Kardiomiopatia hipertrofikoa: sintomak, arrazoiak, tratamendua eta prebentzioa Ikusi lagina Alerta azkarretarako BAIMENA JAKINARAZPENAK Eguneroko alertetarakoBesterik gabe
-
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, erritualak eta jaialdi honen esangura -
- Hina Khanek kobrezko begi itzal berdea eta ezpain biluzi distiratsuak ditu pauso bakun batzuetan!
- Ugadi eta Baisakhi 2021: Jai itxura txukundu Celebs-en inspiratutako jantzi tradizionalekin
- Eguneko Horoskopoa: 2021eko apirilaren 13a
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, erritualak eta jaialdi honen esangura Ez galdu
- Reliance Jio, Airtel, Vi eta BSNL-ren Sarrera Mailako Datu Bono guztien zerrenda
- Kumbh mela itzuliek COVID-19 pandemia areagotu dezakete: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com-ek denboraldiari ongietorria eman dio 'Cricket Machao' kanpaina berriarekin
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble auzitegitik COVID-19 dela eta gainditzen du
- Kabira Mobility Hermes 75 abiadura handiko banaketa komertziala Scooter elektrikoa Indian kaleratu da
- Urrezko prezioaren beherakada ez da asko kezkatzen NBFCentzat, bankuek adi egon behar dute
- CSBC Bihar Poliziaren Kondestablea 2021. Azken Emaitza Deklaratua
- Maharashtran 10 toki onenak bisitatzeko apirilean
Bengaliarrek beste bi gauza gehiago maite dituzte janaria eta Durga Puja. Eta asmatu, Durga Puja ere bada haurdunari zuhurtzia bermatuz justifikatu gabeko janari ona jan ahal izateko garaia. Durga Pujako bengalerazko errezetarik onenak frijituak, minak eta osasungaitzenak izaten dira. Baina ezin dituzu sendaezinak garen Bong-en janari ohiturak aldatu. Aurten Durga puja urriaren 22tik 26ra ospatuko da.
BENGALI ERREZETAK DURGA PUJA HAU SAiatZEKO
Bengaliarra ez bazara, Durga Puja honetan probatu beharreko bengaliar janarien zerrenda da hau. Bengaliarra bazara, Durga Puja-rako bengalerazko errezetarik onenak probatu ditzakezu etxean bertan. Azken finean, gaur Mahalaya da eta Durga Puja jaiak gaurtik bertatik hasten dira.
Arrain frijitu kurruskaria
Indiako arrain errezeta honek koloretsu bihurtzeko beharrezko espezia pixka bat du. Bengaliar errezeta honen berezitasuna kurruskeria zorrotza da. Arrain frijitu errezeta hau funtsean arrautza frijitutako xerrak osatzen dute.
Errezeta ..
Bhuni Khichdi
Khichdi Indiako sukaldaritzako errezetarik errazena da. Egosteko letargiegi sentitzen zarenean, egin behar duzun guztia arroz pixka bat irakiten dugu presio-eltzean eta listo. Eta Ashtami-n, bhog-erako khichdi ere izan dezakezu pandaloetan.
Errezeta ..
Blarney
Ohikoa ez den zerbait probatzea gomendatzen dizugu. Hemen bengalierazko pintxo errezeta berezia dugu, piyazi izenarekin ezagutzen dena. Piyazi funtsean tipularen bengalerazko izena da. Horrek argi uzten du askariaren errezeta tipulekin egina dagoela.
Errezeta ..
Ghugni
Ghugni kaleko janari ezaguna da Kolkatan eta Bengalako beste leku batzuetan. Kaleko saltzaileek errepide ertzean dauden garbantzu horietako curry lurrunezko tumuluak ikustean ikus ditzakezu. Jendeak normalean ghugni jaten du ogiarekin, panarekin edo rotisarekin.
Irakurri errezeta hemen
Arrain kabiraji
Zerbait frijituta eta kurruskaria nahi baduzu, probatu bengaliar kabiraji txuleta errezeta. Bengaliar arrain errezeta ia guztiak goxoak dira. Txuleta hau ale arraroa da. Normalean, kabiraji txuleta frijituta dauden haragi eta arrain xerrekin prestatzen da.
Irakurri errezeta hemen
Kolkata Biriyani
Bengaliar gehienak janariak dira eta hori argi islatzen da bengalieraren errezeta honetan. Horregatik biryaniren Kolkata bertsioa berrikuntza oso goxoa da. Kolkata biryani-ren ezaugarri bereziak espeziak beste biryani errezetak baino askoz ere arinagoak direla da. Gainera, patata bengaliar errezeta honen barazki integrala da.
Greyren anatomiako aipamen onenak
Irakurri errezeta hemen
Shukto
Shukto-k patatak, kalabaza mingotsa eta heldutako platanoa bezalako barazki nahasketak behar ditu. Errezeta hau ere elikagarria bihurtzen du. Barazkiak tenplatuta eta sukaldatuta daude Indiako espezia usaintsuen nahasketarekin.
