Udako produktuei dagokienez, hunkitzeko gauza asko dago: piknik batean sandia zati kurruskariak, tarta egiteko zain dauden gerezi gozoen ontziak, benetan zaporea duten tomateak. Baina ilusioz gainezka gaude melokotoiaren itzulera garailearekin. Gozo gozoa, beroari eusteko nahikoa eta oso polifazetikoa, mertxikak plater gazietan bezain bikainak dira postreetan. Hona hemen gure melokotoi fresko gogokoenetako 35 errezeta.
LOTUTA: Guztiek maite izango dituzten udako afari errazeko 76 ideia
Argazkia: Mark Weinberg/Estiloa: Erin McDowell1. Arto-Fritter Caprese Mertxikekin eta Tomateekin
Nahikoa da afari batean jarriz gero, oohs eta ahhs eragingo lituzkeela.
Eskuratu Errezeta
Argazkia: Liz Andrew/Estiloa: Erin McDowell2. Melokotoi, prosciutto eta mozzarella ogitartekoa plantxan
Jan ezazu bihotza, Subway.
Lortu errezeta
Argazkia: Liz Andrew/Estiloa: Erin McDowell3. Krepe labean mertxikekin eta marrubiekin
Jendearentzat gosaria prestatzeko modurik onena.
Lortu errezeta
Argazkia: Liz Andrew/Estiloa: Erin McDowell4. Melokotoi eta Halloumi Entsalada plantxan limoi-pestoarekin
Zergatik izan behar dute haragijaleek parrillan ondo pasatzea?
Lortu errezeta
Argazkia: Liz Andrew/Estiloa: Erin McDowell5. White Sangria Ice Pops
Nahastu gauzak fruta fresko mota desberdinak gehituz.
Eskuratu Errezeta
Argazkia: Liz Andrew/Estiloa: Erin McDowell6. Linguine hirugiharra, mertxika eta gorgonzolarekin
Ez dugu inoiz berriro entregatzeko pizza eskatuko.
Lortu errezeta
karbohidrato gutxiko oilasko errezetak
Argazkia: Liz Andrew/Estiloa: Erin McDowell7. Sangria zuriaren errezeta mertxikekin eta baiaekin
Bonua: koncoction hau guztiz zuri-bakarrentzako atsegina da.
Eskuratu Errezeta
Argazkia: Liz Andrew/Estiloa: Erin McDowell8. Masusta-Mertxika Erretako Gazta
Ez genuen uste parrillan egindako gazta hobetzea posible zenik, dagoeneko munduko janaririk onena. Oker geunden.
Lortu errezeta
LOTUTA: The 7 Cheeses Best Aldi, Hands Down, No Contest
Argazkia: Liz Andrew/Estiloa: Erin McDowell9. Zartagina Melokotoi-koblatzailea
Batzuetan klasiko batekin joan behar duzu.
Lortu errezeta
Emaidazu labea 10. Mertxika Margarita Freskoak
Argibideak: hauetatik pitxer handi bat eta guacamole lote bat egin. Gonbidatu lagun batzuk. Errepikatu ahal bezain maiz irailera arte.
Argazkia: Mark Weinberg/Estiloa: Erin McDowell11. Mini Peach Tartak Ahuntz Gazta eta Eztiarekin
Baliteke bigarren lote bat egin nahi izatea... horren onak dira.
Eskuratu Errezeta
Asmo handiko sukaldea 12. Melokotoi, albahaka eta brie frantseseko ogi pizzak
Monique Volz Coterieko kidea da hemen zure gogoetarako.
Bi ilarrak eta beren leka 13. Mertxika, Pesto eta Mozzarella Quesadilla parrillan
Uda tortilla batean, Coterieko kide Maria Lichtyren eskutik.
LOTUTA: Zure asteartea (edo edozein egun) infinitu hobetuko duten 12 tako errezeta
Argazkia: Liz Andrew/Estiloa: Erin McDowell14. Oilasko errea zartagina mertxikekin, tomatearekin eta tipula gorriarekin
Zartagin bakarreko bazkari hau maite dugu; plateretan denbora gutxiago emateak udako gaua dastatzeko denbora gehiago esan nahi du.
Lortu errezeta
Argazkia: Liz Andrew/Estiloa: Erin McDowell15. Melokotoi saltsa baltsamikoa
Ornitu nahasketa gozo-gozoa plantxan haragi gainean edo erabili marinada gisa eta, ondoren, gorde izozkailuan hurrengorako.
Eskuratu Errezeta
Foodie Crush 16. Mugurdi Peach Esku Tartak
Tarta hobetzeko modu bakarra? Egin eramangarria. (Eskerrik asko, Heidi Larsen Coterieko kidea inspoagatik.)
