7 Shallots, Elikadura eta Vegan Errezeten Osasun Abantaila Liluragarriak

Haurrentzako Izen Onenak

Solairua:

Jaioteguna:

Bidali

Bidali Mezu Elektroniko Bidez Erakutsi Gunean

Besterik gabe

• Duela 6 ordu Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, erritualak eta jaialdi honen esangura
• 
• Duela 7 ordu Hina Khanek kobrezko begi itzal berdea eta ezpain biluzi distiratsuak ditu pauso bakun batzuetan!
• Duela 9 ordu Ugadi eta Baisakhi 2021: Jai itxura txukundu Celebs-en inspiratutako jantzi tradizionalekin
• Duela 12 ordu Eguneko Horoskopoa: 2021eko apirilaren 13a

Ez galdu

• Filmak Vira Sathidar Aka Narayan Kamble auzitegitik COVID-19 dela eta gainditzen du
• Albisteak Hiru arrantzale hil ziren beldur ziren ontziak Mangaluru kostaldean itsasontziarekin talka egiten zuenean
• Kirolak Medvedev Monte Carlo Mastersetik atera da koronabirusaren proba positiboa egin ondoren
• Automobilak Kabira Mobility Hermes 75 abiadura handiko banaketa komertziala Scooter elektrikoa Indian kaleratu da
• Finantzak Urrezko prezioaren beherakada ez da asko kezkatzen NBFCentzat, bankuek adi egon behar dute
• Teknologia AGR pasiboak eta azken espektroaren enkanteak eragina izan dezakete telekomunikazioen sektorean
• Hezkuntza CSBC Bihar Poliziaren Kondestablea 2021. Azken Emaitza Deklaratua
• Bidaia Maharashtran 10 toki onenak bisitatzeko apirilean

Baliteke 'tipula txiki' gisa ezagutzea. Xalotxak, zientifikoki Allium cepa var izenarekin deituak. aggregatum tipula askotzat jotzen da, batez ere itxuragatik eta Allium cepa espezie berarengatik. Barazkiak baratxuriarekin erlazionatuta daude eta kolore desberdinak dituzte urre marroitik arrosa gorrira.

Milaka urtez landu ondoren, greziar literatura eta historian hainbat eskalota aipatzen dira. Barazkiaren aldakortasunak ezaguna bihurtzen du, entsaladetara gehitu daiteke edo ozpinetakoak bihurtu.

Azaloteen zapore berezia mundu guztian hobetzen da eta asko erabiltzen da Frantziako eta Hego Asiako sukaldaritzan. Hala ere, barazkiaren propietate horiek ez dute gogokoena egiten. Hainbat mantenugairekin josia, tipula lehengusu txiki harrigarri honek digestioa azkartzen, diabetesa kudeatzen, odol zirkulazioa hobetzen eta askoz gehiago lagun dezake. ^{[1] [bi]} .

Interesatuta? Irakurri jarraian azaletak dituzten osasunerako onurak eta eguneroko dietan txertatzeko moduak.

Azaloteen nutrizio balioa

100 g chalota 72 energia kaloria dituzte. Gainerako mantenugaiak jarraian aipatzen dira ^[3] :

• 16,8 g karbohidrato
• 3,2 g dieta zuntz guztira
• 7,87 g azukre
• 79,8 g ura
• 2,5 g proteina
• 37 mg kaltzio
• 1,2 mg burdina
• 21 mg magnesio
• 60 mg fosforo
• 334 mg potasio
• 12 mg sodio

Xaloteen osasunerako onurak

1. Odolaren zirkulazioa hobetu

Burdinaz, kobrez eta potasioz aberatsa den eskalota kontsumitzeak globulu gorrien ekoizpena suspertzen lagun dezake. Horrek zure odol-zirkulazioa hobetzen laguntzen du, oxigeno gehiago gorputzeko gune garrantzitsuetara garraiatzen, energia-mailak hobetzen eta zelula-hazkundea hobetzen ere. ^[4] .

2. Kolesterola kudeatu

Azaloteek alizina izeneko konposatua dute, zure gorputzeko kolesterol maila kudeatzen lagun dezakeena. Konposatuek erreduktasa izeneko entzima sortzen dute (gibelean sortutakoa), kolesterolaren ekoizpena kontrolatzen lagun dezakeena ^[5] .

