Algak: osasunerako onurak, arriskuak eta errezeta

Haurrentzako Izen Onenak

Solairua:

Jaioteguna:

Bidali

Bidali Mezu Elektroniko Bidez Erakutsi Gunean

Besterik gabe

• Duela 6 ordu Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, erritualak eta jaialdi honen esangura
• 
• Duela 8 ordu Hina Khanek kobrezko begi itzal berdea eta ezpain biluzi distiratsuak ditu pauso bakun batzuetan!
• Duela 10 ordu Ugadi eta Baisakhi 2021: Jai itxura txukundu Celebs-en inspiratutako jantzi tradizionalekin
• Duela 13 ordu Eguneko Horoskopoa: 2021eko apirilaren 13a

Ez galdu

• Teknologia BSNL-k instalazio-kargak kentzen ditu epe luzeko banda zabaleko konexioetatik
• Albisteak Kumbh mela itzuliek COVID-19 pandemia areagotu dezakete: Sanjay Raut
• Kirolak IPL 2021: BalleBaazi.com-ek denboraldiari ongietorria eman dio 'Cricket Machao' kanpaina berriarekin
• Filmak Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Auzitegitik Pasatzen da COVID-19rengatik
• Automobilak Kabira Mobility Hermes 75 Abiadura Handiko Merkataritza Bidalketa Elektrikoarekin martxan jarri da Indian
• Finantzak Urrezko prezioaren beherakada ez da asko kezkatzen NBFCentzat, bankuek adi egon behar dute
• Hezkuntza CSBC Bihar Poliziaren Kondestablea 2021. Azken Emaitza Deklaratua
• Bidaia Maharashtran 10 toki onenak bisitatzeko apirilean

Algak edo itsasoko barazkiak itsasoan, ozeanoetan eta ibaietan hazten diren itsas algen hainbat espezie izendatzeko erabiltzen den izen arrunta da. Algak aspalditik erabiltzen dira janari, erremedio herrikoi, tindagai eta ongarri gisa. Algak Asiako herrialdeetan kontsumitzen dira gehienetan, non dieten zati nabarmena izan den.

zergatik loditzen dira emakumeak ezkondu ondoren

Alga jangarri mota ugari dago, zapore, ehundura eta itxura berezia duena. Hala ere, ohikoenak nori, kelp, wakame, kombu, dulse eta alga berde urdinak dira, hala nola spirulina eta chlorella.

Algen Nutrizio Informazioa

Algak zuntz dietetiko, omega 3 gantz azido, proteina, A bitamina, B bitamina, C bitamina, D bitamina, E bitamina, erriboflavina, niazina, azido folikoa, azido pantotenikoa, iodoa, burdina, zinka, kobrea, selenioa dira. , manganesoa, magnesioa, potasioa, fosforoa, sodioa eta kaltzioa [1] [bi] .

Algen osasunerako onurak

1. Erradikal askeko kalteei aurre egiten die

Algak antioxidatzaileez eta landareen konposatu onuragarriez beteta daude, karotenoideak eta flavonoideak barne, gorputza erradikal askeetatik babesten laguntzen duena. Fukoxantina alga marroietan aurkitzen den karotenoide nagusia da, wakame esaterako. Ikerketek erakutsi dute fucoxantinak E bitaminak baino 13,5 aldiz erradikal askeen aktibitatea duela funtsezko antioxidatzailea [3] .

2. Digestio osasuna onartzen du

Alga zuntz iturri bikaina da, digestio osasunean paper garrantzitsua betetzen duen mantenugai garrantzitsua. Algak sulfatatutako polisakaridoak ere baditu, hesteetako bakterio onen hazkundea areagotzen dutela frogatu baita, eta horrek hesteetako osasun hobea lortzen du. [4] .

3. Odoleko azukre maila jaitsi daiteke

Alga jangarrien diabetearen aurkako jarduera ikerketa askotan erakutsi da. 2017ko ikerketa batek aurkitu zuen algetan dagoen fucoxantina odoleko azukre maila hobetzen lagun dezakeela [5] [6] . Animalien ikerketek ere adierazi dute algek odoleko azukre maila jaitsi dezaketela [7] [8] .

