Gure taldea gogoko ditugun produktu eta eskaintzak bilatzen eta zuei buruzko informazio gehiago bilatzen ari da. Zuk ere maite badituzu eta beheko esteken bidez erostea erabakitzen baduzu, baliteke komisio bat jasotzea. Prezioak eta erabilgarritasuna alda daitezke.
Egun, nahi adina errezeta, sukaldaritza aholku eta sukaldeko hack lor ditzakezu Interneten. Ez da zaila bazkari osasuntsuen errezeten Pinterest-eko orrialdeetan zehar mugitzea edo TikTok-en hack bat aurkitzea. azenario hirugiharra .
Hori esanda, ez dago sukaldaritza liburu baten orrialdeak pasatzea, oinarrizko teknikak ikastea eta gogoko dituzun errezeten txokoak tolestea bezalakorik.
Garai guztietako sukaldaritza-liburu onenak, Amazonen arabera , behin eta berriro egin nahi dituzun platerak eskaintzeaz gain, sukaldaritzan ari den eskulanari buruzko ikuspegi batzuk ere barne hartzen ditu. Sukaldaritza-liburu hauek Amazon-en gutxienez 4,5 izar ditu, eta balorazioa babesteko iritzi positiboak dituzte. Zer esanik ez gehienek sukaldaritzako sari batzuk ere irabazi dituztela.
eskolarako aurrekontu onenak
Onenengandik ikasi nahi baduzu, edo sukaldaritza eta janari ona jatea bezala, hemen duzu sukaldaritza liburu bat.
1. The Food Lab: Better Home Cooking Through Science Egilea: J. Kenji Lopez-Alt, 30,99 $ (Jatorrizkoa 49,95 $)
Kreditua: Amazon
Balorazioa : 4,8 izarretik 5
Elikagaien Laborategia Sukaldaritzarako oinarrizko trebetasunetarako argibideak eskaintzen ditu eskulanaren atzean dagoen zergatik edo zientziarekin batera. Esaterako, lurrazal ikaztutakoa eta erdigune guztiz arraroa duen txuleta bat frijitzen ikasi nahi izan baduzu, hemen aurkituko duzu. New York Times-en liburuaren berrikuspenak izan behar duzun liburu bakarra dela uste du, zer prestatu nahi duzun edo zure trebetasun-maila non dagoen.
Laburbilduz, liburu ona da zuretzat sukaldaritzaren oinarrizko trebetasunak eta zientziak ikasi eta hori egiten ondo pasatu nahi baduzu, - Adam, Amazonen berrikuslea
2. Cravings: Jan nahi dituzun janari guztien errezetak Chrissy Teigen egilea, 16,87 $ (Jatorrizkoa 29,99 $)
Kreditua: Amazon
Balorazioa: 4,7 izarretik 5
Chrissy Teigen-en lehen sukaldaritza liburua familia osoak maite izango dituen errezeta gazta eta erosoez beteta dago, gogorrak diruditen baina ez diren gauza batzuekin batera (Branzino eta risotto osoa prestatzeko atal baten izena).
Obsesionatuta. Errezeta gehienak oso errazak dira eta dagoeneko ditudan osagaiak erabiltzen dituzte. Chrissyren ahotsak dibertigarriagoa egiten du eta argazkiak bikainak dira. Jakina, ez dira oso osasungarriak, baina beti ordezkatu ditzakezu osagaiak. Edozein modutan, dena goxoa da eta benetan jendeak jan nahi duena da, - Samanthann92, Amazonen berrikuslea
3. The Pioneer Woman Cooks: Dinnertime Egilea: Ree Drummond, 14,80 $ (Jatorrizkoa 29,99 $)
Kreditua: Amazon
Balorazioa : 4,8 izarretik 5
Ree Drummond aka The Pioneer Woman herrialdeko sukaldaritza errazten du urratsez urrats argibideekin eta harekin batera doan argazkiekin. Bere laugarren sukaldaritza liburuan, bere hegoaldeko erosotasun plater klasikoei bira bat ematen die. Jakitegiko produktuak eta produktu freskoak konbinatzen dituzten 125 errezeta baino gehiago biltzen ditu, besteak beste, oilasko taco entsalada, izozkailuko albondigak eta beste.