Sukalde flotagarria 17. Almendra Ahuntz Gazta, Mertxika eta Piku Entsalada
Liz Harris Coterieko kideak aurkitu berri du uda osorako bazkaltzeko jaten duguna.
Argazkia: Liz Andrew/Estiloa: Erin McDowell18. Melokotoi, Oilasko eta Ricotta Pizza parrilan
Saiatzeko prest gaude edozer gauza pizza batean, ez da harritzekoa, konbinazio hau irabazle handia da.
Lortu errezeta
LOTUTA: Egurrezko labean egindako zaporea duten 9 iruzurren pizza errezeta
Ama 100 19. Peach Clafoutis
Clafoutis frantsesa izan behar da inoiz jango duzun pastel arinena eta gozoena izateko. (Eskerrik asko hizkuntza berri bat irakasteagatik, Katie Workman.)
Feed Me Phoebe 20. Mertxika Lassi
Utzi goizeko irabiatua eta probatu Phoebe Lapineren jogurt edari fresko eta nahastu hau.
Zer da Gaby Sukaldatzen 21. Peaches ’n Cream Pops
Summer on a stick, Gaby Dalkin Coterieko kidearen eskutik.
Laguntza osoa 22. Baia Melokotoia Garbantzu Irina Gosaria Crisp
Gosaltzeko postrea, errua kenduta. Eskerrik asko gure gosari berriagatik, Gena Hamshaw .
Amy Neunsinger/Magnolia Mahaia23. Mertxika Caprese Entsalada
Mertxikak tomate berriak dira guztiz.
Lortu errezeta
LOTUTA: 17 entsalada errezeta harrigarri entsalada gorroto duten pertsonentzat
Zer'Gaby Sukaldatzen da? 24. Marrubi Peach Tarta
Barkatu, sagarra. Gustoko xerra berri bat aurkitu dugu.
Gatza eta Haizea 25. Mertxikak eta Creme Fraiche izozkia
Errezeta hau Aida Mollenkamp Coterieko kidea merezi du ezkontza-erregistroan jarri eta gero inoiz erabili ez duzun izozki-makina kentzea...
Argazkia: Liz Andrew/Estiloa: Erin McDowell26. Melotxika errea eta arugula entsalada
Aspertuta zaudelako romainez eta croutonez.
Lortu errezeta
LOTUTA: Marrubiak sasoian daude: hona hemen uda osoan egiteko 21 errezeta
Argazkia: Liz Andrew/Estiloa: Erin McDowell27. Peach Cobbler Errezeta
Ez ahaztu zapatila hau izozki bola batekin edo esnegain harrotu batekin zerbitzatzea.
Eskuratu Errezeta
Eleisa Johnson / The Peach Truck Cookbook28. Kuskus Perla Garbantzu, Berenjena eta Mertxikekin
Altxatu eskua melokotoi garaia uztaileko Gabonak badira. (Berdin.)
Eskuratu Errezeta
Eleisa Johnson / The Peach Truck Cookbook29. Sriracha Ganba Pintxoak Collard-Merkotoi Entsaladarekin
Pikanteak, gozoak eta primerakoak dira izar azpian udako afari baterako.
Eskuratu Errezeta
Mark Roper/So French So Sweet30. Apricots eta Mertxikak almendra txigortuekin
Behar izanez gero, hauek patioan jango ditugu.
Eskuratu Errezeta
Argazkia: Jon Cospito / Estilismoa: Health Goldman31. 20 minutuko burrata entsalada harri fruta eta zainzuriekin
Plater hau ia ez da egosten, jendetza elikatzen du eta ez da zimelduko 90 graduko eguraldiarekin jartzen duzunean.
Eskuratu Errezeta
Argazkia: Nico Schino/Estiloa: Sarah Copeland32. Tomate horia gazpatxoa mertxikekin
Plater zoragarri honen zatirik onena? Bezperan dena prestatu dezakezu, eta gero 10 minutu baino gutxiagotan bildu.
Eskuratu Errezeta
Cupcake Proiektua 33. Peach Crumble betea sinplea
Zatirik onena? Ordu erdi baino gutxiago behar da, hasi eta buka.
Osasuntsu betiko 34. Spatchcock Oilasko Espeziatua Melokotoi Barbakoa Saltsarekin
Mertxika barbakoa saltsan izan gintuzten. Eta menda freskoa eta estragoia gehitzeak ere ez du minik egiten.
Zer'Gaby Sukaldatzen da? 35. Melokotoi Masusta Zartagin Koblatzailea
Gaby Dalkin Coterieko kideak zartagin batean denak zapore hobea (eta itxura) duela frogatzen du.