4. Pisua galtzen lagun dezake

Algak zuntz kopuru ona du eta hori kontsumitzeak denbora gehiagoz beteta sentitzen lagun zaitzake eta gose gutxiago sentiarazten zaitu, eta horrek pisua galtzen lagun dezake. Animalien ikerketek frogatu dute algetan fucoxantina egoteak gorputzeko koipeak murrizten lagun dezakeela [9]

5. Bihotzeko gaixotasunen arriskua murriztu dezake

Ikerketa batzuek erakutsi dute algek kolesterol maila murrizten eta bihotzeko gaixotasunen aurka babesten lagun dezaketela [10] . 2013ko ikerketa batek alga hautsarekin osatutako gantz asko eta kolesterol altuko dieta elikatzen zuten arratoiak aurkitu zituen kolesterol maila, LDL kolesterol eta triglizerido maila murriztea. [hamaika] .

Journal of Medicinal Food aldizkarian argitaratutako beste ikerketa batek, gantz asko eta kolesterol altuko dieta batean alga elikatzen ari zela erakutsi zuen. Horrek kolesterol txarra eta triglizeridoak murriztu eta kolesterol ona handitu zuen [12] .

6. Tiroidearen funtzioa onartzen du

Alga iodo iturri bikaina da, tiroideo guruinak energia ekoizteko, kaltetutako zelulak konpontzeko, giharren funtzioa eta metabolismoa erregulatzeko hormonak ekoizteko beharrezko minerala da. Iodoaren gabeziak pisua aldatzea, ilea galtzea, nekea eta lepoaren hantura bezalako sintomak eragingo ditu [13] [14] [hamabost] .

edertasun-aholkuak zuzentasuna eta azalaren distirarako

7. Minbizia kudeatu dezake

Aipatutako ikerketek algen minbiziaren aurkako jarduera erakutsi dute [16] [17] . Algak fucoidan izeneko konposatu bat du, minbiziaren aurkako efektuak erakusten dituena. Animalien ikerketek frogatu dute fucoidanak melanomaren hazkundea gelditzen duela, larruazaleko minbizi mota bat. Itsas Drogak argitaratutako beste ikerketa batek jakinarazi zuen algek koloneko eta bularreko minbiziaren hazkundea eten dezaketela [18] [19] .

Alga arrisku posibleak

Algak osasuntsu jotzen diren arren, gehiegizko kontsumoa eginez gero arrisku posibleak daude.

kendu beltzarana aurpegitik eta lepotik

Algak iodo ugari du eta gehiegizko kantitateak kontsumitzeak tiroideoaren funtzioa eragin dezake eta horrek lepoko hantura edo estutasuna edo pisua irabaztea bezalako sintomak sor ditzake. [hogei] [hogeita bat] .

Gainera, algak metal astunak ere baditu, hau da, algak itsasoko mineralak xurgatzen dituelako. Algak metal toxikoak dituenez, kontsumitzeak osasunerako hainbat arrisku sor ditzake. Hala ere, ikerketek erakutsi dute jangarri diren algek metal toxiko baxuak dituztela, aluminioa, kadmioa eta beruna bezalako metalek, osasunerako arriskurik ez dutenak. [22] .

Hala ere, algak jaten badituzu, eguneko metal toxikoak sor daitezke gorputzean denboran zehar. Beraz, hobe da algak neurriz kontsumitzea eta algak organikoak aukeratzea.

Algak errezetak

Alga entsalada

Osagaiak

• 28 g alga lehorrak
• 1 chalota, fin-fin txikituta
• 1 ½ koilarakada soja saltsa
• 1 koilarakada arroz ozpina
• 1 koilarakada mirin (arroz ardo gozoa)
• 1 koilarakada sesamo hazi olioa
• 1 pintxo Cayenne piper
• 1 jengibre, birrindua
• ½ koilarakada sesamo haziak (aukerakoa)

Metodoa

• Garbitu algak eta busti ur asko 10 minutuz samurtu arte.
• Ontzi batean, konbinatu gainerako osagaiak, sesamo haziak izan ezik.
• Xukatu ura eta astiro astindu algak, soberako ura kentzeko. Txikitu eta gehitu entsaladara beste osagai batzuekin.
• Osagai guztiak bota eta sesamo haziekin apaindu eta zerbitzatu.

Zure Horoskopoa Bihar

Jakin

Bidali Mezu Elektroniko Bidez Erakutsi Gunean