Kardiomiopatia hipertrofikoa: sintomak, arrazoiak, tratamendua eta prebentzioa Ikusi lagina Alerta azkarretarako BAIMENA JAKINARAZPENAK Eguneroko alertetarakoBesterik gabe
-
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, erritualak eta jaialdi honen esangura -
- Hina Khanek kobrezko begi itzal berdea eta ezpain biluzi distiratsuak ditu pauso bakun batzuetan!
- Ugadi eta Baisakhi 2021: Jai itxura txukundu Celebs-en inspiratutako jantzi tradizionalekin
- Eguneko Horoskopoa: 2021eko apirilaren 13a
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, erritualak eta jaialdi honen esangura Ez galdu
- Anirban Lahiri ziur RBC ondarearen aurretik
- Eskasia ez da arazoa: Osasun Ministerioak estatuak salatzen ditu COVID txertoak 'gaizki kudeatzeagatik'
- Reliance Jio, Airtel, Vi eta BSNL-ren Sarrera Mailako Datu Bonuen zerrenda
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Auzitegitik Pasatzen da COVID-19rengatik
- Kabira Mobility Hermes 75 Abiadura Handiko Merkataritza Bidalketa Elektrikoarekin martxan jarri da Indian
- Urrezko prezioaren beherakada ez da asko kezkatzen NBFCentzat, bankuek adi egon behar dute
- CSBC Bihar Poliziaren Kondestablea 2021. Azken Emaitza Deklaratua
- Maharashtran 10 toki onenak bisitatzeko apirilean
Rogan josh Kaxmirren (India) du jatorria. Oilasko curry errezeta da, gori kolorekoa eta oso pikantea. Rogan josh kashmirrean mogolek aurkeztu zuten lehen aldiz. Begetarianoak ez diren guztientzat oilaskoa rogan josh ezin hobea menu guztietan izugarria izan daiteke. Rogan Josh errezeta baten kolore gorria bertan erabilitako piper gorri hauts kashmiratik dator batez ere. 'Kashmir mirch' berezi honek kolorea gehitzen dio rogan josh errezetari janaria pixka bat pikantea mantenduz.Erabili oilasko errezeta erraza etxean oilasko rogan josh prestatzeko eta zerbitzatu chapatis edo arrozarekin.
Prestatzeko denbora: 1 ordu 45 minutu
Osagaiak (4-6 zerbitzatzen ditu)
- Oilaskoa- 1 kg (hezurrik gabea)
- Jogurta- 250gms
- Jengibre Baratxuri Pasta- 3-4tbsp
- Martorri hautsa- 1 & frac12tbsp
- Kumino hautsa - 1 & frac12tbsp
- Turmerika - 1tbsp
- Piper gorri hautsa- 1tbsp>
- Piper Beltza- 1tbsp
- Kardamomo- 2-3
- Kanela- 1-2
- Ale-1-2
- Tipula- 4-5 (itsatsi)
- Tomateak 1-2 (fin-fin txikituta)
- Kaxmirra piper gorri hautsa - 2tbsp
- Azukrea- 1tbsp
- Garam Masala- 1tbsp
- Martorri - Kopako 1 (fin-fin txikituta)
- Olioa- 5-6tbsp
- Gatza- Dastatzeko
Prozedura
The Chicken Rogan Josh-entzat :
arrosa petaloak jatearen onurak
- Hartu oilaskoa ontzi handi batean eta gehitu jogurta, jengibrea baratxuri pasta, martorri hautsa, kumino hautsa, kurkuma, pipermin hauts gorria, piperbeltza eta gatza pixka bat.
- Nahastu ondo eta utzi marinatzen ordu 1 inguru.
- Orain hartu zartagin sakona gas labe baten gainean eta bota olioa bertan. Gehitu kardamomoa, kanela eta aleak olioan.
- Jarri tipula zartagin berean eta frijitu gorritu arte.
- Orain gehitu tomateak, Kashmiraren pipermin hauts gorria eta azukrea. Ondo nahastu 2-3 minutuz su baxuan.
- Gehitu oilaskoa bertan. Salteatu 3-4 minutuz sugar ertain baten gainean. Jaitsi sugarra eta estali tapa batekin.
- Utzi su baxuan su eztian gutxienez 30 minutuz oilaskoa bigundu arte.
- Kendu estalkia behar den denboraren ondoren eta berriro nahastu 3-4 minutuz su ertainean.
- Gehitu ur katilu bat nahasketa lehorregia bihurtu bada eta ondo irabiatu.
- Zure rogan josh errezeta zerbitzatzeko prest dago.
Zerbitzatzeko
- Berdin zatitu nahi duzun oilasko rogan josh 4 edo sei plateretan.
- Apaindu martorri txikituta eta zerbitzatu beroa.
Oilasko rogan josh errezeta erraz hau etxeko sukaldaritzarako aproposa da. Egin edozein egunetan edo momentu zehatzetan sukaldari bikain gisa goraipamenak jasotzeko.
