Oraindik bazaude salteatzen kale berdinarekin itsatsi gabeko zartagina zure lehenengo apartamentura joan zinenean erosi zenuenean, berri batzuk ditugu zuretzat: Sukaldaritza berrietan inbertitzeko garaia da. Ba al zenekien zure lapiko eta zartagin zahar eta urratuak produktu kimiko toxikoak isur ditzakeela zure afari ezin hobeetan? Arrazoia du. Hemen azalduko dugu zergatik (nahi gabe) produktu kimiko kaltegarriak zerbitzatzen ari zaren eta nola ordeztu zure egungo sukaldeko ontziak aukera seguruago batzuekin (esmaltatu gabeko itsasgarri ekologikotik hasi eta egiazko burdinurturaino).
LOTUTA: Behar guztietarako 5 stand nahasgailu onenak
Sukaldaritza ez-toxikorik onenak, begirada batean:
Hogei20Baina lehenik eta behin, zer da sukalde-ontzi ez-toxikoak?
Noski, produktu ekologikoak eta pestizidarik gabekoak eros ditzakezula, baina ba al zenekien sukaldatzen duzuna bezain garrantzitsua dela? Denbora luzez, teflona (PTFE edo politetrafluoroetilenoa bezala ere ezagutzen dena, gustura bazaude) urrezko estandarra izan zen itsasten ez diren eltze eta zartagin eta zartagin ultra-slickentzat. Baina azken 25 urteotan, FDAk Teflona fabrikatzeko erabiltzen diren zenbait produktu kimiko (bereziki PFOA edo azido perfluorooktanoikoa) benetan toxikoak direla ingurumenerako eta gure osasunerako, eta zure gorputzean pilatu daitezkeela denborarekin.Seguruenik entzun duzu metalezko tresnak itsasten ez diren sukaldeetan erabiltzea txarra dela. Horregatik, gainazala urratzean, konposatu kaltegarri horiei aukera ematen diezu jatera zoazen janariarekin adiskidetasun handiegia izateko. Zorionez, substantzia horiek apurka-apurka ekoizten joan dira, baina oraindik garrantzitsua da itsasten ez diren sukaldeko edozein ontzien etiketa irakurtzea erosi aurretik.
Amaren Eguneko irudi dibertigarriak
Zein da arriskutsuak izan daitezkeen sukaldeko tresnak saihesteko modurik onena?
Erraza da: alde batera utzi itsaskorrik gabeko etiketatuta dauden elementuetatik, benetan zertaz eginak dauden adierazi gabe. Etxeko produktu gogokoen dendako salmenta atalean aurkitu duzun etiketarik gabeko merke-ontzia? Baliteke akordio hori saltatu nahi izatea argi eta garbi etiketatuta dagoen zerbaiten alde, nahiz eta pixka bat garestiagoa izan.
Zein da zure osasunerako janaririk seguruena?
Berri onak: sukaldeko material asko tefloia bezain ez itsasgarriak dira zure osasunerako kaltegarriak izan gabe. (Kalitate handiagokoak ere izango dira ziurrenik.) Horrek barne hartzen du...
Zer sukaldeko tresnak saihestu behar dituzu?
Kalitate handiko eta zuretzat onak diren sukaldeko ontziak aukeratzerakoan, egiaztatu beti fabrikazio-oharrak eta saihestu...
Sukaldaritza gauza guztietan ikasita zaudenean, hona hemen aurkitu eta maite ditugun zortzi sukalde ez-toxikoen marka onenak.
Merkatuan dauden sukaldaritza ez-toxikoen 8 aukera onenak
Misen1. Misen karbono altzairuzko zartagina
Karbono altzairu onena
Burdinurtu bezala, karbono altzairuzko sukaldeko tresnak burdin eta karbono aleazio batez eginda daude; gutxiago karbonoa burdinurtua baino. Ez da toxikoa bezain, baina askoz arinagoa eta bero-eroale hobea da bere lehengusu traketsena baino. Eta karbono-eduki txikiago horri esker, leunagoa eta apur bat ez itsaskorragoa da, nahiz eta burdinurtuarekin bezala ontzen den. Gustatzen zaigu Misen karbono altzairuzko zartagina izan ere, azkar eta uniformeki berotzen da, oso leuna da ongailu arruntarekin, sukaldetik labera doa eta gas, elektriko eta indukziozko erregailuetan funtzionatzen du. Hamar hazbeteko zartagin baterako 65 dolar polita da, hau da, bizitza osorako iraungo duela kontuan hartuta.
