Besterik gabe
- Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, erritualak eta jaialdi honen esangura
- Hina Khanek kobrezko begi itzal berdea eta ezpain biluzi distiratsuak ditu pauso bakun batzuetan!
- Ugadi eta Baisakhi 2021: Jai itxura txukundu Celebs-en inspiratutako jantzi tradizionalekin
- Eguneko Horoskopoa: 2021eko apirilaren 13a
Ez galdu
- Zeelanda Berriko Cricket sariak: Williamsonek Sir Richard Hadlee domina irabazi du laugarren aldiz
- Kabira Mobility Hermes 75 abiadura handiko banaketa komertziala Scooter elektrikoa Indian kaleratu da
- Entrenatzaile amerikarrek ingeles ikastaroak zuzentzen dituzte Indiako hezitzaileentzat
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan eta hegoaldeko beste izar batzuek nahiak bidali dizkiete zaleei
- Urrezko prezioaren beherakada ez da asko kezkatzen NBFCentzat, bankuek adi egon behar dute
- AGR pasiboak eta azken espektroaren enkanteak eragina izan dezakete telekomunikazioen sektorean
- CSBC Bihar Poliziaren Kondestablea 2021. Azken Emaitza Deklaratua
- Maharashtran 10 toki onenak bisitatzeko apirilean
Durga Puja Bengalarren alde otoitz egiteko eta jateko garaia da. Ezin duzu janaria bereiztu Durga jainkosaren ospakizun honetako jaietatik. Horregatik, Durga Puja errezetak bereziak dira berritasunean. Luchi eta aloo dum dira gosaltzeko, bazkaltzeko eta pintxoak egiteko bengaliar kintoak. Bengaliarrek arroza jatea debekatuta duten jai guztietan, luchi edo poori jaten dute. Aurten durga puja urriaren 22tik urriaren 26ra ospatuko da.
nola kendu aurpegiko orbainak aste batean
BACHIA HASI ZAITEZU LUCHI ERE, IKUSI ERREZETA HEMEN
Horregatik, harekin joateko luchis perfektuak eta aloo dum minak egiteko errezeta da pujaentzako tratamendu onena. Durga Puja errezeta bat da, edonork eta denek goza dezaten. Plater hau etxean prestatu dezakezu edo pandal janari postuetan gozatu. Bengaliako aloo dum errezeta topa ditzakezun beste aloo dum errezeten desberdina da.
Probatu luchi eta aloo dum bikotea hilgarria Durga Pujarentzat oraingoan eta mimatu zure dastamen papilak.
Zerbitzuak: 2
Prestatzeko denbora: 45 minutu
Egosteko denbora: 45 minutu
Osagaiak Aloo Dum-entzat
- Patatak - 12 (egosita eta zurituta)
- Tipula- 2 (itsatsi)
- Baratxuri ale - 8 (itsatsi)
- Jengibrea- 1 hazbeteko (itsatsi)
- Tomatea- 2 (purea)
- Pipermin berdeak- 3 (txikituta)
- Kumin haziak- & frac12 tsp
- Badia hosto- 1
- Pipermin hauts gorria- 1 koilaratxo
- Turmeric- & frac12 tsp
- Martorri hautsa - 1tsp
- Kumino hautsa - 1tsp
- Gatz masala pasta- & frac12 tsp
- Ghee- 1 koilaratxo
- Mostaza olioa- 2tbsp
- Azukre- eta frac 12 koilarakada
- Gatza- gustu bakoitzaren arabera
Osagaiak Luchirentzat
- Erabilera guztietako irina- 2 edalontzi
- Ura- 2/3 kopa
- Ghee- & frac12 koilarakada
- Gatza- pintxo 1
- Olioa- 3 edalontzi
Prozedura Aloo Dum-entzat
- Berotu olioa hondo zartagin batean, ondu erramu hostoarekin, kumino haziekin eta pipermin berdeekin.
- Gehitu azukrea kolore karamelizatua lortzeko.
- 30 segundo igaro ondoren, gehitu tipula, jengibrea eta baratxuri pasta.
- Salteatu pasta 2-3 minutuz marroi bihurtzen hasi arte.
- Ondoren, gehitu tomate purea bota gatza, pipermin hauts gorria, kurkuma, martorri hautsa eta kumino hautsa goitik.
- Mugitu eta salteatu 5-6 minutuz olioa saltsatik bereizten hasi arte.
- Orain gehitu patata egosia zartaginera eta sartu.
- & Frac12 edalontzi ura gehi ditzakezu lehorregia bada.
- Osagai guztiak nahastu eta utzi 3-4 minutuz sukaldean su txikian.
- Ondu ghee eta garam masala itsaskia suaren zartagina kendu aurretik.
Luchi prozedura
aurpegiko eta lepoko gantzak murrizteko ariketa
- Oratu orea hemen aipatutako osagai guztiekin.
- Estali orea zapi busti batekin eta utzi 30 minutuz.
- Orain olioa berotu zartagin sakon batean lurrin egin arte.
- Hartu ore bolatxo batzuk eta bota luchis biribiletara.
- Jarri luchi berdindua lurrunetan dagoen olioan eta frijitu loratu arte.
Hornitu luchi beroa eta aloo dum zure familiari eta gonbidatuei. Sekula huts egingo ez dizun Durga Puja errezeta hau da.