DIABETES INDIAN DIET: VEGETARIAN AND NON-VEGETARIAN MEAL PLAN - PAMPEREDPEOPLENY.COM

Alerta azkarretarako harpidetu orain

Kardiomiopatia hipertrofikoa: sintomak, arrazoiak, tratamendua eta prebentzioa Ikusi lagina Alerta azkarretarako BAIMENA JAKINARAZPENAK Eguneroko alertetarako

Besterik gabe

Duela 6 ordu Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, erritualak eta jaialdi honen esangura
Duela 8 ordu Hina Khanek kobrezko begi itzal berdea eta ezpain biluzi distiratsuak ditu pauso bakun batzuetan!
Duela 10 ordu Ugadi eta Baisakhi 2021: Jai itxura txukundu Celebs-en inspiratutako jantzi tradizionalekin
Duela 13 ordu Eguneko Horoskopoa: 2021eko apirilaren 13a

Ikusi behar

Ez galdu

Etxea Osasuna Diabetesa Diabetes oi-Amritha K By Amritha K. 2019ko azaroaren 21ean| Egilea: Karthika Thirugnanam

Urtero, azaroa Diabetes Sentsibilizatzeko Hilabetea dela eta mundu mailan ospatzen da 1. motako eta 2. motako diabetesari buruz sentsibilizatzeko. Azaroaren 14a Diabetesaren Munduko Eguna dela eta, Sir Frederick Banting-en urtebetetzea da, Charles Bestekin batera 1922an intsulina aurkitu baitzuen.

EGIk eta Osasunaren Mundu Erakundeak 1991. urtean hasi zuten eguna, diabeteak sortzen duen osasun mehatxuaren inguruko kezka gero eta handiagoen aurrean. Diabetesaren Munduko Egunaren eta 2019ko diabetearen kontzientziazioaren hilabetearen gaia 'Familia eta Diabetes' da.

sorbaldako koipea murrizteko ariketa

Diabetes Sentsibilizatzeko Hilabeteak 2019a diabetearen eta gaixotasun kardiobaskularren arteko loturan ere jarri nahi du arreta. Diabetes mellitus edo diabetesa pankreak intsulina edo nahikoa intsulina sortzen ez duenean gertatzen den gaixotasun kronikoa da. Diabetesa sendatzeko modu iraunkorrik ez badago ere, bizimodu osasuntsua, ariketa fisikoa eta botikak nahastuta mantendu daiteke ^[1] ^[bi] .

Diabetesa Indian

International Diabetic Foundation erakundearen txostenen arabera, Indian munduko beste edozein herrialdek baino diabetiko gehiago ditu, 62 milioi indiar, hau da, biztanleria helduaren ehuneko 7,2 baino gehiago diabetikoak dira eta ia milioi bat indio hiltzen dira urtero diabetesaren ondorioz. ^[3] .

Sarritan munduko diabetearen hiriburutzat jotzen da, herrialdean diabetesaren prebalentzia handiegia da. Herrialdeak diabetearen esku-hartzea behar du adin-talde guztiei, haurrei, heldu gazteei eta haurdun dauden emakumeei.

Artikulu honetan, astero dieta plana emango dizugu, egoera autoimmunea kudeatzen lagun zaitzakeena eta Indiako janari guztia - begetarianoak eta ez begetarianoak. Beraz, begiratu.

Diabeteserako Indiako Dieta lagin

Goizean goiz edaria

Kopako 1 ur epel limoi zukuarekin (limoi txiki batekin eta ur kopa batekin, aukerako koilaratxo eztia gehituta)
1 kopa kalabaza zuku mingotsarekin
Kopako 1 diluitu sagar sagardo ozpina (12 koilarakada ACV eta ur kopa 1 eginda)
1 kopa te berde arruntarekin
1 jengibre limoi tea kopa

Gosaria

1-2 txapati barazki beteak (barazki errezeta beteak)
1-2 Arrautza / oilasko txapati betea
1-2 betetako chana / rajma / mung babak chapati
1 kopa poha (* ikusi errezeta)
2 arrautza masala tortilla (* ikusi errezeta)
1 kopa masala oloa (* ikusi errezeta)
2-3 Idlis sambar kopa batekin

