Kardiomiopatia hipertrofikoa: sintomak, arrazoiak, tratamendua eta prebentzioa Ikusi lagina Alerta azkarretarako BAIMENA JAKINARAZPENAK Eguneroko alertetarakoBesterik gabe
-
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, erritualak eta jaialdi honen esangura -
- Hina Khanek kobrezko begi itzal berdea eta ezpain biluzi distiratsuak ditu pauso bakun batzuetan!
- Ugadi eta Baisakhi 2021: Jai itxura txukundu Celebs-en inspiratutako jantzi tradizionalekin
- Eguneko Horoskopoa: 2021eko apirilaren 13a
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, erritualak eta jaialdi honen esangura Ez galdu
- Kabira Mobility Hermes 75 Abiadura Handiko Merkataritza Bidalketa Elektrikoarekin martxan jarri da Indian
- Entrenatzaile amerikarrek Indiako hezitzaileentzako ingeles ikastaroak zuzentzen dituzte
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan eta hegoaldeko beste izar batzuek nahiak bidali dizkiete zaleei
- IPL 2021: nire batailan lan egin nuen 2018ko enkantean ahaztu gabe, dio Harshal Patelek
- Urrezko prezioaren beherakada ez da asko kezkatzen NBFCentzat, bankuek adi egon behar dute
- AGR pasiboak eta azken espektroaren enkanteak eragina izan dezakete telekomunikazioen sektorean
- CSBC Bihar Poliziaren Kondestablea 2021. Azken Emaitza Deklaratua
- Maharashtran 10 toki onenak bisitatzeko apirilean
Hyderabadi errezetek beste xarma bat dute. Indiako masala usaintsuen zaporearekin lotzen dira, Hyderabadi errezetak janarientzako gozagarri bihurtuz. Achari murgh, Hyderabad-eko oilasko errezeta, Indiako masalen nahasketaren adibiderik onena da.
Hyderabadi achari murgh oilasko errezeta zaporetsua da. Kuminoa, fenugreek, mostaza eta tipula haziak bezalako espezien erabilerak zapore guztiz berezia ematen dio plater honi. Plater pikantea eta goxoa izan dezakezu zure festetarako edo gonbidatu berezi batzuk espero badituzu.
Jende gehienak uste du achari oilaskoak ozpinetako ozpinetakoa erabiltzea esan nahi duen arren, ez da horrela. Errezeta honi achari oil edo achari murgh deitzen zaio, errezetan erabilitako espeziak gure Indiako ozpinetan erabili ohi ditugun berdinak direlako.
Beraz, ez zaitez gehiago itxaron eta begiratu Hyderabadi achari murgh errezeta goxoa. Ziur saiatzea merezi du.
Zerbitzuak: 3
Prestatzeko denbora: 20 minutu
Egosteko denbora: 40 minutu
Behar duzun guztia
- Oilaskoa- 500 g (zati ertainetan moztuta)
- Tipula- 3 (xerratan)
- Jengibrea- baratxuri pasta- 2tbsp
- Tomateak- 2 (fin-fin txikituta)
- Jogurta- 1/2 kopa
- Limoi zukua- 2tbsp
- Turmerika hautsa - 1tsp
- Piper gorri hautsa - 1tsp
- Kalonji (tipula haziak) - 1tsp
- Methi (fenugreek) haziak- 1tsp
- Jeera (kumino haziak) - 1tsp
- Saunf (mihilua) haziak- 1/2 tsp
- Badia hosto- 2
- Piper gorri lehorrak- 3
- Gatza- gustu bakoitzaren arabera
- Olioa / ghee- 2tbsp
Achari Masalarentzat
- Kalonji (tipula haziak) - 1tsp
- Mostaza haziak- 1tsp
- Methi (fenugreek) haziak- 1tsp
- Jeera (kumino haziak) - 1tsp
- Saunf (mihilua) haziak- 2tsp
- Badia hosto- 2
- Piper gorri lehorrak- 3
Prozedura
zer da duke bat
1. urratsa Erre eta xehatu achari masala azpian aipatutako osagai guztiak hauts fin batean nahastailean. Alde batera utzi. Garbitu oilasko zatiak eta marinatu limoi zukuarekin eta gatzarekin 15-20 minutu inguru.
2. urratsa Berotu olioa / ghee zartagin batean eta gehitu jengibre baratxuri pasta. Minutu batez frijitu. Ondoren, gehitu oilasko zatiak eta salteatu 5-6 minutu inguru.
3. urratsa Orain, gehitu kalonji haziak, saunf haziak, jeera haziak, pipermin gorri lehorrak, methi haziak eta erramu hostoa. Nahastu ondo eta salteatu 3-4 minutuz.
4. urratsa Ondoren, gehitu turmerika hautsa, pipermin hauts gorria, gatza eta tipula xerratan. Egosi tipula bigundu arte.
5. urratsa Orain, gehitu tomateak eta achari masala hautsa. Nahastu ondo eta egosi 3-4 minutuz.
6. urratsa Azkenean, gehitu jogurta eta ondo nahastu. Estali eta egosi su baxuan 20-25 minutu inguru.
7. urratsa Oilaskoa guztiz egosi ondoren, itzali sugarra eta apaindu martorri hosto txikituta.
Hyderabadi achari murgh zerbitzatzeko prest dago. Gozatu oilasko gozamen berezi hau arrozarekin edo rotisarekin.
Nutrizio balioa
intxaurrak onurak eta bigarren mailako efektuak
Hyderabadi achari oilasko errezeta tradizional honek kaloria gutxiago du olioan prestatutakoan. Hala ere, ghee-rekin goxoa egin nahi baduzu, oilasko errezeta honek kaloria kopuru handiagoa du. Ez da oso errezeta aberatsa eta jogurtetan egosten da batez ere. Beraz, dietakoek plater gozo hau aukeratu eta gantz gutxiko jogurtan egosi dezakete.
Aholkuak
Oilaskoa akhari masalarekin marinatu dezakezu ordu batzuk errezeta prestatzen hasi aurretik. Egin zirrikituak oilaskoan marinatu aurretik. Oilaskoaren zaporea are hobea izango da.