Irakurri errezeta hemen
Oilasko lekua
Posto oilaskoaren errezeta nahiko erraza da. Osagai asko ere ez ditu eskatzen. Baina posto oilaskoak zeruko zaporea besterik ez du. Errezeta honek zure gustu paparrak harrituko ditu eta bengalerazko gozamen berezi hau gehiago nahi baduzu utziko zaitu.
Irakurri errezeta hemen
Kosha Mangsho
Ardi errezeta honen zati harrigarria da egosteko prozesuan ur tanta bat ere ez erabiltzea. Plateraren zapore magikoa sukaldaritza geldoaren eta espezien nahasketa ezin hobearen ondorioz sortzen da. Tradizioz, azukre pixka bat gehitzen da eta karamelizatzen da, curryaren kolore marroi ederra eta erakargarria lortzeko.
Irakurri errezeta hemen
Machcher Jhaal
Machcher jhol rohu eta katla bezalako arrain estilo arruntekin egina dago. Bengali arrain curry errezetaren edo machcher jhaal errezetaren bertsio minak normalean telapia, pabda, tangra bezalako arrain txikiagoentzako gordetzen da. Machcher jhaal plater pikantea da, 'jhaal' hitzak 'pikantea' esan nahi baitu bengaleraz.
Irakurri errezeta hemen
Dal tadka
Bengala arrautza tadka dal edo 'torka' esaten diogun bezala, beste inon lortuko ez duzun Kolkata espezialitate tipikoa da. Beraz, 'probashi' edo geltokitik kanpoko Bengalis guztientzat, arrautzarekin dal tadka egiten ikasiko zenuke, ezin baitu Bengaletik kanpoko edozein dhaba eskatu.
Irakurri errezeta hemen
Daab Chingri
Daab Chingri plater bat da, zerbitzatu ez ezik, kokoan egosi ere egiten da. Bengaliar errezeta honek koko eta otarrainxken konbinazio ezaguna hartzen du, baina sormen ukitua ematen dio. Indiako janari errezeta honek kokoak eta ganbak erabiltzen ditu.
Irakurri errezeta hemen
Oilasko Chaap
Hanka zatien edo bular zatien haragi solidoa Oilasko txapela egiteko erabiltzen da. Janari errezeta indiar hau probatzen ari bazara, ziurtatu behar duzu zatiak ondo ateratzen dituzula edo, bestela, plater honek bere xarma galduko duela.
Irakurri errezeta hemen
Radhaballavi
Radhaballavi mundu osoan ezaguna egin den bengalerazko errezeta da. Puri errezeta honek izugarrizko ospea lortu du janari zale guztien artean, zaporeen nahasketa harrigarria dela eta.
Irakurri errezeta hemen
Mishti Cholar Dal
Bengalan, chana (Bengaliako gramo) chola izenarekin ezagutzen da. Bengala chola dal errezeta tradizionalak azukrea ere eskatzen du! Bai, misti chola dal (chana dal goxoa) bengalierako platera errezeta 'gozoa eta pikantea' da, lucchi edo radhaballaviekin batera hornitua.
Irakurri errezeta hemen
Beguni
Beguni Bongen mokadu gogokoena da. Honetan, brinjal besanarekin frijitzen da (gramoko irina). Monzoi errezeta soil honek zeruko zaporea du arrats alfer eta alfer batean. Bengaliar errezeta hau ez da ezer konplikatua. Beguni 10 minututan prestatu daiteke.
Irakurri errezeta hemen
Bhapa Ilish
Bhapa ilish mostaza saltsarekin prestatutako hilsa arrain lurrunetan oinarrituta dago. Plater hau jende gehienak maite duen bengaliar jaki bat da.
Irakurri errezeta hemen
Mughlai Paratha
Mughlai paratha ere haragi xehatua betegarri gisa erabil daiteke. Gosari errezeta hau ez da kaloria kopuruaz kontzienteegia den jendearentzat, olio kopuru eskuzabalean frijitzen baita. Baina kaloria kopurua txikitzea gustatzen zaienentzat eta janariaz gozatzea, probatzeko gosari errezetarik onenetakoa da hau.
Irakurri errezeta hemen
Ganba Malai Curry
Bongeko beste plater batzuek ez bezala, otarrainxka malai curry dastamenaren goxoenean dago. Gozoa koko esnez eta plater honetako espezia faltatik dator. Ganbak malai curry saltsa aberats eta krematsua da, eta bertan ganbak zapore bakarra ematen diote.
Irakurri errezeta hemen
Dhokar Dalna
Errezeta honi Dhokar Dalna deitzen zaio. Chana dalaz egindako tarta txikiak lurrunetan frijitzen dira, frijitu eta gero saltsa pikantean su egiten dute. Elementu ezin hobea da tipula eta baratxuria jateari uzten dioten pertsonentzat, jaki hori zentzu horretan begetariano hutsa delako.
Irakurri errezeta hemen