3. Bihotzaren osasuna hobetu

Esan bezala, azalak alizinan aberatsak dira eta, horrela, zure gorputzeko kolesterol maila kudeatzen laguntzen dute. Propietate honek zure bihotzaren osasuna hobetzen laguntzen du, gorputzean kolesterol maila baxuak aterosklerosia, bihotzeko gaixotasunak, bihotzekoak eta iktusak agerrarazten lagun dezakeelako. ^[5] .

4. Presio arteriala murriztu

Bi horien konbinazioak basodilatatzaile gisa jokatzen du potasioan eta alizinan, eta oxido nitrikoa gorputzean askatzea sustatzen du - hipertentsio arterialaren maila zuzenean eragiten du. Potasioak odol hodietako hormak erlaxatzen laguntzen du eta odol jario librea sustatzen du ^[6] .

5. Diabetesa kontrolatu

Allium eta alil disulfuroak, azaletan aurkitutako bi konposatu fito-kimikok diabetearen aurkako propietateak dituzte. Konposatu horiek gorputzeko odoleko azukre-maila kontrolatzen eta erregulatzen laguntzen dute.

6. Garunaren funtzioa hobetu

Azaloteetan azido gamma-aminobutirikoa funtsezko neurotransmisorea da eta horrek eragin zuzena du zure garuna lasaitzean. Era berean, azaletan aurkitzen diren hainbat mineralek eta bitaminek, piridoxinak barne, funtzio bera sustatzen dute, nerbioak lasaituz eta estresaren erliebea eskainiz. ^[7] .

7. Hezur-dentsitatea mantentzea

Xalotak kaltzio ugari dute eta horrek onuragarriak dira hezur-dentsitatea mantentzeaz gain hobetzeko ere. Txalupa erregularki kontsumitzea oso ona izan daiteke hezurraren osasunerako ^[8] .

13 tipula zurien osasunerako onurak

Onura hauetaz gain, azalak oso onak dira ilea hazteko eta zure larruazalerako ere.

nola gelditu ilea erortzea berehala

Osasun Shallot Errezetak

1. Babarrun berdeak eskalota eta almendra karamelatuekin

Osagaiak ^[9]

• 10-12 babarrun berde fresko
• 1 chalota erraboila, zurituta eta xerratan finak
• 1 koilarakada koko olio
• 1 koilaratxo sagar sagardo ozpina
• itsas gatza, dastatzeko
• piper fresko freskoa, dastatzeko
• 3 koilarakada perrexil fresko txikituta
• 2 koilarakada almendra xerra xigortuak

Jarraibideak

• Berotu zartagin lehor handi bat su ertainean, gehitu almendra xerrak eta egosi txigortu arte.
• Beste zartagin batean, gehitu koko olioa eta berotu su bizian urtu arte.
• Gehitu xalota xerra, murriztu sua eta egosi chalotak karamelizatu arte, maiz nahastuz.
• Egosi babarrunak ur zartagin batean 3-4 minutuz.
• Xukatu eta pasa babarrunak zartaginera xaloteekin.
• Gehitu perrexil txikitua eta sagar sagardo ozpina.
• Ondu itsas gatza eta piperra.
• Berotu beste 3-4 minutuz.
• Gehitu almendra txigortuak eta zerbitzatu.

2. Azenarioa jengibre zopa, chalota kurruskariarekin eta koko kremarekin

Osagaiak

• 2 koilarakada aguakatea olioa
• 1 tipula ertain, txikituta
• 3 baratxuri ale, xehatuta
• 3 koilarakada jengibre, xehatuta edo fin-fin zatituta
• 4 azenario, zurituta eta txikituta
• 4 edalontzi barazki salda
• 1 erramu hosto
• 1 koilaratxo kanela
• 1 koilaratxo gatza

