Besterik gabe
- Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, erritualak eta jaialdi honen esangura
- Hina Khanek kobrezko begi itzal berdea eta ezpain biluzi distiratsuak ditu pauso bakun batzuetan!
- Ugadi eta Baisakhi 2021: Jai itxura txukundu Celebs-en inspiratutako jantzi tradizionalekin
- Eguneko Horoskopoa: 2021eko apirilaren 13a
Ez galdu
- Anirban Lahiri ziur RBC ondarearen aurretik
- Eskasia ez da arazoa: Osasun Ministerioak estatuak salatzen ditu COVID txertoak 'gaizki kudeatzeagatik'
- Reliance Jio, Airtel, Vi eta BSNL-ren Sarrera Mailako Datu Bono guztien zerrenda
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble auzitegitik COVID-19 dela eta gainditzen du
- Kabira Mobility Hermes 75 abiadura handiko banaketa komertziala Scooter elektrikoa Indian kaleratu da
- Urrezko prezioaren beherakada ez da asko kezkatzen NBFCentzat, bankuek adi egon behar dute
- CSBC Bihar Poliziaren Kondestablea 2021. Azken Emaitza Deklaratua
- Maharashtran 10 toki onenak bisitatzeko apirilean
Mushroom mutter perretxiko eta ilarren zatitutako nahasketa goxoa da. Indiako onddoen errezeta hau saltsa aberats eta krematsuarekin dator. Hau ziurrenik indiar bakanetako bat da curry pikantea ez den errezetak. Onddoen marmarka, batez ere, Indiako iparraldeko errezeta da. Saltsa gutxieneko espeziekin egina dago perretxikoen zapore delikatua mantentzeko.
Indiako perretxiko errezeta hau gantz gutxiko opari bihurtu nahi baduzu, erabili jogurt irabiatua krema freskoaren ordez ilarrak eta onddoen saltsa loditzeko.
Mushroom Mutter-en osagaiak:
- Perretxikoak eta 12 kg
- Ilarrak 250 gramo
- 2 tipula (itsatsi)
- Tomatea 1 (purea)
- Pipermin berdeak 5
- Turmerika hautsa pintxo 1
- Kumino haziak 1tsp
- 2tbsp krema freskoa
- Gurina 1tbsp
- Olioa 1tbsp
- Gatza pastaren arabera
- Martorri hostoak (apaintzeko)
Mushroom Mutter prozedura:
1. Moztu perretxikoa laurdenetan. Nahastu kurkuma hautsarekin eta utzi alde batera.
2. Egin tipula eta 3 pipermin berdez egindako pasta. Prestatu tomate purea bereizita.
3. Orain olioa zartagin batean berotu. Ondu kumino haziekin eta pipermin berdeekin zatituta.
4. Salteatu tipula-pasta bertan 3 edo 4 minutuz su baxuan.
5. Pasta urre koloreztatzen denean, gehitu tomate purea. Gatza bota eta egosi saltsa olioa botatzen hasi arte.
6. Ondoren, bota perretxikoak eta ilarrak. Gehitu ur katilu bat. Estali eta utzi egosten 5 minutuz.
7. Ura 1/3 murrizten denean, sartu krema.
8. Egosi 2 minutuz eta gehitu gurina.
Apaindu Mushroom Mutter moztutako martorri hostoekin. Zerbitzatu beroa rotisekin.