Gosariarekin edan

Kafe beltza edo tea
Tea esnearekin (adibidez, azukre gabeko almendra esnea / azukre gabeko soja esnea)
Kafea esnearekin / esnearen ordezkoarekin (adibidez, gozo gabeko almendra esnea / gozo gabeko soja esnea)
Bazkaria edo Afaria (aukerak):
2 chapatis edo & frac12 kopa basmati / arroz beltza palak paneer kopa txiki batekin
2 chapatis edo & frac12 kopa basmati / arroz beltza oilasko / arrain / haragi curry kopa batekin
2 chapatis edo & frac12 kopa basmati / arroz beltza almidoirik gabeko barazki egosi kopa batekin
Barazki eta paneer betetako ogitartekoa (gari osoarekin egindako ogia)
Oilasko ogitarteko betea (gari osoarekin egindako ogia)
Chana eta barazki entsalada oliba olioarekin eta limoi zukua apailatzearekin

Pintxoak

& frac12 kopa mamia edo & frac12 kopa jogurt 5-6 intxaur / almendrarekin
& frac14 kopa fruitu lehor errea / babarrunak / haziak
Fruta zati txiki bat (goiaba / sagarra / madaria)
10-12 mahats
& frac12 platanoa
& frac12 kukurutxo pepino / azenarioa / apioa piperra / gatza / lima zukuarekin
1 kopa tomate rasam

Errezetak

Barazki tortilla

Anoa: 1

Prestatzeko denbora: 10 min

Egosteko denbora: 10 min

Osagaiak

2 arrautza
1 koilaratxo oliba olio / ghee
1 koilarakada tipula txikituta
1 koilaratxo baratxuri txikituta
1 koilarakada tomate txikituta
1 koilaratxo txikitutako pipermin berdea
Koilarakada 1 martorri txikituta
Gatza dastatzeko
Piper beltza ehotzea gustura

Argibideak

Jarri beheko zartagin astuna sukaldearen gainean eta bota olioarekin
Arrautza irabiatu gainerako osagai gordinekin eta gatzarekin
Bota arrautza nahasketa zartagin beroan eta egosi arrautza puztu eta alboak kurruskariak izan arte
Gehitu piperra gustura eta zerbitzatu

* Aholkua: errezeta honetako arrautzak besan irinarekin eta urarekin ordezka daitezke

Proteina handiko poha

Anoa: 4

Prestatzeko denbora: 10 min

Egosteko denbora: 15 min

Osagaiak

2 katilu poha
& frac12 kopa babarrun kimatuak
Koilarakada 1 olio
& frac14 koilaratxo kumino haziak
& frac12 koilaratxo jengibre birrindua
2 koilaratxo txikitutako pipermin berdea
6-8 curry hosto
& frac14 kopa tipula txikituta
2 koilarakada kakahuete erreak (aukerakoa)
& frac12 koilaratxo turmerika hauts
1 koilarakada limoi zuku
Koilarakada 1 martorri
Gatza dastatzeko

Argibideak

Kimatutako babarrunak 2 ur katilutan egosi 15 eta 20 minutuz eta gorde
Isuri poha lehorgailu batera eta bota 3-4 ura gainetik bustitzeko eta berehala xukatu eta alde batera utzi
Berotu olioa zartagin batean, gehitu kumino haziak eta salteatu minutu batez
Gehitu piper berde txikituak, curry hostoak, tipulak, kurkuma hautsa eta kimu egosiak eta salteatu 5 minutuz tipula egosi arte.
Gehitu poha eta bota su ertainean osagai guztiak berotu arte
Gehitu lima zukua eta gatza gustura
Apaindu martorri hosto txikituta eta zerbitzatu

* Aholkua: poha oloa edo bestelako ale osoekin ordezka daiteke errezeta bererako

Paneer burji (nahaspila)

