Besterik gabe
- Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, erritualak eta jaialdi honen esangura
- Hina Khanek kobrezko begi itzal berdea eta ezpain biluzi distiratsuak ditu pauso bakun batzuetan!
- Ugadi eta Baisakhi 2021: Jai itxura txukundu Celebs-en inspiratutako jantzi tradizionalekin
- Eguneko Horoskopoa: 2021eko apirilaren 13a
Ez galdu
- BSNL-k instalazio kargak kentzen ditu epe luzeko banda zabaleko konexioetatik
- IPL 2021: BalleBaazi.com-ek denboraldiari ongietorria eman dio 'Cricket Machao' kanpaina berriarekin
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble auzitegitik COVID-19 dela eta gainditzen du
- Hiru arrantzale hil ziren beldur ziren ontziak Mangaluru kostaldean itsasontziarekin talka egiten zuenean
- Kabira Mobility Hermes 75 abiadura handiko banaketa komertziala Scooter elektrikoa Indian kaleratu da
- Urrezko prezioaren beherakada ez da asko kezkatzen NBFCentzat, bankuek adi egon behar dute
- CSBC Bihar Poliziaren Kondestablea 2021. Azken Emaitza Deklaratua
- Maharashtran 10 toki onenak bisitatzeko apirilean
Karela edo kalabaza mingotsa da barazkirik gorrotatuena, batez ere haurren artean. Baina zure osasunari dagokionez barazki onenetarikoa ere bada. Kalabaza mingotsa gaixo diabetikoentzako aukera bikaina da, zure larruazalerako ona eta zure osasun arazo gehienetarako sendagai harrigarria da. Baina gehienok ez dugu barazki osasuntsu hau jan nahi, zapore mingots izugarria duelako.
Zapore mingotsik gabe kalabaza mingotsa jan dezakezula esaten badizugu? Bai, gaur karelaren errezeta zoragarria dugu, kokoarekin prestatzen dena. Zapore mingotsa kentzen da, kalabaza mingotsa zenbait minutuz marinatuz eta ondoren frijitzen dugu kurruskaria bihurtu arte.
Hemen duzu karela frijitu kurruskaria kokoarekin errezeta. Ziur gaude asko gustatuko zaizula eta errezeta honek zalantzarik gabe aldatuko du barazki miragarri hau.
Zerbitzuak: 4
Prestatzeko denbora: 10 minutu
Egosteko denbora: 20 minutu
ilea erortzea kontrolatzeko aholkuak etxeko erremedioak
Osagaiak
- Karela (kalabaza mingotsa) - 6 (borobil borobil meheetan moztuta)
- Chana dal- 1tbsp
- Kumin haziak- & frac12 tsp
- Mostaza haziak- & frac12 tsp
- Curry hostoak- 7-8
- Piper gorri lehorrak- 3
- Baratxuri ale- 5
- Koko- eta frac 12 kopa (birrindua)
- Turmerika hautsa eta 12 koilaratxo
- Piper gorri hautsa - 1tsp
- Gatza- gustu bakoitzaren arabera
- Olioa- frijitzeko
- Olioa- 2tbsp
Prozedura
1. Marinatu ebakitako mingots zatiak gatzarekin eta kurkuma hautsarekin 10-15 minutu inguru. Alde batera utzi.
2. Horren ondoren atera zukua zuku mingotsetik eskuekin eta gorde alde batera.
3. Berotu olioa frijitzeko eta frijitu bertan 4-5 minutuz kalabaza mingotsak xafla ertainean, gorritu eta kurruskari bihurtu arte.
4. Transferitu kalabaza mikatz frijituak plater batera eta gorde alde batera.
5. Birrindu kokoa, baratxuri ale eta pipermin hauts gorria nahastailean hauts finean.
6. Ondoren, berotu bi koilarakada olio zartagin batean eta gehitu kumino haziak, chana dal, mostaza haziak, pipermin gorri lehorrak, curry hostoak banan-banan. Minutu batez frijitu.
7. Gehitu hauts koko nahasketa zartaginera eta egosi beste 3-4 minutuz.
8. Orain gehitu kalabazan frijitutako zapore mingots zatiak eta ondo nahastu.
arrosa uraren onurak azala
9. Gehitu gatza eta frijitu segundo batzuez.
10. Amaitutakoan, itzali sugarra eta zerbitzatu.
Karela frijitu kurruskaria zerbitzatzeko prest dago. Gozatu gozoki kurruskariarekin lurrunezko arrozarekin eta dalarekin.