Nola mantendu Guacamole marroi bihurtzea

Haurrentzako Izen Onenak

Solairua:

Jaioteguna:

Bidali

Bidali Mezu Elektroniko Bidez Erakutsi Gunean

Super Bowl-eko festa batean edo sari-emanaldi dotore batean izan, guacamole beti dago gonbidatuta. Alde txar bakarra? Guac (eta aguakateak ) bere kolore berde freskoa galtzen du oxigenoarekin kontaktuan jartzen direnean bost segundotan. guacamole marroi bihurtzetik nola mantendu galdetzen duzu? Hona hemen probatzeko sei metodo, eta horietako gehienek zure sukaldean ziurrenik dagoeneko dituzun despentsarako deitzen dute.

LOTUTAKOA: Nola azkar heltzea aguakatea 4 modu errazetan

Zergatik bihurtzen da guacamole marroi?

En bezala,-en moduan,-en gisan sagarrak , aguakate marroiak guztiz seguruak dira jateko, nahiz eta gutxiago gosegarriak izan. Oxigenoa fruta eta barazki askotan ohikoa den polifenol oxidasarekin kontaktuan jartzen denean gertatzen den erreakzio kimiko natural baten ondorioa da. Ahuakateak eta guacamoleak berde eta politak mantentzeko trikimailua airearekin duen kontaktua gutxitzea edo bere arrastoan dagoen gorritze-prozesu entzimatikoa geldiaraztea da. Hona hemen hori egiteko sei modu.

1. Limoi edo limoi zukua

Limoiak eta ezkiak azidotasun handia eta pH baxua dute. Zukuko azidoak gorritze-entzimarekin erreakzionatzen du oxigenoak ahal baino lehen, gorritzea guztiz aurrera ez dezan. Guacamolearen goiko aldea limoi edo limoi zukua bota dezakezu edo gorde aurretik zukua guac errezeta sartu aurretik. Trikimailu honek zure guacamole berdea mantenduko du 24 eta 48 orduz eta partzialki jaten diren aguakateetan ere balio du.

1. Busti eskuila bat limoi zukuan.
2. Eskuratu guacamole zukua eta gorde hozkailuan ontzi hermetiko batean.

2. Oliba olioa

Marroi-entzimarekin erreakzionatu beharrean, oliba-olioaren geruza mehe batek hesiaren eta airearen arteko hesi gisa jarduten du. Oxigenoa inoiz ez bada iristen zure guacamole, ezin da marroi bihurtu. Erabili guac-aren gainazala estaltzeko behar duzun zenbat. Ta-da. Erabili gorde ondoren 48 orduko epean.

1. Busti eskuila bat oliba oliotan.
2. Olioa garbitu aguakate edo guacamole hondarrak eta gorde hozkailuan ontzi hermetiko batean. Nahastu olioa zerbitzatu aurretik.

3. Ura

Oliba-olioaren hack-aren antzera, urak airea guacarrera iristea eta marroi bihurtzea eragozten du. Ziurtatu ez duzula ur gehiegi gehitzen; geruza fin bat baino ez duzu behar goiko estaltzeko. Gozatu gehienez hiru eguneko epean gorde eta gero (luze iraungo balu bezala).

1. Gainean guacamole ur geruza mehe batekin.
2. Gorde hozkailuan ontzi hermetiko batean. Bota ura nahastu eta zerbitzatu aurretik.

4. Sukaldeko spray

Ostalaritzan ari bazara eta aldez aurretik guac egin nahi baduzu, metodo hau hemen dago eguna aurrezteko. Babes-hesi gisa jarduten du, sukaldaritzako spray-ak zure guac fresko eta berde mantenduko du 24 orduz. Landare-olioa, oliba-olioa edo koko-olioaren spraya erabil dezakezu. Probatu hack hau ahuakate erdietan ere.

1. Ihinztatu guacamolearen gaina itsaski gabeko egosketa sprayarekin.
2. Estali dip plastikozko paperarekin eta gorde hozkailuan.

5. Plastikozko papera

Sinplea dirudi, ezta? Gakoa da plastikoa guacamolearekin ondo dagoela eta ahalik eta aire burbuila gutxien duela ziurtatzea. Plastikoa kontaktu zuzena egiten ari bada eta guacamolearen gainean estuki estutzen badu, airea ezin da bertara iritsi. Plastikozko bilgarriak bakarrik guac fresko mantentzen du 48 orduz, zigilu hermetikoen arabera.

1. Jarri guacamole gordeko den ontzian edo ontzian.
2. Urratu plastikozko paperezko xafla bat eta sakatu guacamolearen kontra, eta ondo estutu ontziaren gainean.
3. Hozkailuan gorde.

6. Guacamole Keeper

Gonbidatuentzako guacamole aldizka egiten baduzu (edo, aizu, zeure burua), tresna erabilgarri honek inbertsioa merezi du. Soberan dagoen guac-ek zigilu hermetiko bat ematen dio, freskoa luzaroago mantentzen duena. Duela gutxi kaleratu den Aldi-ren guacamole gordetzaile hau maite dugu, guacamole fresko mantentzen baitu egunez eta 7 dolar baino ez ditu balio. The Casabella Guac-Lock 23 $-tan garestiagoa den beste aukera ezagun bat da, baina maiteminduta gaude txip-erretiluaren eranskin politarekin. Hona hemen bat nola erabili.

1. Bete guacamole gordetzeko ontzia zure sobratutako guacarekin eta leundu goiko aldea.
2. Estali ontzia goialdearekin, atera airea eta blokeatu, produktuaren argibideen arabera hermetiko bat sortuz.
3. Hozkailuan gorde.

Guacamole gogoz? Berdin. Hona hemen gure gogoko 5 errezeta.

• Poblano errea eta Arto Guacamole
• Mango Guacamole
• Bacon Guacamole
• Eguzki Lehortutako Tomate Guacamole
• Bi Gazta Guacamole

Zure Horoskopoa Bihar

Jakin

Bidali Mezu Elektroniko Bidez Erakutsi Gunean