Zoragarria! Reeren ikuskizuna maite baduzu, liburua gustatuko zaizu! Hau erosotasun janaria da bira batekin. Maite dut 'The Pioneer Woman Cooks: Recipes from an Accidental Country Girl' erosotasun-janari zuzena egiteko. Ree-ren liburuek plater amaituaren argazkiak eta platera egiteko prozesuaren argazkiak dituzte. Guztiz gomendagarria! – Jennifer Guerrero , Amazonen berrikuslea
4. Bientzako sukaldaritza liburu osoa America's Test Kitchen-ren eskutik, 25,42 $ (Jatorrizkoa 40 $)
Kreditua: Amazon
Balorazioa : 4,7 izarretik 5
Sukaldaritza-liburu honek ez ditu errezeta konplikatuak murrizten soilik, baina berez txikiagoak diren eta birentzat ezin hobeak diren haragi-mozketa gomendioak eskaintzen ditu. Opari bikaina da ezkonberrientzat, unibertsitateko ikasleentzat, habia hutsentzat eta besteentzat.
Liburu hau inspiraziorako nire obsesio berriena bihurtuko dela iruditzen zait. Ez dago errezeta bakoitzerako irudirik, baina horrek liburu handia bihurtuko luke: 650 errezeta baino gehiago daude! Argazki eder asko daude, beraz, ez nau batere hutsik egiten. Edozein sukaldari lagungarri izango litzatekeen 'nola' aholku bikainak ere badaude, - Foodiewife, Amazonen berrikuslea
5. Food52 Genius Recipes: Sukaldatzeko modua aldatuko duten 100 errezeta Egilea: Kristen Miglore, 24,49 $ (Jatorrizkoa 35 $)
Kreditua: Amazon
Balorazioa : 4,4 izarretik 5
Kristen Miglore Food52ko editore exekutiboak bere James Beard sarirako izendatutako Genius Recipes zutabea sukaldaritza liburu batean bihurtu zuen. Errezetak sukaldaritza-liburuen egile, sukaldari eta blogari eta jeniotzat jotzen diren guztien artean prestatuak dira eta Jim Lahey-ren ogirik gabeko ogia eta Nigella Lawsonen txokolate-opil trinkoa bezalako errezetak daude.
Gutxienez astean bitan egon naiz honetatik prestatzen. Orain arte errezeta guztiak arrakasta HANDIA izan dira familia osoarekin. Azalore erreak ahuntz gazta harrotuarekin gozatzen ari zirela aitortu zidaten azalore-gorroto zinpekoak ere. Nobu-ren zainzurien errezeta benetako irabazlea da. Suzanne Goinen txerri hanburgesa bezala. Errezeta bat ere ez da zaila edo denbora gehiegi behar izan orain arte. -Kijang, Amazonen berrikuslea
6. Gatza, koipea, azidoa, beroa: sukaldaritza onaren elementuak menperatzea Samin Nosrat-ek, 20,98 $ (Jatorrizkoa 37,50 $)
Kreditua: Amazon
Balorazioa : 4,8 izarretik 5
Baliteke Samin Nosrat egilearen izenburu bereko Netflix-eko saiotik ezagutzea. Nosrat-en sukaldaritza-filosofia sinplea da: menperatu lau elementuren erabilera —gatza, koipea, azidoa eta beroa— eta egiten duzuna goxo-goxoa izango da. Liburuan barazki erreak, haragi erreak, gozogintza-orea eta ezinbesteko plater gehiago agertzen dira.
Liburu honek urrez balio du. Egileak erraz uler daitezkeen irakaskuntza-moduluetan antolatutako aparteko trebetasun multzoa partekatzen du. Babarrun fresko kaskarrak zapore handiko mirariak bihurtu ziren, gurina eta oilaskoa zapore eta samurtasunerako zeruan errea - nire gonbidatuak harrituta zeuden eta nire sukaldaritza libreki goraipatu zuten. Hobetu zure sukaldaritza ikasgai errazen bidez. - Reudi, Amazonen berrikuslea
7. Sukaldaritza Poza Irma S. Rombauerren eskutik, 16,55 $
Kreditua: Amazon
ile kolore tonu emakumeentzat
Balorazioa : 4,7 izarretik 5
The Joy of Cooking 1931n argitaratu zuen hasiera batean Irma S. Rombauer-ek, bere bizitzako aurrezkiak erabili eta Marion alabarekin lan egin zuen San Luiseko alargunak, errezetak probatzeko, ilustrazioak marrazteko eta beren apartamentutik saltzeko. New Yorkeko Liburutegi Publikoak XX. mendeko 150 liburu garrantzitsu eta eragingarrienetako bat deitzen du, eta Julia Child-ek oinarrizko baliabidetzat jo omen zuen edozein sukaldari amerikarrentzat.
