko ezagutzen duzu ortzadarra jan esaldia. Baina entzun al duzu ortzadarraren dietari buruz? Hona hemen hasiberrientzako gida elikadura eta sendaketa espirituala konbinatzen dituen elikadura-plan honetarako.
librarekin bateragarriena
Orduan, zer da? Nutrizionistak sortua Deanna Minich doktorea , ortzadar dieta sistema koloretsu, adimentsu eta intuitiboa da zure jatea eta bizimodua modu oso batean uztartzeko, bizitasuna, energia eta lasaitasuna ekartzen dizkizu.
Sekulako soinuak. Eta nola funtzionatzen du? Beno, hori da kontua: ez da zehatz-mehatz neurri bakarreko ikuspegia. Dietak elikagai oso koloretsuak eta osagarri naturalak sustatzen ditu eta kolore biziko hainbat fruta eta barazki jatearen onurak defendatzen ditu. Baina zehazki zer janari jan behar duzun lan egiten ari zaren zazpi osasun-sistemetatik zeinen araberakoa da.
Zer esan nahi duzu osasun sistemarekin? Minich-en arabera (Ekialdeko Indiako eta antzinako tradizioak marko gisa erabiltzen dituela dio), zazpi sistema daude gorputz osoko organo guztiak irudikatzen dituztenak, eta sistema bakoitza ortzadarraren kolore bati dagokio. Esate baterako, su-sistemak zure digestio-aparatua gobernatzen du eta urdaila, behazun maskuria, pankrea, gibela eta heste meharra barne hartzen ditu. Elikatzeko, bananak, jengibrea, limoiak eta anana bezalako elikagai horiak jan behar dituzu. Egia-sistema giltzurruneko guruinetan kokatzen da eta kolore gorriari dagokio (hau da, pomeloa, erremolatxa, gereziak, tomateak eta sandia bezalako elikagaiak).
Zeintzuk dira dietaren alde onak? Alde distiratsuan (joko-jokoan), ortzadarraren dietan gomendatutako elikagai guztiak fruta eta barazki osasuntsuak dira. Eta Minich-ek kolore batzuk beste batzuk baino gehiago sartzea iradoki dezakeen arren (Minichen liburuan aurkitutako 15 minutuko galdetegiaren emaitzen arabera) osasun-sistema zein den alboan dagoen ikusteko, esan du garrantzitsua dela zazpi koloreetako bakoitza sartzea. ortzadarra zure dietan egunero sartzen, eta horrek nahiko adimentsu iruditzen zaigu.
Beraz, probatu behar dut? Beno, hona hemen igurtzia: ez dago oso argi zenbat zientzia eta ikerketa dagoen elikadura planaren atzean. Adibidez, jengibrea da goragalea baretzen duela ezaguna da, baina gehiago jateak sabeleko min kronikoak dituen norbaiti lagunduko dio benetan? Eta zer gertatzen da haragia, ogia eta, batez ere, txokolatea bezalako beste (ostadarraren kolorekoak ez direnak)? Kellilyn Fierras dietista erregistratuak bere iritzia ematen digu: dieta honek mantenugai eta fitokimiko asko ahalbidetzen ditu, ikerketa ugarik erakusten dutenez, gaixotasun batzuk izateko arrisku txikiagoarekin lotuta dagoela. Orain arte, ondo. Baina, gainera, esaten digu zure jateko errutinari kolore gehiago gehitzea gomendatzen duen arren, ez lukeela gomendatuko koloreetan oinarritutako dieta zehatz bat jarraitzea. bakarrik . Eta guri dagokionez? Ikerketa gehiago eskuragarri egon arte, gehituko dugu entsalada horietako bat gure eguneroko errotazioan beharrean.
LOTUTA: Zer arraio da landareetan oinarritutako dieta (eta probatu beharko zenuke)?
