Azenario moreak: osasunerako onurak, erabilerak eta errezeta

Haurrentzako Izen Onenak

Solairua:

Jaioteguna:

Bidali

Bidali Mezu Elektroniko Bidez Erakutsi Gunean

Besterik gabe

• Duela 6 ordu Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, erritualak eta jaialdi honen esangura
• 
• Duela 8 ordu Hina Khanek kobrezko begi itzal berdea eta ezpain biluzi distiratsuak ditu pauso bakun batzuetan!
• Duela 10 ordu Ugadi eta Baisakhi 2021: Jai itxura txukundu Celebs-en inspiratutako jantzi tradizionalekin
• Duela 13 ordu Eguneko Horoskopoa: 2021eko apirilaren 13a

Ez galdu

• Teknologia BSNL-k instalazio kargak kentzen ditu epe luzeko banda zabaleko konexioetatik
• Albisteak Kumbh mela itzuliek COVID-19 pandemia areagotu dezakete: Sanjay Raut
• Kirolak IPL 2021: BalleBaazi.com-ek denboraldiari ongietorria eman dio 'Cricket Machao' kanpaina berriarekin
• Filmak Vira Sathidar Aka Narayan Kamble auzitegitik COVID-19 dela eta gainditzen du
• Automobilak Kabira Mobility Hermes 75 abiadura handiko banaketa komertziala Scooter elektrikoa Indian kaleratu da
• Finantzak Urrezko prezioaren beherakada ez da asko kezkatzen NBFCentzat, bankuek adi egon behar dute
• Hezkuntza CSBC Bihar Poliziaren Kondestablea 2021. Azken Emaitza Deklaratua
• Bidaia Maharashtran 10 toki onenak bisitatzeko apirilean

Janari denda batean joan bazara, kolore desberdinetako azenarioak ikusi behar dituzu, hala nola laranja, zuria, morea, gorria eta horia. Koloreak edozein direla ere, azenario mota guztiak elikagai ugari dituzte, batez ere azenario moreak, antioxidatzailez josiak.

Azenario landuak bi talde nagusitan bereiz daitezke: ekialdeko motako azenarioak (morea eta horia azenarioa) eta mendebaldeko motakoak (azenario laranja, gorria, horia eta zuria) [1] . Gaur egun Ekialdeko motako azenarioak Mendebaldeko motako azenarioak ordezkatu dituzte [bi] .

Interesgarria da, hasieran azenarioak kolore zuriak edo moreak zituzten. Litekeena da janari dendetan ikusi ohi ditugun laranja koloreko azenarioak gaur egun azenario horietako arraza berri baten mutazio genetikoa dela eta garatzea.

Azenario moreak bitamina eta mineral iturri ona dira eta zure osasunean eragin positiboak dituzten antozianina izeneko antioxidatzaile indartsuak dituzte. [3] .

nola galdu besoko gantz azkar ariketarik gabe

Artikulu honetan azenario moreak osasunerako dituen onurak eta horiek kontsumitzeko moduak aztertuko ditugu.

Azenario Morearen Nutrizio Informazioa

Azenario mota guztiak elikagai ugari dituzte, hala nola A bitamina, C bitamina, B6 bitamina, E bitamina, K bitamina, zuntza, potasioa, fosforoa, riboflavina, niazina, tiamina, burdina eta kaltzioa.

Hala ere, azenario moreak antozianina kontzentrazio handia du eta horrek fruitu eta barazkiei kolore morea ematen die. Patata moreak, aza morea, mahats beltzak, aranak, berenjena eta masustak dira antozianina eduki handia duten kolore moreko fruitu eta barazkiak. Antozianinak uretan disolbagarriak diren pigmentuak dira, antioxidatzaileen talde fenolikoari dagozkionak, modu askotan zure osasunari mesede egiten diotenak [4] [5] .

Azenario morearen osasunerako onurak

1. Pisua galtzen lagun dezake

Azenario moreak kontsumitzeak denbora luzez beteta sentitzen zaitu eta gosea murriztu dezake, bere zuntz edukiari esker [6] . 2016ko ikerketa batek erakutsi du antosianina ugari duten elikagai gehiago kontsumitzen duten pertsonek pisua kontrolatzen eta gizentasuna prebenitzen lagun dezaketela [7] .

ariketa besoetako koipea galtzeko

2. Sindrome metaboliko arriskua txikiagoa izan daiteke

Sindrome metabolikoa diabetesa, bihotzeko gaixotasunak eta iktusa izateko arriskua areagotzen duten egoera multzoa da. The British Journal of Nutrition aldizkarian argitaratutako ikerketak aurkitu du karbohidrato eta koipe askorekin elikatutako arratoiek hipertentsio arteriala, gibeleko fibrosia, bihotzeko fibrosia, glukosaren tolerantzia murriztua eta sabeleko gantzak azenario zuku morea eman zaiela, eta horrek hobekuntza izan zuela. glukosaren tolerantzia, kardiobaskularrak eta gibelaren egitura eta funtzioa, antozianinen propietate antioxidatzaileak eta antiinflamatorioak direla eta [8] .

