Makar eta gazta, betegarria eta patata purea bezalako alde dekadenteen artean, erraza da barazkiak alde batera uztea Turkiako Egunean. Baina aurten ez. 30 Bruselako kimu aurkezten, eskerrak emateko errezeta errazak, ustekabekoak eta gozoak.
ERLAZIOA: 15 eskerrak emateko alboko plater errazak, mahaian guztiak harrituko dituztenak
Argazkia: Liz Andrew/Estiloa: Erin McDowell1. Cranberry, Bruselako kimuak eta Brie Skillet Nachos
Kaixo, gozo-gazia. Zure gonbidatuek ez dute inoiz hamaiketakoa etortzen ikusiko.
Lortu errezeta
Ellen Silverman/Everyday Dorie2. Dorie Greenspan-en astigarrak eta mostaza Bruselako kimuak
Udazkeneko errezeten ideiei dagokienez, hauek patata gozoen gainean xaflatzea burutsua iruditzen zaigu.
Lortu errezeta
Argazkia: Liz Andrew/Estiloa: Erin McDowell3. Bruselako kimuak Latkes
Udazkeneko buelta bat oporretako klasiko bati. Inoiz ez Bruselako kimu txikituak aurretik? Oso erraza da.
Lortu errezeta
Goxo madarikatua 4. Bruselako kimuak gratinatua
Sayonara, patatak. Hau denboraldiko barazkirik maiteenaren lana da (eta esne, krema eta Gruyère asko).
Erin McDowell5. Bruselako kimu erre pikanteak
Honey eta sriracha *beti* eskerrak emateko afarira gonbidatuta daude.
Lortu errezeta
Ana Cuba/The Modern Cook’s Year6. Kale eta Bruselako kimua Caesar Slaw
Apainketa beganoak ekilore hazietatik eta almendraz bustitako krematsutasun guztia lortzen du. Are hobeto, errezetak neguko edozein berderekin funtzionatzen du.
Lortu errezeta
Argazkia: Liz Andrew/Estiloa: Erin McDowell7. Parmesano kurruskaria Bruselako kimuak
Kontuz, aperitibo hauek harrigarriak dira. Batez ere Dijonnaise limoitsuan murgiltzen direnean.
Lortu errezeta
Erdi Labean Uzta 8. Bruselako kimu erreak Bacon, Datil eta Halloumirekin
Ez begiratu orain, baina indioilarra ere jeloskor jartzen ari da.
Argazkia: Liz Andrew/Estiloa: Erin McDowell9. Bruselako kimuak zartagina, pantzeta-baratxuri kurruskariarekin
Barazkiak karbohidrato eta gazi eta gantz-pantzeta dosi batekin bakarrik hobetu daitezkeelako.
Lortu errezeta
Egon Snatched 10. Air Fryer Bruselako kimu kurruskariak
Tipula gorri zorrotzak eta ozpin balsamiko urtsuak edozein alde aspergarria bizi dezake.
Asteburu Elkartea11. Bruselako kinuak erreak
Zure barazkiak eta aleak zaindu nahi dituzu senideak iritsi baino 30 minutu lehenago? Ez begiratu zartagin harrigarri hau baino.
Lortu errezeta
Sukalde flotagarria 12. Radicchio epela, Bruselako kimua eta mihilu entsalada Tahini Granolarekin
Jertse denboraldiko erresistentzia pieza? Sagar sagardoa janztea.
Argazkia: Liz Andrew/Estiloa: Erin McDowell13. Bruselako kimuen irristatzaileak
Hortzetako hortz-kutilu hauek prosciutto, mozzarella eta tomatez beteta daude.
Lortu errezeta
Skinnytaste One and Done14. Dijon-Astigar Oilaskoa Bruselako kimuekin eta kalabazarekin
Zure familiak eskerrak emateko indioilarra saltatzen badu, probatu xafla errezeta hau. Ordubete baino gutxiagoan zure alboak eta nagusiak zainduko ditu.
Lortu errezeta
Argazkia: Liz Andrew/Estiloa: Erin McDowell15. Bruselako kimu krematuak tipula karamelizatuekin
Ezagutu barazki maka eta gazta, tipula urre-marroi gozoekin eta salbia kurruskariekin.
Lortu errezeta
Argazkia: Liz Andrew/Estiloa: Erin McDowell16. Cacio e Pepe Bruselako kimuak
Ezin duzu gaizki egin piper beltz eho berriarekin eta Pecorino Romano birrinduarekin.
