Dagoeneko badakizu Hamptons-ek jatetxe ospetsu eta janari merkeak dituztela. Baina East End-eko libazioak ez dira ustekabekoak: saritutako upategietatik goi-mailako garagardotegietara arte sortzen ari den artisautza espiritu eszenaraino, eskualdeak edale mota guztientzako dastatze gelak ditu. Ipurdiak gora.
LOTUTA: Bisitatu behar dituzun Hamptons-en 5 ezkutuko harribitxi
Baiting Hollow Farm Vineyard/Facebook BAITING HOLOW BAXE MAHASTIA
Badakigu ez dagoela Hamptonsen, baina Baiting Hollow Farm bisitatzea merezi du. Eman saritutako Chardonnay, nahasketa gorriak, arrosa eta postre ardo gozo bat eta, ondoren, ibili atzealdean eta esan zaldiei kaixo. Mahastia adin guztietako gonbidatuek gozatu dezaketen zaldientzako aterpea da.
2114 Sound Ave., Calverton; 631-369-0100 edo baitinghollowfarmvineyard.com
Woodside Orchards (@woodsideorchards) partekatutako argitalpena 2017ko uztailaren 31n, 11:09 PDTan
EGURZKO BARATZAK
Hasi udazkenerako animatzen sagardo dastaketa gogor batekin. Woodside Orchards-eko Aquebogue-ko lokalak, urrian sagar bilketa egiteko gure leku gogokoenetako bat dena, dastatze-gela bat du urte osoan zabalik. Familiako baserriak, 80ko hamarkadatik sagarra hazten ari dena, zapore tradizionalak, gozoak eta sasoiko zaporeak (sagar-mugurdia bezalakoak) egiten ditu, eta horiek guztiak eskuragarri daude, noski, mahastizainetan.
Kale Nagusia 729. (Rt. 25), Aquebogue; 631-722-5770 edo woodsideorchards.com
Ahatearen IbilaldiaHEGOALDEKO AHATEA
Arratsalde bat igaro Frantziako landa eremuan Ur Errotatik. Long Islandeko mahasti ezagunenetako baten hegoaldeko kokapenak chateau estiloko dastatze gela eta bista paregabeak ditu.
231 Montauk Hwy., Ur Errota; 631-726-7555 edo duckwalk.com
Montauk Brewing Company/Facebook MONTAUK GARAGARDARITZA
Zatoz bezala leloak ez badizu Montauk Brewery-ren giro lasaiari iradokizunik ematen, kanpoko piknik-eremu abegikorra izango da. Garagardotegiak —udan bosgarren urteurrena ospatu zuen— zazpi garagardo mota eskaintzen ditu, tartean sasoiko sandia saio ale bat, gozotasun kopuru egokia duena.
62 S. Erie Ave., Montauk; 631-668-8471 edo montaukbrewingco.com
Wölffer Estate Vineyard/Facebook Wölffer Estate Vineyard
Aitortzeko ordua: Wölffer-en sagardo botila batzuk hondartzara sartu izan ditugu behin edo bitan (tamaina ezin hobea dute). Esperientzia osoa izateko, ordea, Wölffer Estate Vineyard-en dastatze-gela berriki berritua, sabai altuak, leiho-ilarak eta mahastietatik urrats gutxira dituen terrazarekin, arratsalde bat pasatzeko leku ameslaria da.
139 Sagg Rd., Sagaponack; 631-537-5106 edo wolffer.com
Long Island Spirits/Facebook UHARTE LUZEKO ESPIRITUAK
Ezin duzu Long Island Spirits baino baserritik edalontzi gehiago lortu: hamar urteko destilategia eta dastatze gela artisau vodka eta frutaz infusatutako sorbetea bezalako espiritu bihurtzen diren patata hektareaz inguratuta dago. Dastatze geletan gin, bourbon, whisky eta vodka hegaldiak eta artisau-koktelak egiten dituzte.
2182 Sound Ave., Baiting Hollow; 631-630-9322 edo lispirits.com
Channing Daughters upeltegia/Facebook CHANNING DAUGHTERS Upeltegia
Bridgehampton-eko upategi txiki eta xarmangarri honek sei ardo mota eskaintzen ditu egunero dastatzeko, laranja eta apardun ardoak barne. Jendez gainezka egon daiteke, eta sei edo gehiagoko taldeek erreserba bat behar dute, baina lanegun arratsalde batean ihes egitea lortzen baduzu, ia guztiz izango duzu lekua.
927 Scuttle Hole Rd., Bridgehampton; 631-537-7224 edo channingdaughters.com
LOTUTA: Asteburu Perfekturako Zure Ibilbidea North Fork-en