3. Murriztu kolesterol maila

Azenario moreetan antozianinak egoteak gaixotasun kardiobaskularrak izateko arriskua murriztu dezake kolesterol maila kontrolatuta edukita. Antozianinek kolesterol txarra jaisten eta kolesterol ona handitzen lagun dezakete [9] [10] .

4. Hesteetako hanturazko egoera txikiagoak

Hesteetako hanturazko gaixotasuna (digestio-aparatuan hantura kronikoa eragiten duten egoerak deskribatzeko erabiltzen den aterkia).

moño nahasia orrazkera indiar ezkontzarako

Animalien eta probeta-ikerketen arabera, azenario moreak hesteetako hanturazko zenbait egoera (MII) hobetu ditzake, hala nola ultzerazko kolitisa. Prebentzioko Elikadura eta Elikagaien Zientzian argitaratutako 2018ko ikerlan batek jakinarazi du kolitisa duten saguei azenario hauts morea ematen zaiela, ondorioz hanturaren murrizketa nabarmena dela. [hamaika] .

Food and Function aldizkarian argitaratutako beste ikerketa batek antosianina aberatsa duen azenario moreak MIIarekin lotutako hantura jaistean dituen ondorioak erakutsi ditu. [12] .

5. Diabetes arriskua gutxitu dezake

Loditasuna edo gehiegizko pisua izateak diabetesa izateko arriskua areagotzen du. Eta ikerketek erakutsi dute antozianinetan aberatsak diren elikagaien kontsumoa handitzeak diabetesaren arriskua kudeatzen eta prebenitzen lagun dezakeela [13] [14] .

arrautza zuriaren erabilerak aurpegirako

6. Minbizia arriskua kudeatu dezake

Azenario moreak minbiziaren aurkako ezaugarriak dituzten antozianina ugari dute. 2018ko ikerketa batek erakutsi du minbizia sustatzeko konposatu bat jasan duten arratoiak azenario extract morearekin osatutako dietarekin elikatzen direla, eta horrek minbiziaren garapena gutxitzea eragin duela. [hamabost] .

World Journal of Gastroenterology aldizkarian argitaratutako beste ikerketa batek adierazi zuen fruitu eta barazki moreak ugari kontsumitzeak koloneko minbizia izateko arriskua gutxitzen duela. [16] .

7. Alzheimer gaixotasunaren arrisku txikiagoa

Ikerketek erakutsi dute antozianinak eraginkorrak direla Alzheimer gaixotasuna bezalako gaixotasun neurodegeneratiboen aurka babesteko eta funtzio kognitiboa hobetzen lagun dezaketela. [17] .

Azenario moreak gehitzeko moduak zure dietan

• Azenario moreak birrindu edo txikitu eta gehitu entsaladetan.
• Salteatu azenario moreak oliba olioarekin, piperra eta gatza.
• Gehitu zuku eta irabiatuetan.
• Birrindu eta gehitu zure plater goxoetara.
• Egosi azenario moreak eta gehitu hummusari.
• Gehitu azenario moreak zopei, gisatuak, saldak, frijituak eta beste plater batzuk.

Irudiaren erreferentzia: TimesofIndia

Azenario morea errezeta

Azenario moreak erreak sesamo dukkah beltzarekin [18]

Osagaiak:

• 900 gm azenario moreak, luzetara erdibituta
• 4 baratxuri ale, zurituta
• 3 adar ezkaia freskoa
• 3 koilarakada oliba olio birjina estra
• ¼ koilaratxo gatza
• 1 koilarakada sesamo hazi beltzak
• ¼ kopa fin-fin txikitutako pistatxoak
• 1 koilaratxo martorri hautsa
• 1 koilaratxo kumino hautsa

Metodoa:

nola egin pastela konbekzio-mikrouhinean

• Berotu labea 400 Fahrenheit-tan. Jarri papera edo paper pergaminoa labean.
• Jarri azenarioak, baratxuria eta ezkaia zartaginean. 2 koilarakada oliba olio bota eta gatza bota. Nahastu ondo eta erreta 25 edo 30 minutuz azenarioak samurtu arte. Ondoren, ezkaia bota.
• Bitartean, prestatu dukaka, pistatxoak, sesamo haziak, martorri eta kumino hautsa eta gatza zartagin batean eta egosi 2-4 minutuz epel eta lurrindu arte.
• Plater batean, jarri azenarioak eta baratxuria. Zuritu 1 koilarakada oliba olio eta bota dukka gainean.

Irudiaren erreferentzia: Eatingwell

Zure Horoskopoa Bihar

Jakin

Bidali Mezu Elektroniko Bidez Erakutsi Gunean