tea zuhaitz ezinbestekoa ilea olioa
Nordstrom2. GreenPan
Trebetasun-maila guztietarako onena
GreenPan sukaldeko tresna ez-toxiko eta itsatsi gabekoen OG bezalakoa da. Markak Thermolon izeneko silizio-oinarritutako estaldura erabiltzen du, irristakorra eta marraduraren aurkakoa dena eta ez du produktu kimiko kaltegarriak elikagaietan askatzeko arriskurik jartzen, zartagina ustekabean berotzen baduzu ere. (850 °F-ko tenperaturak jasan ditzake, baina zure segurtasunerako, ez dugu hori probatzea gomendatzen!) Aukeratzeko estilorik falta ez den arren, GreenPanek parrilla ez-toxikoak egiten ditu, alderantziz gaude. GreenPan Venice Pro bi piezako multzoa , altzairu herdoilgaitzezko kanpoko akabera duen 10 eta 12 hazbeteko zartagin bat barne. Hobaria: Ontzi-garbigailurako seguruak dira.
Karoia3. Karoia
Multzorik onena
Sukaldea bertan egiten ari den janaria bezain ona izatea nahi duen etxeko sukaldariarentzat, badago Karoia . Perracotta (arrosa marroi krematsua) eta salbia (berde lasaigarria) bezalako kolore isil eta alai ugari ditu, baina ez da soilik Instagram-en atsegina: 550 °F-rainoko tenperaturak jasaten dituen zeramikazko estaldura ez itsatsi batekin egina dago. , sukaldetik labera joan daiteke eta ez ditu nahi ez diren produktu kimikoak gehituko zure otorduetan. Eta markaren arabera, zartaginak ingurumenera ke kaltegarri gutxiago eta karbono dioxido gutxiago isurtzen dituen prozesu batean fabrikatzen dira, gainera, birziklagarriak diren ontzietan bidaltzen dituzte. Eta multzoko pieza bakoitza sutegiarekiko agnostikoa da, indukzio, gas eta elektrizitate sukaldeekin funtzionatzen duela esateko modu dotorea. Multzo osoak inbertsioa merezi duela uste dugu.
Gure Lekua4. Gure Lekua
Multiataza onena
Biltegiratze-lekua eskasa baduzu eta 12 piezako multzo erraldoi batean inbertitu nahi ez baduzu (oraindik), Always Pan by Our Place-k zortzi sukalde-ontzi ezberdinek egiten duten pisu berdina egin dezake. 10 hazbeteko zartaginak, zeramikaz estalitako aluminioz egina dagoena, habiarako lurrunezko saski batekin, bere koilara-euskarriarekin duen espatula eta lurruna sartu edo utzi aukeratzeko aukera ematen duen tapa batekin dator. kanpora. Oro har, A-plus bat lortzen du guregandik aldakortasunagatik eta erosotasunagatik, zer esanik ez dotoretasunagatik.
Mahai gainean5. Scanpan
Sukaldariek onartutako marka onena
Scanpan oso gomendagarria da sukalde profesionaletan lan egiten duten sukaldari askok. Scanpan maite eta erabiltzen dut denbora guztian, dio Barbara Rich-ek, Sukaldaritza Hezkuntza Institutuko sukaldaritza-arteetako sukaldari nagusiak. Sukaldaritza daniarra itsasgaitza da, uniformeki berotzen da, arina da krepeak eta tortillak iraultzeko eta 500 °F-ra arte labean segurua da, frittata bat baino gehiago bazara. CS+ lineak eskuilatutako altzairu herdoilgaitzaren itxura du, baina bere barneak elikagaietarako segurua du, mikro-testuratutako zeramikazko-titaniozko akabera bat erretzeko eta marroitzeko aproposa den gainazal leun bat lortzeko. Markaren sorta sendotik hautatzea eta aukeratzea gomendatzen dizugu (hasi 11 hazbeteko zartaginarekin) multzo oso batekin konprometitu nahi ez baduzu.
Mahai gainean6. Le Creuset
Burdinurtu esmaltatu onena
Bai, Pinterest-en desiratzen duzun frantses marka dotorea ere ez da toxikoa. Eta, zalantzarik gabe, merkea ez den arren, prezioa justifikatu daiteke sukaldeko ontziak hain iraunkorrak izateagatik famatua den kontuan hartuta. Erakargarritasun estetikoaz gain, Le Creuset-en zeramikaz estalitako burdinurtuak beroa amets bat bezala eroaten eta mantentzen du, sukaldetik labera doa, marradura eta txirbil-erresistentea da eta garbitzeko oso erraza da (agur gaueko bustitze gaiztoari) . Markak tamaina guztietako zartaginak eta lapikoak egiten ditu, baina 5,5 litroko Holandako labearen alde gaude bere aldakortasunagatik. Zail bakarra? Kolore bat aukeratzea.
