Kardiomiopatia hipertrofikoa: sintomak, arrazoiak, tratamendua eta prebentzioa Ikusi lagina Alerta azkarretarako BAIMENA JAKINARAZPENAK Eguneroko alertetarakoBesterik gabe
-
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, erritualak eta jaialdi honen esangura -
- Hina Khanek kobrezko begi itzal berdea eta ezpain biluzi distiratsuak ditu pauso bakun batzuetan!
- Ugadi eta Baisakhi 2021: Jai itxura txukundu Celebs-en inspiratutako jantzi tradizionalekin
- Eguneko Horoskopoa: 2021eko apirilaren 13a
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, erritualak eta jaialdi honen esangura Ez galdu
- BSNL-k instalazio kargak kentzen ditu epe luzeko banda zabaleko konexioetatik
- IPL 2021: BalleBaazi.com-ek denboraldiari ongietorria eman dio 'Cricket Machao' kanpaina berriarekin
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble auzitegitik COVID-19 dela eta gainditzen du
- Hiru arrantzale hil ziren beldur ziren ontziak Mangaluru kostaldean itsasontziarekin talka egiten zuenean
- Kabira Mobility Hermes 75 abiadura handiko banaketa komertziala Scooter elektrikoa Indian kaleratu da
- Urrezko prezioaren beherakada ez da asko kezkatzen NBFCentzat, bankuek adi egon behar dute
- CSBC Bihar Poliziaren Kondestablea 2021. Azken Emaitza Deklaratua
- Maharashtran 10 toki onenak bisitatzeko apirilean
Halbai Karnataka estiloko errezeta gozo tradizionala da, batez ere jai garaietan edo bestelako ospakizunetan prestatzen dena. Halbai, oro har, arroza osagai nagusi gisa prestatzen da. Hala ere, errezeta honetan, arroza, ragia eta gari aleak nahastu ditugu, berezitasun polita emateko.
Karnataka estiloko halwa lurreko ragi, gari aleak eta arroza jaggery, ghee eta kardamomo hautsarekin prestatuz prestatzen da. Halwa honek fruitu lehorra du ragi eta gari aleak direla eta leuna egiten da arroza eta koko birrindua osagai gisa gehituz. Horrek, kardamomo hautsaren eta ghee usainarekin batera, gozo hau guztiz goxoa bihurtzen du.
Halbai prozesua sinplea baina neketsua da, zure energia asko behar baitu nahasketa etengabe nahastuz halwa bihurtu arte. Hala ere, estasiatik harago dastatzen du eta, beraz, merezi du zure denbora eta esfortzua.
Hona hemen bideo errezeta eta halbai etxean prestatzeko pausoz pauso prestatzeko metodo zehatza.
HALBAI BIDEO ERREZETA
HALBAI ERREZETA | NOLA EGIN KARNATAKA-ESTILO HALWA | RAGI ETA GARI HALWA ERREZETA | RAGI HALUBAI RECIPE Halbai Recipe | Nola Egin Karnataka estiloko Halwa | Ragi Eta Gari Halwa Errezeta | Ragi Halubai Errezeta Prestatzeko Denbora 8 Orduak Egosteko Denbora 1H Denbora Guztira 9 OrduakErrezeta: Kavyashree S