Lortu errezeta
Argazkia: Liz Andrew/Estiloa: Erin McDowell17. Make-Ahead Farro eta Bruselako kimu entsalada
Ez ezazu estresa pixka bat prestatuz entsalada egun batzuk lehenago. Ez utzi granada haziak; dotore eta neguko amaiera ukitu bat ematen dute.
Lortu errezeta
Argazkia: Nico Schinco/Estiloa: Heath Goldman18. Bruselako kimu kurruskariak hirugiharra
Eztiz musukaturiko edertasun hauek Eskerrak emateko koktel-ordua dute helburu.
Lortu errezeta
Goxo madarikatua 19. Xafla Pan Eskerrak Afaria
Ados, horretarako eseri nahi duzu. Zer esango bagenu indioilarra, betegarria, batata eta kimuak bi zartaginetan bi ordu baino gutxiagoan prestatzea posible dela? Agur, izu modua.
Goxo madarikatua 20. Parmesanoa Bruselako kimuak
Ez duzu inoiz probatu Bruselan ogia? Lotu: ikaragarri kurruskariak dira eta panko ogi apurrak, Cajun ongailuak eta Parm birrinduarekin estalita daude.
Bizitza Goxoago 21. Kalabaza baltsamikoa eta Bruselako kimuak erreak
Alboko plater osasuntsu hau udazkeneko fixinez beteta dator, cranberries lehorretatik hasi eta astigarrak almibarretan ehotutako kanelara.
Argazkia: Liz Andrew/Estiloa: Erin McDowell22. Polenta mokadu gaztatsuak Bruselako kimu eta pantzetarekin
Pentsa hauek inoizko arto-ogi kurruskarien eta gaztagarrienaren harribitxi txikiak direla. Are hobeto? Ahuntz gazta, pancetta gazia eta Brusela kurruskaria daude.
Lortu errezeta
Egosi Ederra23. Kalabaza errea eta Bruselako kimuak arrautza errearekin
Yukon Gold patateak eta habanero xehatuak gorputz eta espezi asko ematen dizkio kalabazari eta kimuei. Arrautzak mahai gainean Black Friday brunch arte.
Lortu errezeta
Goxo madarikatua 24. Neguko udare entsalada
Eta indioilarra erdigune zoragarria izango zela pentsatu zenuen. Pentsa intxaur konfitatuak, gazta urdin xehatua, granada-arilak eta Bosc udarea xerratan.
Bizitza Goxoago 25. Miso Glazed Bruselako kimuak eta cranberries
Egosi kimuak miso-pasta zurian, arroz-ardoan, sesamo-olioan eta jengibrean urrezko marroi bihurtu arte.
Osasungarria Yum 26. Keto Bruselako kimuak kazola hirugiharrarekin
Lekak eta perretxiko krema zopa? Berriro? Hori baino hobeto egin dezakezu.
historian oinarritutako filmak
Errezeta Tin Eats 27. Bruselako kimu entsalada
Berde, sagar mamitsu, hirugihar kurruskaria eta gurin-hurrez osatutako landa-konbinazioa ez da inoiz estilotik pasako.
ERLAZIOA: 24 Esker Emateko Albo Begetariano Irresistibleak
Bi ilarrak eta beren leka 28. BRUSELAS-KINE ENSALADA BIZILADA
Noski, Bruselako kimu bakoitza eskuz txikitu dezakezu labana batekin. Baina denbora aurrezteko —eta denbora funtsezkoa da Eskerrak egunean— exekutatu haur hauek mandolina baten bidez. Hatz bat mozteko ideiak izutzen bazaitu, janari-prozesadorea ere erabil dezakezu. Hobeto, erosi aurrez zatitutako poltsa bat dendan.
Erdi Labean Uzta 29. LIMOI FRIJITAKO BRUSELAS KINEAK
Hau eskerrak emateko menuen txandan mantenduko dugu datozen urteetan.
Asmo handiko sukaldea 30. BRUSELAS KUMAK MAC ETA GAZTA
Uste duzu hutsetik makar eta gazta denbora gehiegi behar duela oporraldi lanpetuetarako? Monique Volz Coterieko kidearen zartagin bakarreko alde hau prest dago eta mahai gainean dago 30 minututan. (Ukitu.)
