Beraz, ogi gaziaren pertsona zara orain, ona da zuretzat. Baina ogi batzuk gerrikoan sartu dituzunetik, arazo baten aurrean egon zara: zer egin behar duzu ogi horrekin guztiarekin? Zuk liteke saiatu dena jaten... baina laguna, ogi zaleok ere onartuko dugu hori karbohidrato asko dela. Zorionez, zure ogia ogia gordetzeko bost modu desberdin daude eta guztiak errazak dira. Hona hemen nola.
Nola gorde ogia ogia:
1. Biltegiratu gabe gorde ezazu giro-tenperaturan. Ogi gazi-ogiak dendan erositako ogia asteetan irauten duten kontserbatzailerik ez duenez, ogi batean zatitzen duzun unean gelditzen joango da. Baina benetan 24 orduz itzulbiratu gabe utz dezakezu alde moztuta zure mahai gainean edo ebaketa taulan jarriz.
2. Gorde ezazu paperezko poltsa marroi batean giro-tenperaturan. Saltatu plastikozko papera eta aluminiozko papera; biek zure ogiaren barruan hezetasuna harrapatuko dute eta busti egingo dute (eta azkenean lizundu). Zure apusturik onena paperezko poltsa marroia da, ogiari arnasa har dezan. Aurkitu dezakezu ogi tamainako poltsak sarean, eta jasangarria izan nahi baduzu, eros dezakezu lihozko edo ehunezko poltsak hori bezain ondo funtzionatzen du.
azazkalak kentzeko ordezkoa
3. Gorde mikrouhin labean. Gaur egungo ogi-kutxa bezalakoa da! Metodo hau funtzionatzen du airea kanpoan mantentzen duelako eta tenperatura eta hezetasun maila konstante mantentzen dituelako, beraz, zure ogia ez da zaharkituko edo lizundua.
4. Gorde osorik izozkailuan. Berehala xerra bat sartzeari uko egiten bazaio, ogi gazi fresko mantendu dezakezu izozkailuan gordeta. Ogia guztiz hoztu ondoren (eta esan nahi dugu guztiz ), ondo bildu plastikozko paperean, eta berriro aluminiozko paperean. Izozkailuan hiru edo sei hilabetez mantenduko da. Jateko prest zaudenean, desizoztu ogia mahai gainean 200 °F-ko labean freskatu aurretik 10 eta 15 minutuz.
ile lodietarako ile-maskarak
5. Gorde xerratan izozkailuan. Utzi ogia hozten, gero xerratan. Jarri zati bakoitza plastikozko itzulbiratu batean, ondoren izozkailuko poltsa batean sartu eta izozkailuan gorde, eta bertan fresko egongo dira sei hilabetez. Hau da, alde handiz, ogi ogia irauteko gure modurik gogokoena, behar duzuna atera dezakezulako, txigorgailuan berotu azkar eta karbohidratoen bizitzarekin jarraitu.
LOTUTA: Ogia ona al da zuretzat? Nutrizionista bati galdetu diogu