Errezeta mota: gozokiak
Zerbitzuak: 17-20 pieza
Osagaiak-
Legamia - cupth kopa
Arroza - 1 koilarakada
Gari alea (gothuma) - cupth kopa
Ura - 7 edalontzi
Koko birrindua - 1 kopa
Jaggery - 1 ontzi
Kardamomo hautsa - ½ tsp
Ghee - 2 koilarak + koipeztatzeko
Nola Prestatu-
1. Gehitu ragi ontzi batera eta gehitu kopa erdi ur.
2. Beratu ragia gau batetik bestera eta xukatu ura egin ondoren.
3. Gehitu arroza kopa batean eta gehitu ur kopa laurden bat.
4. Beratu gau batetik bestera eta xukatu soberako ura egin ondoren.
5. Gehitu gari alea ontzi batean eta gehitu 1¼th edalontzi ur.
6. Beratu gari alea gau batetik bestera eta xukatu soberako ura egin ondoren.
7. Gehitu bustitako ragia, arroza eta gari alea nahastaileko ontzi batean.
8. Gehitu 2 ur katilu.
9. Birrindu koherentzia leuna lortzeko.
10. Hartu ontzi handi bat gainean iragazki batekin.
11. Bota nahasketa iragazkira eta ondo iragazi.
12. Gehitu gainerako nahasketa iragazkian nahastailearen potora berriro.
13. Gehitu ur katilu bat eta birrindu berriro.
14. Iragazi berriro nahasketa.
15. Errepikatu berriro artezketa prozesua ur katilu erdi batekin.
16. Iragazi ondo berriro.
17. Gehitu koko birrindua beste nahasketa ontzi batean.
18. Gehitu ur katilu bat eta birrindu koherentzia leuna lortzeko.
19. Isuri iragazkian eta iragazi ontzi berean.
20. Gehitu gainerako kokoa nahastailearen potora eta gehitu kopa erdi bat ur.
21. Birrindu eta iragazi berriro kokoa.
22. Koipeztatu plater bat ghee-rekin eta gorde ezazu.
23. Gehitu iragazki nahasketa zartagin berotu batean.
24. Gehitu jaggery eta utzi desegiten.
25. Mugitu etengabe, pikorrik sor ez dadin.
26. Utzi 30-35 minutu inguru egosten su ertainean, nahasketa loditu eta zartaginaren aldeak uzten hasi arte.
27. Behin eginda, gehitu 2 koilarakada ghee eta ondo irabiatu.
28. Gehitu kardamomo hautsa eta ondo nahastu.
29. Behin eginda, transferitu koipeztatutako platerera.
30. Lautu pixka bat.
31. Utzi guztiz hozten 35-40 minutu inguru.
32. Koipea labana ghee-rekin.
33. Moztu zerrenda bertikaletan.
34. Ondoren, ebaki horizontalean pieza karratuak lortzeko.
35. Arretaz atera zatiak plateretik eta zerbitzatu.
- 1. Halbai arrozarekin edo ragirekin bakarrik prestatu daiteke.
- 2. Halbai egiten duzun bitartean, sukaldea su ertainean eduki behar da.
- 3. Halbai egin ondoren, moztu aurretik guztiz hoztu behar da. Azkarrago hoztea nahi baduzu, hoztu.
- Anoa - Kopako 1
- Kaloriak - 131 kal
- Gantzak - 8 g
- Proteina - 1 g
- Karbohidratoak - 15 g
- Azukrea - 10 g
- Zuntza - 1 g
PAUSOA PAUSOA - NOLA EGIN HALBAI
1. Gehitu ragi ontzi batera eta gehitu kopa erdi ur.
2. Beratu ragia gau batetik bestera eta xukatu ura egin ondoren.
3. Gehitu arroza kopa batean eta gehitu ur kopa laurden bat.
4. Beratu gau batetik bestera eta xukatu soberako ura egin ondoren.
5. Gehitu gari alea ontzi batean eta gehitu 1¼th edalontzi ur.
6. Beratu gari alea gau batetik bestera eta xukatu soberako ura egin ondoren.
7. Gehitu bustitako ragia, arroza eta gari alea nahastaileko ontzi batean.
8. Gehitu 2 ur katilu.
9. Birrindu koherentzia leuna lortzeko.
10. Hartu ontzi handi bat gainean iragazki batekin.
11. Bota nahasketa iragazkira eta ondo iragazi.
12. Gehitu gainerako nahasketa iragazkian nahastailearen potora berriro.
13. Gehitu ur katilu bat eta birrindu berriro.
14. Iragazi berriro nahasketa.
15. Errepikatu berriro artezketa prozesua ur katilu erdi batekin.
16. Iragazi ondo berriro.
17. Gehitu koko birrindua beste nahasketa ontzi batean.
18. Gehitu ur katilu bat eta birrindu koherentzia leuna lortzeko.
19. Isuri iragazkian eta iragazi ontzi berean.
20. Gehitu gainerako kokoa nahastailearen potora eta gehitu kopa erdi bat ur.
21. Birrindu eta iragazi berriro kokoa.
22. Koipeztatu plater bat ghee-rekin eta gorde ezazu.
23. Gehitu iragazki nahasketa zartagin berotu batean.
24. Gehitu jaggery eta utzi desegiten.
25. Mugitu etengabe, pikorrik sor ez dadin.
26. Utzi 30-35 minutu inguru egosten su ertainean, nahasketa loditu eta zartaginaren aldeak uzten hasi arte.
nola egin ilea zuzen etxean
27. Behin eginda, gehitu 2 koilarakada ghee eta ondo irabiatu.
28. Gehitu kardamomo hautsa eta ondo nahastu.
29. Behin eginda, transferitu koipeztatutako platerera.
30. Lautu pixka bat.
31. Utzi guztiz hozten 35-40 minutu inguru.
32. Koipea labana ghee-rekin.
33. Moztu zerrenda bertikaletan.
34. Ondoren, ebaki horizontalean pieza karratuak lortzeko.
35. Arretaz atera zatiak plateretik eta zerbitzatu.
