Tony Bennettek bere bihotza San Frantziskon utzi zuen agian, baina gure urdailak utzi genituen. Dim sum-etatik burritoetara arte artisau-tostadaraino (ez ezazu kolpatu probatu arte), City by the Bay-k guztientzako zerbait du. Hona hemen gure 22 ziztada gogokoenak.
LOTUTA : Mundu osoko janari-hiri onenak beganoentzat
nola galdu sabela ariketak
Smith Collection/Gado/ Getty Images 1. Egun on Tartinen
Ahaztu cronut. Edozein egunetan hartuko dugu azukre hautsez eta laranja lurrinezko croissant-opil itsaskor hau. Ziurtatu arratsaldean bueltan landa-ogi fresko bat hartzera.
2. Carnitas burritoa La Taquerian
FiveThirtyEight Nate Silver editoreak Amerikako burritorik onena izendatu zuen. Eta nor gara ados ez egoteko? Zalantzarik gabe, ezin duzu oker egin arrozarik gabeko miraria honekin, babarrun pintoz, salsa, gazta, krema garratza eta guacamolez betea.
Allister D../Yelp 3. The Queen Siziliako pizza Tony's Pizza Napoletana-n
San Frantzisko ez da zehazki pizza herri gisa ezagutzen. Baina inork ez zion esan Tonyri, zeinak zazpi labe ezberdin erabiltzen baititu bere pizza desberdinak sortzeko (napolitar estiloa, New Yorkekoa, Kaliforniakoa, etab). La Regina gustatzen zaigu, soppressata, prosciutto, arugula eta hiru gazta mota dituen xerra lodi bat.
4. Blue Bottle Coffee Ice Cream Bi-Rite-n
Bi txori hiltzen ari gara harri batekin hemen. Blue Bottle Coffee + Bi-Rite Creamery Ice Cream = San Frantzisko zerua.
FoodCrafters/Facebook 5. Oilasko errea eta ogi entsalada Zuni kafetegian
Hazi libreko txori kurruskaria eta grosellaz jositako ogi entsalada gazia kondairetako gauza da, eta arrazoi osoz. Errezeta asko zabaldu da, baina ezerk ezin du jatorrizkoa ukitu.
6. Kanela tostada Trouble Coffee-n
San Frantzisko ezaguna da (eta iseka) bere lau dolarreko artisau-tosta xerragatik, eta Ocean Beach kafetegi hau da guztia hasi zuena. Baina egia esan, goxoa da. Ozeano Bareko ibilaldi batean jatea onena, bloke gutxira.
LOTUTA: Elikagai guztiek hil aurretik jan behar dituzten 21 gauzak
Ikusi mezu hau InstagramenB. Patisserie (@bpatisserie)-k partekatutako argitalpena 2018ko uztailaren 8an, 10:59 PDTan
7. Kouign amann B. Gozotegian
Eman iezaguzu geruza gozo eta gurintsu guztiak...
8. Behi-haragia astintzea Slanted Door-en
Txuleta eta tipula frijituak berro ohe baten gainean. Sinplea dirudi, baina Vietnamgo zapore konplexuak eta asegarriak dira aldi bakoitzean.
ilea galtzearen arrazoiak eta tratamendu naturalak
Ikusi mezu hau InstagramenLiholiho Yacht Club #GetJag (@liholihoyachtclub) partekatutako argitalpena 2019ko urtarrilaren 7an, 17:51 PST
9. Hegaluzea Liholiho Yacht Club-en
Ezin hobeto deseraikitutako sushi bezala, hegaluze gurintsua, sesamo olioa eta errefautxoarekin, nori cracker kurruskari batean.
10. Lumberjack pastela Francesen
Tarta epel eta itsatsi hau —medjool dataz betea eta astigarrak izozki bola osasuntsu batekin zerbitzatua—, jatetxea bera bezala, findua eta guztiz atsegina da.
City Foodsters/ facebook 11. Hego lehor frijituak San Tung-en
Baratxuri, jengibre eta piper gorri errearekin arrautzatuta eta frijituta. Mmm…
12. Ozpinetako patata frijituak Al's Placen
Tater hauek frijigailuan bi buelta eman baino lehen ipintzen dira, inoiz izan ditugun gatz eta ozpin patata frijitu onenak bezalako zaporea emanez.
Ikusi mezu hau InstagramenHumphry Slocombe (@humphryslocombe) partekatutako argitalpena 2017ko azaroaren 21ean, 18:23 PST
13. Gosari sekretua Humphry Slocomben
Zaporeak egunero aldatzen dira kremagintza asmatzaile honetan, baina Secret Gosaria —bourbon eta arto-malutekin egina— menutik inoiz ateratzen ez den hiru gauzetako bat da.
14. Etxebizitza etan Hiru Ike's Placen
Hemengo ogitarteko beteekin ezin duzu gaizki egin, baina batez ere izugarri gustatzen zaigu, hiru gazta ezberdinekin, hiru saltsa ezberdinekin (gehi alboan datorren Dirty Sauce adiktiboa) eta oilasko halalarekin.
Kassie Borreson 15. Porcini erroskilak raclette saltsarekin Mahai Aberastuan
Frijitu lurtsu eta gazi hauek oso ezagunak dira, orain Erraldoien jokoetan ere eskaintzen ari dira. Ez ahaztu gazta-saltsa!
16. Te hosto entsalada Burma Superstar-en
Hamarkada bat baino gehiagoz kultuko klasikoa. San Frantziskoko supermerkatuetan ere eros dezakezu janzkera orain.
Nick Czap/The New York Times 17. Estatuko hegaztiak Estatuko hegaztien xedapenetan
Kaliforniako datuekin ez bazaude, estatuko hegaztia galeperra da. Hemen frijituta dago, tipula ohe batean, eta ez duzu galdu nahi.
18. Amuarrain tostada Cala-n
Mexikoko heldu berri hau itsaskietan espezializatuta dago; hain zuzen ere, hori da zerbitzatzen duten guztia. Maite ditugu amuarrain tostada freskoak txipotle ketuekin, aguakatearekin eta porru frijitu kurruskariekin.
Ikusi mezu hau InstagramenSF Bites (@sfbites) partekatutako argitalpena 2018ko martxoaren 23an, 21:48 PDTan
19. Limoizko ricotta krepeak Plough-en
Ez zaitez kezkatu asteburu batean hemen sartzen saiatzeko. Baina egiten baduzu, lortu limoizko ricotta krepeak, hodeiekin eta maitagarrien hautsarekin eginda daudela suposatzen dugu.
20. Cioppino Tadich erretegian
1849tik negozioan, hau da San Frantziskoko itsaski gisatua lortzeko lekurik onena, txirlak, otarrainxkak, bieira, erramu ganbak, karramarro-haragia, arrain zuria eta muskuiluak.
Allie Tong 21. Xiao Long Bao Yank Sing-en
Zatoz dim sum esperientzia osoa (estadio batean jatea bezala sentitzen dena, zure lagun hurbilenetako 250ekin) eta ziurtatu zopaz betetako dumpling delikatu hauen eskaera bat gutxienez eskuratzea.
22. Txistorra pizza Delfinan
Etxeko txistorra, piperbeltza, tipula eta herriko lurrazal mehe onenarekin.
txatean forma osoa piztuta