Liburua bederatzi aldiz berrikusi da eta bere 75 urteurrena ospatzen duen bertsio honetarako, Marionen semeak iragana gogoratzen duten eguneraketak bereganatu zituen, baina gaur egun jendeak sukaldaritza modua aitortzen du.
Maite dut elikagai eta osagai ezberdinei buruzko aholku, trikimailu eta azalpen txiki hauek guztiak eskaintzen dituela. Egia esan, Internet baino hobea da zerbait egiteko modurik onena bilatzen saiatzen ari naizenean. - Nissa Mai, Amazonen berrikuslea
8. Nola prestatu dena: 2.000 errezeta sinpleak janari bikaina lortzeko Mark Bittman-ek, 16,74 $
Kreditua: Amazon
tea zuhaitz ezinbestekoa ilea olioa
Balorazioa : 4,6 izarretik 5
Ongi irakurri duzu: sukaldaritza-liburu honek 2.000 errezeta ditu, eta bakoitza sinplea da, argibide zuzenekin idatzia eta sukaldeko oinarrizko ekipamendua erabiltzen du. Zer gehiago nahi zenuke? 10. urteurreneko edizio berezi honetan (2008an argitaratua), idazlanaren erdia jatorrizkoaren guztiz berria da eta gogoko zaharrak eguneratzen ditu.
Inoiz erosiko duzun sukaldaritza-libururik onena izango da eta aurrez daukazunetik prestatu ditzakezun gauza asko edo ohiko osagai eta espeziak deskubrituz aurreztuko duzu. - Aliatua, Amazonen berrikuslea
9. Emakume aitzindaria sukaldaria: oporren urtea Egilea: Ree Drummond, 17,19 $ (Jatorrizkoa 29,99 $)
Kreditua: Amazon
Balorazioa : 4,8 izarretik 5
Zerrenda honetan Ree Drummondek bi sukaldaritza liburu dituen arrazoi bat dago: oso, oso onak dira. Sukaldaritza-liburu honetan, oporrak urte osoan nola ospatzen diren erakusten du tamaina ezberdinetako taldeentzako errezetekin, afari txikietatik hasi eta jai handietaraino. Errezeten artean daude: Dr. Pepper cupcakes Super Bowlerako, urdaiazpiko glasetua Aste Santurako, sandia-sangria uztailaren 4rako eta karamelu sagar-opilak Gabonetarako.
Liburu hau ikaragarria da argazkietatik hasi eta blogetara, epigrafeetara eta batez ere errezetaraino. Barruan bero sentiarazten zaitu, erakargarria eta begiratzeko atsegina. Urratsez urrats errezeta argibide errazak. Inoiz ez dut oso ondo ikusi sukaldaritza-libururik honela osatuta zegoenik. – Amazon bezeroa, Amazonen berrikuslea
10. Jerusalem: Sukaldaritza liburua Yotam Ottolenghi eta Sami Tamimiren eskutik, 23,99 $ (Jatorrizkoa 35 $)
Kreditua: Amazon
Balorazioa : 4,8 izarretik 5
Sukaldaritza-liburu honek 120 errezeta ditu egilearen kulturen arteko ikuspegitik Jerusalem hirian jaiotako gizon gisa - Tamimi arabiar ekialdean eta Ottolenghi judu-mendebaldean. Barruan, barazki plateren errezetak, postre aberatsak eta haragi gaziak aurkituko dituzu.
Nire sukaldaritza liburu nagusia bihurtu da. Hala ere, ez dira hozkailuan begiratu, lortutakoa bildu eta azken orduko plater bat prestatzen duzun errezetak. Denbora behar dute, «mugimendu-pieza» batzuk dituzte, une artistiko bat behar dute eta osagaiak bilatzen egun pare bat (Amazonera joatea barne osagai exotikoenetako batzuk eskatzeko). Baina emaitzak ikusgarriak dira. - Eneas, Amazonen berrikuslea
Zerrenda hau gustatu bazaizu, begiratu sukaldari beltzek eta egileek idatzitako 11 sukaldaritza-liburu harrigarri hauek.
In The Know-tik gehiago:
Udaberriko ilar eta burrata pasta prosciutto errezetarekin
Hona hemen 'Black Is King', Beyoncéren filma nola ikusi
7 aire arazgailu hoberenak etxeko laneko konfigurazioan gehitzeko
Erosi In The Know Beauty-ren gure edertasun produktu gogokoenak TikTok-en