Anoa: 4

Prestatzeko denbora: 20 min

Egosteko denbora: 20 min

Osagaiak

1 kopa xehatu paneer
1 koilarakada olio / ghee
& frac12 kumino koilaratxo
& frac12 kopa fin-fin txikitutako tipula
1 koilaratxo jengibre baratxuri pasta
1 koilaratxo txikitutako pipermin berdea
& frac12 kopa kapsiko berde txikituta
& frac12 kopa tomate txikituta
& frac12 koilaratxo turmerika hauts
& frac14 koilaratxo gatza
& frac12 koilaratxo pipermin hauts gorria
& frac12 koilaratxo garam masala hauts / pav bhaji masala
Koilarakada 1 martorri txikituta

Argibideak

Gehitu olioa / ghee zartagin bero batera, eta, ondoren, gehitu kumino haziak eta utzi zipriztintzen
Ondoren, gehitu tipula txikituta eta pipermin berdea
Frijitu barazkiak egosi arte
Gehitu jengibre-baratxuri pasta, salteatu 1-2 minutuz
Gehitu tomate txikituak, gatza eta kurkuma
Salteatu tomateak bigundu arte
Gehitu pipermin hautsa eta garam masala / pav bhaji masala
Gehitu kapsiko txikitua eta frijitu kapsikoa pixka bat bigundu arte
Gehitu xehatutako panela eta gehitu zartaginera
Nahastu eta frijitu dena 2-3 minutuz ondo nahastu arte
Gehitu limoi zukua eta gatza gustura
Bota martorri eta zerbitzatu

* Aholkua: Paneer errezeta berdineko tofu xehatuarekin edo arrautzekin ordezka daiteke.

Ohar: Galdetu beti zure medikuari edo dietistari edozein fitness programa hasi aurretik edo dietan aldaketarik egin aurretik.

Azken ohar batean ...

Dietak diabetearen kudeaketan zeregin nagusia betetzen duen arren, zure gorputza mugitzea ezinbestekoa da. Ariketa fisikoa egiteak organo desberdinen funtzionaltasuna hobetzen laguntzen du, odoleko azukre maila jaisten, intsulinarekiko sentikortasuna handitzen eta pisua galtzen laguntzen du ^[4] . Era berean, diabetesa dietaren bidez kontrolatzeko aholku batzuk oheratu aurretik sagarra edukitzea da gauez hipogluzemia ekiditeko eta goizean amla zuku koilarakada bat edatea gorputzean estresa oxidatzailea murrizteko ^[5] .

Ikusi artikuluen erreferentziak

[1]Schwingshackl, L., Missbach, B., König, J. eta Hoffmann, G. (2015). Dieta mediterraneora atxikitzea eta diabetesa izateko arriskua: berrikuspen sistematikoa eta meta-analisia. Osasun publikoaren elikadura, 18 (7), 1292-1299.
[bi]Zuloaga, K. L., Johnson, L. A., Roese, N. E., Marzulla, T., Zhang, W., Nie, X., ... & Raber, J. (2016). Saguetan dieta gantz handiak eragindako diabeteak defizit kognitiboa areagotzen du hipoperfusio kronikoaren ondorioz. Cerebral Blood Flow & Metabolism Journal, 36 (7), 1257-1270.
[3]Maiorino, M. I., Bellastella, G., Giugliano, D. eta Esposito, K. (2017). Dietak prebenitu al dezake diabetesa ?. Journal of Diabetes and its Complications, 31 (1), 288.
[4]Sleiman, D., Al-Badri, M. R. eta Azar, S. T. (2015). Dieta mediterraneoaren eragina diabetearen kontrolean eta arrisku kardiobaskularrak aldatzean: berrikuspen sistematikoa. Mugak osasun publikoan, 3, 69.
[5]Chiu, T. H., Pan, W. H., Lin, M. N. eta Lin, C. L. (2018). Dieta begetarianoa, dieta ereduen aldaketa eta diabetearen arriskua: azterketa prospektiboa. Elikadura eta diabetesa, 8 (1), 12.

Karthika ThirugnanamNutrizionista klinikoa eta dietistaMS, RDN (AEB) Gehiago jakin