netflix-en ikusteko 10 film onenak
Mahai gainean7. Guztiz estalitako altzairu herdoilgaitza
Altzairu herdoilgaitz onena
Guztiek All-Clad ezkontza-erregistroan jartzen duten arrazoi bat dago: betikoa eta itxura ona bezain funtzionala da. Altzairu herdoilgaitzezko sukalde-ontzia da ez itsaskorra ez da, baina ez dauka estaldura toxikorik ere. labea da- eta Ontzi-garbigailurako segurua da, ez da urratuko nahi gabe metalezko tresna bat hartzen baduzu, azkar berotzen da punturik gabe eta bizitza osorako bermearekin dator. Asteburuko zartagina deritzona gustatzen zaigu, zartagin eta zartagin hibrido baten antzekoa dena, bere alde altuak eta azalera zabalak erretzea, saltea, erretzea eta suak egitea erraztasunez maneiatzen duelako. (Eta apur batekin sukaldeko olioa itsatsi gabeko zartagin batek egin dezakeen guztia maneiatu dezake.)
Wayfair8. Ostatua Burdinurtua
Burdinurtu onena
Zure aurrekonturako erraza den eta iraungo dizun guztia egiteko eta zure bilobak bizitza osoan (zainduz gero), ez begiratu burdinurtuzko zartagin bat baino. Zergatik? Erabilera gutxiren ondoren ondu egiten delako (hau da, sukaldeko olio geruzaz estalita), janari segurua eta harrigarriro itsasten ez dena. Lodge-ren zartaginak etxeko sukaldarien artean gogokoenak izan dira urte luzez, ziurrenik merkeak eta iraunkorrak direlako eta beroari eusten diotelako beste inork ez bezala. (Ez du minik ere landa-chic itxura izateak.) A 10 hazbeteko zartagina erabilera guztietarako tamaina ona da eguneroko sukaldaritzarako, baina jendetza elikatzeko eta oilasko osoak erretzea bezalako zeregin handiagoei aurre egiteko, handiagoak ere gustatzen zaizkigu. 12 hazbeteko bertsioa . Ez dakizu nola erabili burdinurtua modu egokian? Lortu dugu aholku batzuk .
Sukaldaritza ez-toxikoak nola zaindu:
Sukaldaritza mota bakoitzak zaintzeko argibide desberdinak ditu. (Adibidez, ez gaituzu inoiz harrapatuko gure burdinurtuzko zartagina ontzi-garbigailuan sartzen!) Baina badaude praktika onen unibertsal batzuk ere toxikoak ez diren lapiko edo zartagin baten bizitza luzatzeko orduan. Horrek barne hartzen du…
Metalezko tresnak saihestea: Nahiz eta marka batek marradura erresistentea dela esan, gustuko dugu seguru jokatzea eta egurrezko koilareak eta silikonazko espatulak aukeratzen ditugu frijitzean eta iraultzean. Horrek zure sukaldeko ontziak urte luzez iraungo duela ziurtatzen du. Salbuespena? Altzairu herdoilgaitza nahiko iragazgaitza da tratu txarren aurrean.
Ahal den guztietan eskuz garbitzea: Berriz ere, marka asko dira Ontzi-garbigailurako segurua da, eta hori abantaila handia da. Baina oraindik nahiago dugu eskuz garbitu gure lapikoak eta zartaginak oso ondo mantentzeko.
larruazal distiratsuak larruazal koipetsua etxeko erremedioetarako aholkuak
Belaki leun batekin garbitzea: Mesedez, erregutzen dizugu, ez eraman zure altzairuzko artilezko garbigailua estalitako zartaginetara (altzairu herdoilgaitza izan ezik). Ez dugu esaten ari borondatea urratu itzazu, baina zergatik arriskatuko zenuke? Ontzirako xaboi tanta batek, bustitze eskuzabal batek eta belaki leun batek ondo egin beharko lukete lana (burdina edo karbono altzairua ez bada, biak bustitzean herdoilduko dira).
Muturreko tenperaturak saihestea: Zartagin hori su erraldoi baten gainean kolpatu baino lehen, ziurtatu zer tenperatura jasan dezakeen modu seguruan (kutxak, webguneak edo argibide eskuliburuak esango dizu). Eta sukaldean amaitutakoan, utzi zartagina hozten ur hotzaren azpian sartu aurretik; bestela, sukaldeko ontziak okertzeko arriskua izango duzu eta inork ez du nahi zartagin bihurririk.
LOTUTA: Lapiko eta zartagin mota guztien behin betiko gida (eta bakoitzean egin dezakezuna)
Dendako sukaldeko aukerak:
8 hazbeteko sukaldaritzako aizto klasikoa
$ 125 Erosi orain
Astigarrak ebakitzeko taula itzulgarria
$ 34 Erosi orain
Burdinurtuzko Cocotte Biribila
$ 360 Erosi orain
Irin zaku eskuoihalak
$ 15 Erosi orain