Jarraibideak

• Berotu olioa su ertain-altuan lapiko handi batean.
• Gehitu tipula eta egosi 1-2 minutuz.
• Gehitu jengibrea eta baratxuria eltzera eta irabiatu.
• Jarri azenario txikituak lapikoan eta egosi 10 minutuz, irabiatuz.
• Gehitu salda, erramu hostoa, kanela eta gatza lapikora.
• Irakiten jarri, gero estali eta piztu sua baxua eta egosi 20-30 minutuz.
• Itzali sua eta atera erramu hostoa.
• Nahastu zopa purea eta leuna izan arte.
• Berotu aguakatearen olioa lapiko batean su ertain-altuan eta gehitu chalota.
• Egosi chalotak 1-2 minutuz, maiz nahastuz.
• Behin xalotak kolore urrezkoak direnean kendu eta gehitu zopara.

Xaloteen bigarren mailako efektuak

• Odoljarioen nahasteak dituztenek eskalota saihestu beharko lukete, odolaren koagulazioa moteldu baitaiteke eta, horrela, hemorragia izateko arriskua handituko da ^[10] .
• Odoleko azukre-maila jaisteko duen gaitasuna dela eta, diabetesa sendatzearekin batera kontsumitzeak azukre-maila murriztu dezake.

1. [1]Bongiorno, P. B., Fratellone, P. M. eta LoGiudice, P. (2008). Baratxuriaren osasunerako onura potentzialak (Allium sativum): berrikuspen narratiboa. Medikuntza Osagarri eta Integratzailearen Aldizkaria, 5 (1).
2. [bi]Griffiths, G., Trueman, L., Crowther, T., Thomas, B. eta Smith, B. (2002). Tipula - osasunarentzako onura globala. Fitoterapia ikerketa, 16 (7), 603-615.
3. [3]Rahal, A., Mahima, A. K., Verma, A. K., Kumar, A., Tiwari, R., Kapoor, S., ... & Dhama, K. (2014). Barazkietan fitonutrienteak eta nutraceutikoak eta dimentsio anitzeko sendagaiak eta osasunarentzako onurak gizakientzat eta beren animalia lagunentzat: berrikuspena. J. Biol. Sci, 14 (1), 1-19.
4. [4]Keusgen, M. (2002). 15 Osasuna eta Alliumak. Allium laborantza zientzia: azken aurrerapenak, 357.
5. [5]Blekkenhorst, L., Sim, M., Bondonno, C., Bondonno, N., Ward, N., Prince, R., ... & Hodgson, J. (2018). Barazki mota espezifikoen osasun kardiobaskularreko onurak: berrikuspen narratiboa. Elikagaiak, 10 (5), 595.
6. [6]Khanthapok, P. eta Sukrong, S. (2019). Tailandiar elikagaien zahartzearen aurkako eta osasunerako onurak: Konposatu bioaktiboen efektuak zahartzearen teoria erradikal askean. Journal of Food Health and Bioenvironmentence Science, 12 (1), 88-117.
7. [7]Xiaoying, W., Han, Z., eta Yu, W. (2017). Glycyrrhiza glabra (Regaliz): etnobotanika eta osasunerako onurak. In Sustainable Energy for Enhanced Human Functions and Activity (231-250 or.). Prentsa akademikoa.
8. [8]Calica, G. B. eta Dulay, M. M. N. (2018). ILOSKO, FILIPINETAKO ETXEBIZITZAREN SISTEMEN EBALUAZIOA ETA ALBALDEEN GALERA. POSTHARVEST ETA MEKANIZAZIOAREN ASIAN ALDIZKARIA, 1 (1), 81.
9. [9]Bryan. L. (2015, azaroak 14). Shallot errezetak [Blogeko mezua]. Https://downshiftology.com/recipes/carrot-ginger-soup-crispy-shallots/ helbidetik eskuratua
10. [10]Kim, J., Woo, S., Uyeh, D. D., Kim, Y., Hong, D., & Ha, Y. (2019, uztaila). Baratxuri zurtoinaren indarra ebaketa-makina garatzeko analisiak. 2019an ASABEren Urteroko Nazioarteko Topaketa (1. or.). Nekazaritza eta Biologiako Ingeniarien Amerikako Elkartea.

Zure Horoskopoa Bihar

Jakin

Bidali Mezu Elektroniko Bidez Erakutsi Gunean