Mutton Korma: Kerala Style Recipe

Haurrentzako Izen Onenak

Solairua:

Jaioteguna:

Bidali

Bidali Mezu Elektroniko Bidez Erakutsi Gunean

Besterik gabe

• Duela 6 ordu Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, erritualak eta jaialdi honen esangura
• 
• Duela 7 ordu Hina Khanek kobrezko begi itzal berdea eta ezpain biluzi distiratsuak ditu pauso bakun batzuetan!
• Duela 9 ordu Ugadi eta Baisakhi 2021: Jai itxura txukundu Celebs-en inspiratutako jantzi tradizionalekin
• Duela 12 ordu Eguneko Horoskopoa: 2021eko apirilaren 13a

Ez galdu

• Teknologia BSNL-k instalazio-kargak kentzen ditu epe luzeko banda zabaleko konexioetatik
• Filmak Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Auzitegitik Pasatzen da COVID-19rengatik
• Albisteak Hiru arrantzale hil ziren beldur ziren ontziak Mangaluruko kostaldean itsasontziarekin talka egiten zuenean
• Kirolak Medvedev Monte Carlo Mastersetik atera da koronabirusaren proba positiboa egin ondoren
• Automobilak Kabira Mobility Hermes 75 Abiadura Handiko Merkataritza Bidalketa Elektrikoarekin martxan jarri da Indian
• Finantzak Urrezko prezioaren beherakada ez da asko kezkatzen NBFCentzat, bankuek adi egon behar dute
• Hezkuntza CSBC Bihar Poliziaren Kondestablea 2021. Azken Emaitza Deklaratua
• Bidaia Maharashtran 10 toki onenak bisitatzeko apirilean

Ardi korma saltsa goxoa da, zerbitzatu daitekeena platera . Hainbat sukaldarik dute beren prestatzeko modua ardi errezetak. Barazki eta oilaskoa dira barazkijale ez direnen artean gehien kontsumitzen diren bi haragi. Korma edo kurma da Pakistango plater gogokoena. Begetarianoak ez diren korma errezeta hau Mughal garaian sortu zen eta pixkanaka ezaguna egin zen.

Kormaren zaporea eta zaporea espezia, jogurt eta ardi aberatsen nahasketatik dator. Ardi korma jaki aberats eta pikantea da, horrela jaietan edo ezkontzetan bezalako ekitaldi berezietan prestatzen dena. Hala ere, aldatzeko, platera minak ekar ditzakezu zure otorduan Kerala estiloko ardi korma probatuta. Begiratu errezeta.

Kerala estiloko ardi korma errezeta:

Zerbitzuak: 3-4

Prestatzeko denbora: 10 minutu

Egosteko denbora: 30 minutu

Osagaiak

• Ardi eta hautsa 12 kg (tamaina ertaineko zatitan ebaki)
• Tipula- 2 (txikituta)
• Jengibrea- 1 hazbeteko (txikituta)
• Baratxuria- 5 lekak (xehatuta)
• Koko esnea- eta frac12 kopa
• Kanela- 1
• Kardamomo- 3-4
• Aleak- 3
• Mihilu haziak- 1tsp
• Poppy haziak- 1tsp
• Martorri hautsa - 1tbsp
• Turmerika hautsa - 2tsp
• Marañon fruitu lehorrak- 10-12 (uretan busti eta itsatsitako pasta)
• Piper beltza hautsa - 1tsp
• Ozpina- 1tsp
• Olioa- 3-4 koilarakada
• Martorri hostoak - 1tbsp (txikituta)
• Gatza- gustu bakoitzaren arabera

Prozedura

• Berotu 1tsp olioa zartagin batean. Ondu kanela, ale, kardamomo, mihilu haziak eta amapola haziak. Nahastu eta egosi su baxuan minutu batez.
• Salteatu tipula, jengibrea eta baratxuria 2 minutuz su bizian. Orain bota turmerika hautsa, martorri hautsa eta ondo nahastu. Egosi beste 3 minutuz. Jarri zartagina sugarretik.
• Orain xehatu pastan. Ardi zatiak garbitu, gatza bota eta presio-eltzean gehitu urarekin. Prestatu 3-4 txistu prestatzeko.
• Berotu 2tbsp olioa zartagin batean. Gehitu lurreko pasta, koko esnea, piperbeltza eta gatza. Ondo nahastu. Gehitu haragi egosia urarekin zartaginean. Ekarri irakiten. Gehitu ozpina eta marañuardoak. Nahastu ondo saltsa loditu arte.

Kerala estiloko ardi korma jateko prest dago. Apaindu martorri hosto txikituta eta zerbitzatu platera beroa arrozarekin edo rotisarekin.

Zure Horoskopoa Bihar

Jakin

Bidali Mezu Elektroniko Bidez Erakutsi Gunean