Ramen artikulazio berrien eta hedatzen ari diren etengabeko erasoarekin, San Frantzisko azkenean New York eta LArekin bat egiten du benetako ramen iraultzan. Eta denok dakigunez estresatuta gaudenean ramen beroa bezain asegarria ez denez, herriko ontzi onenetako batzuk bildu ditugu. Nazioartean ezagunak diren kateetatik hasi eta tokiko gogokoenetaraino, hona hemen San Frantziskoko ramen onena non aurkitu.
LOTUTA: Udazken honetan San Frantziskon egin beharreko 20 gauza dibertigarri (eta seguru).
Ippudo AEB/Facebook 1. IPPUDO
Ippudora etortzen diren afariak oso serio ari dira beren ramenarekin, eta arrazoi osoz. Oso ezaguna den nazioarteko kateak —ramen eramateko etxearen arauengatik ezaguna— orain eramateko eta entregatzeko aukerak ditu, baita edukiera mugatuko barruko jantokia ere. Zatoz gose eta prest bere tonkotsu estiloko ramen sinadura salda krematsu aberatsarekin, eskuz ateratako fideoak eta chashu txerriarekin.
18 Yerba Buena Lane; ippudo-us.com
Ikusi mezu hau Instagramen
2. RAMEN DENDA
Doinu bikaineko fideo-ontzi goxo baten bila bazabiltza, zoaz Oakland-eko Rockridge auzoko Ramen dendara. Bertako gogokoena Chez Panisse alums-ek hasi zuten eta sasoiko ardaztutako ramen menua eskaintzen du, egunero txandakatzen dena eta dena barne hartzen duena, miso ramenetik shoyu klasikotik, etxean prestatu ditzakezun ramen kitetara. Momentu honetan jasotzeko eta entregatzeko soilik zabalik.
5812 College Ave., Oakland; 510-640-5034 edo ramenshop.com
Ikusi mezu hau InstagramenSHONO / Ramen sortzaileak (@menya_shono) partekatutako argitalpena
3. MENSHO TOKIO
Gure artean pazientzia handienek bakarrik izan dute Mensho-ko katilu batez gozatzeko luxua, non lerroak egun osoan zehar ibiltzen dira normalean, egunero. Orain, Tenderloin outpostak ramen otordu-kitak eskaintzen ditu eramateko, eta jateko prest dauden bere soba fideoen bertsioak, jasotzeko eta entregatzeko. Orain duzu denek pozten dutena ikusteko aukera.
672 Geary kalea, 415-800-8345 edo mensho.tokyo
sorbaldako koipea murrizteko ariketa
Ikusi mezu hau Instagramen
4. IZAKAYA SOZAI
Bertako gogoko txiki honek izakaya estiloko pintxoen menu sendoa eskaintzen du, baina denak etortzen dira ramen hartzera. Jatetxeko tonkotsu klasikoa gure ametsetako txerri-salda krematsua da. Une honetan Izakaya Sozai zabalik dago kanpoko eserleku mugatuekin, baina guk esango dugu eskatzeko eta etxean jarri zure kaikua (jatetxeak salda fideoetatik, chashuetatik eta osagarrietatik bereizi egiten du, noski).
1500 Irving St., 415-742-5122 edo izakayasozai.com
Ikusi mezu hau InstagramenA post shared by Marufuku Ramen Official (@marufukuramenofficial)
5. MARUFUKU RAMEN
Japonian ez da ramen dendarik falta, baina Marufuku nabarmentzen da bere sinadura Hakata estiloko tonkotsu ramenarekin, auzoko bere pareko aberats eta krematsuak baino apur bat sotilagoa. Bertako oilasko paitan famatua (oilasko ramen salda zuriarekin eta oilasko hanka batekin) eramateko menuan ere eskuragarri dago, eta probatzea gomendatzen dugu. SFren lokala zabalik dago orain edukiera mugatuko barruko jangelarako, eramateko eta entregatzeko.
1581 Webster St., 415-872-9786 edo marufukuramen.com
Ikusi mezu hau Instagramen
6. IZA RAMEN
Jatorriz Blowfish Sushi-n Mission-en pop-up bat zen, Iza Ramen azkenean Lower Haight eta SoMa-ko bere espazio autonomoetan graduatu zen. Espero salda aberatsa eta ehundura ezin hobeko fideoak jatetxeko ontzi klasikotik. Eta dibertitzeko, gehitu takoyaki (olagarro frijitutako bola krematsuak nori eta saltsa goxoarekin) zure eskaerari. Momentu honetan bi tokiak eramateko eta entregatzeko irekita daude.
Hainbat kokapen; izaramen.com
Hinodeya Ramen taberna7. HINODEYA RAMEN TABERNA
Zure miso, shoyu eta tonkotsu barietate estandarretik apur bat desberdina den ramen bila bazabiltza, Hinodeya da zure lekua. SF-ren oinarria ezaguna da gari osoko fideoak eta arrain-saldak oinarritutako dashi saldak umami kopuru ezin hobearekin. Soja-saltsa zuriarekin egindako zen ramen beganoa berdin arina eta goxoa da. Momentu honetan SoMa kokapena itxita dago, baina FiDi eta Japantown kokapenetatik eramatea eska dezakezu.
1737 Buchanan St., 415-216-5011 edo hinodeyaramen.com
Ikusi mezu hau Instagramen
8. ORENCHI HANDAGO
Orenchik badiako ramen onena duela ezagutzen da, eta SF-ko postuarekin (orain eramateko, entregatzeko eta edukiera mugatuko afarirako irekita dago), ez duzu Santa Klararaino gidatu beharrik zure konponketarako. tonkotsu txerri perfekzio tradizionala. Klasikoa hartu ondoren, joan tsukemen fideoak japoniar barazkiekin bustitzen.
Valentzia kalea 174; 415-431-3971 edo orenchi-beyond.com
Ikusi mezu hau InstagramenRamen Yamadaya San Francisco (@yamadayaramen) partekatutako argitalpena
9. RAMEN YAMADAYA
Begiratu arretaz edo Ramen Yamadaya galduko duzu, Japantown-eko harrizko bloke xarmangarriko 2. solairuko ramen denda zabala. Hona etorriko zara jatetxea ezaguna den 20 orduko tonkotsu salda aberatsa, krematsua, nahiz eta oilasko eta arrainetan oinarritutako shoyu salda berdin zaporetsua izan. Aukeratzen duzuna edozein dela ere, ezin duzu oker egin. Momentu honetan eramateko eta entregatzeko soilik irekita.
1728 Buchanan St., 415-795-4164 edo ramen-yamadaya.com
Ikusi mezu hau InstagramenRamen Underground (@ramenunderground) partekatutako argitalpena
10. RAMEN LURREKOA
Inoiz erdigunean lan egin duen edonork ezagutzen du Ramen Underground-eko bazkari jendetza. Orain, gehienok etxetik lan egiten ari garenez, inoiz baino garrantzitsuagoa da bertako jatetxe kuttunei laguntzeko ontzi bat eskatuz (kanpoko espaloian mahai batzuk ere jarrita dituzte). Leku honetan gehien gustatzen zaiguna menu pertsonalizagarria da: gehitu habaneroa zure soja saltsaren saldan bero larrian edo eskatu kimchia zure katiluarekin.
356 Kearny St., 415-999-2503 edo ramenunderground.com
LOTUTA: San Frantziskon kanpoko jantokia duten 17 jatetxe onenak
