Kardiomiopatia hipertrofikoa: sintomak, arrazoiak, tratamendua eta prebentzioa Ikusi lagina Alerta azkarretarako BAIMENA JAKINARAZPENAK Eguneroko alertetarakoBesterik gabe
-
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, erritualak eta jaialdi honen esangura -
- Hina Khanek kobrezko begi itzal berdea eta ezpain biluzi distiratsuak ditu pauso bakun batzuetan!
- Ugadi eta Baisakhi 2021: Jai itxura txukundu Celebs-en inspiratutako jantzi tradizionalekin
- Eguneko Horoskopoa: 2021eko apirilaren 13a
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, erritualak eta jaialdi honen esangura Ez galdu
- BSNL-k instalazio kargak kentzen ditu epe luzeko banda zabaleko konexioetatik
- Kumbh mela itzuliek COVID-19 pandemia areagotu dezakete: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com-ek denboraldiari ongietorria eman dio 'Cricket Machao' kanpaina berriarekin
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble auzitegitik COVID-19 dela eta gainditzen du
- Kabira Mobility Hermes 75 abiadura handiko banaketa komertziala Scooter elektrikoa Indian kaleratu da
- Urrezko prezioaren beherakada ez da asko kezkatzen NBFCentzat, bankuek adi egon behar dute
- CSBC Bihar Poliziaren Kondestablea 2021. Azken Emaitza Deklaratua
- Maharashtran 10 toki onenak bisitatzeko apirilean
Coorgeko oilaskoa, Karnatakako Kodagu izeneko auzoa, jaki ospetsua da. Auzo hau, hain zuzen ere, ezaguna da estatuko janari begetariano onena ekoizteko. Coorgeko oilasko curry errezetak zapore oso desberdina du, auzo interesgarri honetako kulturak bezala. Bangaloretik 4 ordura baino ez dago, baina hemen sortzen den oilasko curry errezeta guztiz ezberdina da metropoli nahasketarekin. Coorg oilasko platera hegoaldeko Indiako errezeta autentikoa da.Hegoaldeko Indiako beste errezeta guztiek bezala, oilasko curry errezeta honek ere kokoa dauka. Trikimailua da kokoa zenbat eta nola erabiltzen duzun. Gourmet errezeta denez, trebetasunean oinarritzen da erabilitako osagaiak baino.
Coorg Oilaskoaren Osagaiak:
1. Oilaskoa 500 gramo
E bitamina kapsula ilearentzat
2. Tipula handia 1 (txikituta)
3. Tomatea 1 (txikituta)
4. Baratxuria 5-7 ale
5. Jengibrea 2 hazbeteko pieza
6. pipermin berdeak 4
7. Martorri hazia 1 koilaratxo
8. Poppy haziak 1 koilaratxo
9. Kumino haziak 1 koilaratxo
10. Kanela 2 hazbeteko makila
goizeko ibilaldirako unerik onena
11. Martorri hostoak (eskukada)
12. Piper gorri hautsa 1 koilarakada
13. Turmerika hautsa 1 koilarakada
14. Koko (birrindua) 1 kopa
15. Tamarindo zukua 2 koilarakada
16. Gatza gustuaren arabera
17. Olioa 2 koilarakada
Coorg Oilaskoaren prozedura:
filma nola ikusi
- Marinatu oilaskoa piper gorri hautsarekin eta kurkuma hautsarekin. Alde batera utzi beste prestaketak egiten dituzunean.
- Frijitu koko birrindua zartagin lehorrean. Erre, kolore marroi bihurtu arte. Utzi pixka bat hozten eta gero birrindu pasta leun batean.
- Bitartean espezia guztiak xehatu tipula eta tomatea izan ezik masala oilasko curry errezeta honetarako. Gehitu ur pixka bat espezia lehorrak ehotzean.
- Berotu olioa zartagin batean eta salteatu tipulak bertan. Tipula urre koloreztatzen denean, gehitu masala. Egosi 5 minutuz su baxuan egosi usaina hartu arte.
- Gehitu oilasko zatiak zartaginera eta egosi bere zukuetan 5-7 minutuz.
- Gehitu tomatea, gatza eta tamarindo zukua zartaginean orain. Gehitu 2 edalontzi ur estali eta egosi 5-7 minutuz.
- Isuri koko-pasta 5 minutuz sugarra kendu aurretik. Koko gehiegi sukaldatzeak zaporea galtzen du.
Coorgi Oilasko jakia zerbitzatu dezakezu edozein arroz motarekin edo chapatisekin (ogi lauak).
