Kardiomiopatia hipertrofikoa: sintomak, arrazoiak, tratamendua eta prebentzioa Ikusi lagina Alerta azkarretarako BAIMENA JAKINARAZPENAK Eguneroko alertetarakoBesterik gabe
-
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, erritualak eta jaialdi honen esangura -
- Hina Khanek kobrezko begi itzal berdea eta ezpain biluzi distiratsuak ditu pauso bakun batzuetan!
- Ugadi eta Baisakhi 2021: Jai itxura txukundu Celebs-en inspiratutako jantzi tradizionalekin
- Eguneko Horoskopoa: 2021eko apirilaren 13a
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, erritualak eta jaialdi honen esangura Ez galdu
- BSNL-k instalazio kargak kentzen ditu epe luzeko banda zabaleko konexioetatik
- Kumbh mela itzuliek COVID-19 pandemia areagotu dezakete: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com-ek denboraldiari ongietorria eman dio 'Cricket Machao' kanpaina berriarekin
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble auzitegitik COVID-19 dela eta gainditzen du
- Kabira Mobility Hermes 75 abiadura handiko banaketa komertziala Scooter elektrikoa Indian kaleratu da
- Urrezko prezioaren beherakada ez da asko kezkatzen NBFCentzat, bankuek adi egon behar dute
- CSBC Bihar Poliziaren Kondestablea 2021. Azken Emaitza Deklaratua
- Maharashtran 10 toki onenak bisitatzeko apirilean
Gujarati errezetak errazak dira eta zapore goxoa. Estatu bakoitzak bere zaporea eta platerak prestatzeko metodo ikusgarria ditu. Gainera, estatu bakoitzak bere espezialitateak ditu. Adibidez, Delhi eta Punjab ezagunak dira chole bhaturegatik, Rajasthan dal, bati eta churma etab.
Era berean, gujarati platerak ugari dira mundu osoan ezagunak direnak. Gujarati estiloko kadhi-tik dhokla mota desberdinetara, otordurako edo pintxo gisa zerbitzatu daitezkeen hainbat plater dasta ditzakezu. Gujarati plateren gauzarik onena hau da: errezeta gehienak ez dira hain pikanteak edo koipetsuak. Gainera, plater batzuk gozoak eta minak dira aldi berean. Adibidez, kadhi-a eta dals mota batzuk batera azukrea eta gatza erabiliz prestatzen dira.
Gujarati janaria elikagarria eta orekatua da. Dhokla bezalako plater gujaratiar batzuk lagungarriak izan daitezke dietakoentzat, lurrunetan eta kaloria gutxi dutenez. Basundi eta khandvi ere ezagunak dira bere zaporeagatik. Beraz, benetako Gujarati janaria probatu nahi baduzu, begiratu beheko errezeta goxo batzuk. Hemen dituzu prestatu ditzakezun gujarati errezeta begetariano batzuk.
Gujaratiar errezeta begetarianoak:
Dhokla
Gujarati errezeten zerrenda osatu gabe dago Dhokla ospetsurik gabe. Dhokla errezeta baten osagai nagusiak besana eta mamia dira. Besan dhokla chutney batekin zerbitzatu ohi da bainu gisa. Mokadu gisa edo plater nagusirako plater gisa zerbitzatu daiteke.
Palak Thepla
Thepla gujaratiar plater bat da. Iparraldeko Indiako paratha oso antzekoa da, baina teplaren orea espeziekin oratzen da eta horrek zapore zoragarria ematen dio.
Dhoklitik
Dal dhokli Gujarati dal errezeta ospetsua da. Dhoklisak gari-irinaren oretik zati finak atera eta dal mehe eta pikantean prestatzen dira.
Kadhi
Hau gujaratiko bigarren plater errezeta ezaguna da, oso goxoa eta osasuntsua ere. Desi estiloko zopa da, arrozarekin edo rotisarekin batera plater gisa zerbitzatzen dena.
Gujarati estiloa Aloo Sabji
Gujarati begetariano bigarren mailako plater errezeta da, jogurtarekin prestatzen dena. Azukre pixka bat gehitzeak dastamen-papilentzako tratu ezin hobea bihurtzen du.
Bhindi Masala
Bhindi masala desberdina da eskualdez eskualde. Gujarati estiloko bhindi masala ere probatu dezakezu. Errezeta hau oso espezia gutxiago erabiliz prestatzen da, baina zaporeak maitemindu egingo zaitu barazki koskor honekin.
Khatta moong
Hau gujaratiko beste plater bat da, goxoa dastatzeaz gain osasuntsu dagoena. Baratxuria jaten duten begetarianoek espezia hau gehi dezakete dalaren zaporea gozoagoa izan dadin.
Khandvi
Benetako zaporea duen denbora hartzeko mokadu bikaina da. Gramo irinarekin eta mamiarekin prestatutako espezia pintxo mokadua zapore papilak gosetearentzat da.
Dal thepla
Gujarati errezeta tradizionalari beste osagai batzuk gehitu nahi dizkiozu? Ondoren, gehitu dal thepla errezetara eta gozatu Indiako ogi fin eta kurruskariarekin.
